스크랩 요리 입을 즐겁게 해 준 홍함 스파게티.

[김능자]

-하나-

<소스만들기>

토마토 작은 것 하나를 대충 으깨어

올리브유 2T

오레가노(흐브)1/2T

설탕조금+소금조금

치즈가루 2T

마늘다진 것 많이

*취향에 따라 고추가루를 넣어도 됨.*

함께 섞습니다.

-둘-

홍합은 두개를 손에 잡고 서로 뭄을 긁어서 깨끗이 닦아야 합니다.

깨끗하지 않으면 해감 냄새가 납니다.

①깨끗하게 씻은 홍합을 잠기도록 물을 넣고 삶습니다.

②끓인 홍합 물을 반쯤 따루어 두고                            

                     (나중에 물이 부족할 때 사용할 것입니다.)                           

                     ③마늘. 소주를 넣고 소스를 함께 넣어 젓다가                                  

-셋-

스파게티면은 홍합을 삶을 때 한 켠에서 면을 삶습니다.

넉넉한 물에 올리브오일과 천일염 조금 넣어 7~8분동안 삶습니다.

-넷-

-둘-에 삶은 스파게티면을 넣어서 버무립니다.

요렇게

커다란 접시에 담아 각자 앞접시에 담아 먹으면 됩니다.

이때 싱싱한 샐러드도 곁드리면 더욱 좋겠죠?

[미트소스 스파게티]

① 쇠고기 다짐육을 소금. 마늘. 후추를 넣어 볶아서

②양파. 당근 다진것을 넣고                                  

                         ③제일 상단의 토마토소스와 함께 버무린다.                                    

여기에 삶은 스파게티면을 넣어 버무리면

↓↓

↓↓

                      미트 스파게티가 되겠죠?

응용해서 맛있는 시간이 되시길 바랍니다.

[더시원/曺鐵鎬]

군침이 돌게 할 정도로 오렌지빛 빛깔도 좋아 먹음직 합니다.

[淸水/鄭明男]

아이고 먹고 싶어라........ 당장 법수치에 달려 가고 싶네요...ㅎㅎ

[리디아/문숙이]

군침이 도네요?냠냠~ 맛있게 먹어야지

[이정자]

아 !맛있겠다. 지기님 감사 합니다. 한그릇이 얼마죠??

[이방범]

만들 줄은 몰라도 냠냠~~ 맛있겠다.

[하군자(承希)]

방법대로 많이 만들어 먹겠습니다 여기는 홍합도 값이 싸고 그외에 자료도 굉장히 삽니다