연근 간편하게 먹을 수 있는 방법좀 알려주세요~

[이미영(안산)]

연근을 조림이나 반찬으로밖에 먹을 방법이 없나요?

연근이나 우엉을 많이 쉽게 먹으려면 갈아서 마시는 방법이 좋을 거 같은데

참마처럼 갈아먹는 방법은 나와있지 않은 거 같아요.

식구들이 연근이나 우엉을 졸여 놓으면 거의 안먹어서..ㅜㅜ

저도 반찬으로 해 놓으면 한두개만 집어먹게 되거든요

아깝잖아요 그렇게 위나 장에 좋다는데...

[맹명희]

우리 카페에서 연근이라 쓰고 검색을 해 보시면 많이 나올겁니다. 찾아보세요..

[정찬미(대구)]

식사때마다 저같은 경우는 부침가루반죽에 퐁당
넣었다 부쳐먹습니다.썰은연근 8개한사람이두개씩
바삭하게 구워서,통연근 사다놓고 부칠때마다 썰어서 부치고 냉장고에 넣어두면 상하지도 잘않아요.

[이미영(안산)]

그러잖아도 보았습니다.
갈아먹을 수도 있는 건지 그게 궁금했엇어요.
부쳐먹는 방법도 있었군요. 그 방법을 먼저 써 봐야겟어요 감사합니다

[권명희]

녹두죽에도 넣고 전도 부치고 떡볶음에도 넣구요

[이미영(안산)]

와! 여러가지 방법이 많았군요~ 고맙습니다

[장서현(화성)]

밥을할때넣고하셔도좋아요
저는버섯이랑 마 연근 흑마늘...
주로딱딱한야채넣고밥해서비빔장에비벼먹어요
저희집도아이들안먹어서
이렇게비벼서주면잘먹드라고요

[조향미(경기)]

연근밥 괜찮네요

[이미영(안산)]

밥에 연근을 그냥 넣는건가요?
잘라서 넣겠죠? 동그랗게 자른거라면 4인분에 몇 조각 정도 넣음 적당한건가요?

[장서현(화성)]

밥할때 한 입크기나 적당하게 자르셔 넣으시면 되요
많이 넣을 때도 있고 적게 넣을 때도 있는데요....
양파는 안넣으시는게좋아요

[이미영(안산)]

버섯이랑 연근?괜찮겠습니다
마는 저 위에 제가 질문글 쓴것처럼 가스발사때문에 못쓸거 같고
꼭 해보겠습니다~^^

[조향미(경기)]

저는 연근을 강판에 갈아서 프라이팬이 부쳐먹기도 하는데, 식감이 부드러워 아이들이 좋아해요

[이미영(안산)]

아~ 저 위에 정찬미님은 연근을 부침가루에 넣었다가 부쳐드신다는데
아예 갈아서 부치는군요.
연근을 생으로 갈아두엇다가 쓰면...곧바로 쓰지 않음 갈변되겟죠?
색을 보는게 아니면 성분이 변하지 않는거라면 것두 괜찮을 거 같으네요

[이정희(능금)]

살짝 삶아서 건조기에 말린다음 튀겨 주면 과자가 됩니다 영양 간식으로 먹을 수 있습니다 살짝 삶아서 물엿과 설탕 넣고 두껑열고 조린다음 약한불에 더졸여 말려 주면 정과 됩니다 설탕 묻혀 말려도 되고 건조기에 바로 말려도 됩니다 간식으로 ...

[이미영(안산)]

전 건조기가 없어서?^^
요리좀 할라치면 건조기는 필수인가?싶습니다 ㅎㅎ
정과가 제일 땡기는데요
연근과자 정말 심심풀이처럼 쉽게 많이 먹을수 있을것 같네요
잘 적어두엇다가 건조기 사면 꼭 해봐야겠습니다
감사해요^^~