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<P>자야하는데..잠이 안오네요....ㅜㅜ 해서...얼마전 다녀온 스시집 소개를 할까 합니다....</P>
<P>이렇게 올리게 될지 예상하지 못해 맛난 사진은 많이 못찍어왔어요..</P>
<P>있는걸로 올리고 나중에 보충할 기회가 생기면 사진은 다시 올려드릴게요..^^</P>
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<P>만년동 이랜드해가든센트럴파크 1층에 위치한 스시 호산입니다.</P>
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<P>들어서자마자 편백나무의 향이 숲속에 온듯한 느낌을 줍니다.</P>
<P>사장님께서 일본에서 직접 과거에 연수받으시며 샀던 아기자기한 소품들로 이쁘게 꾸며놓으셨어요...</P>
<P>딱 8인 자리만 있어 나중에 예약은 필수겠다는 생각이 젤 먼저 들더군요</P>
<P>사장님께서 앞에서 직접 하나하나 만들어 건네주십니다. </P>
<P>그래서 더욱 사진을 찍을 겨를도 없이 바로 입안으로 쏘옥~~</P>
<P>입에서 살살 녹는다는 표현은 이럴때 쓰는거구나 먹으면서도 행복하다는 느낌이 충만합니다...ㅋ</P>
<P>회를 떠서 다시마에 올려 천연조미료처럼 맛이 배어들게 하는 과정이라며 중간중간 사장님의 친절한 설명도 듣습니다.</P>
<P>전복 역시 일반 다른 스시집과는 맛이 다릅니다. 물어보니 육수에 몇시간을 같이 끊여가매 만드는 거라 하십니다.</P>
<P>그러시며 자신이 조금 귀찮으면 손님께 좀더 맛난 초밥을 드릴수 있다며 자신의 요리신념도 말씀하십니다.</P>
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<P>모든 재료는 아주 신선했습니다.</P>
<P>물론 개업한지 얼마 되지 않아 그럴수 있다라는 분들도 계시겠지만...</P>
<P>이분은 한곳에서 재료를 가져오는 것이 아니라 참치나 생선, 조개관자등 최상의 재료를 </P>
<P>각각 최상의 상태로 가져올수 있는 곳에서 각각 바로 가져오시더군요..</P>
<P>초밥에 올라가는 재료가 신선한것도 있지만 밥이 정말 맛납니다...</P>
<P>대전에서는 첨 맛보는 맛난 밥이예요..</P>
<P>일본에서 가져온 유통기한 3일이라는 산토리 맥주도 한잔 겹들입니다.</P>
<P>기분이 좋아 중간에 고구마소주도 먹습니다.</P>
<P>위스키처럼 스트레이트나 언더락처럼 먹을수 있게 이쁘게 담겨나옵니다.</P>
<P>요렇게요..ㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19369C354F9D65D333" class="txc-image" width="462" height="335" style="WIDTH: 462px; FLOAT: none; HEIGHT: 335px; CLEAR: none" actualwidth="730" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_19369C354F9D65D3336968"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">너무 감탄만 해서인지 사장님 약력도 나중에야...봤습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">서울의 신라호텔에서 근무하시다 미모의 와이프 고향인 대전으로 내려오시게 된거랍니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">어쩐지..ㅋㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">마지막 디저트 사진 올려드릴게요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/152DD13E4F9D6C261D" class="txc-image" width="471" height="321" style="WIDTH: 471px; FLOAT: none; HEIGHT: 321px; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_152DD13E4F9D6C261D0EF9"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">달콤한 팥죽에 녹차아이스크림이 올라가있어요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">삼성의 이건희회장이 즐겨먹는 디저트라고 하시네요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">일본의 달콤한 팥죽맛을 내는게 없어 직접 만드신데요..디저트에도 이렇게 공을 들이실줄이야..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">첨 지인이 맛있다며 데려가서 반신반의했는데 굉장히 횡재한 느낌이었어요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">첨에 들어갈때 비싼곳 아냐..라며 훝었는데..역시나 다른곳보다 가격이 있긴 합니다...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">평소 가격대비 유통구조까지 따져가며 맛보는 저인지라 메뉴판을 매의 눈으로 봤습니다...ㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">대전에서... 이런맛의 초밥을 먹을수 있다는것에 충분히 아깝지 않다고 생각했습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그래서 자신있게 추천해드려요...제대로 대접받고 오실겁니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">평소 부부끼리 분위기 내고 싶으신분... 귀중한분 접대자리....소중한 사람과 소중한 시간을 보내고 싶은분들...강추강추입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">저도 형부에게 생일날 이곳에서 식사대접 해드리겠다고 공언한 상태입니다..ㅎㅎㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">만년동 이랜드해가든센트럴파크 1층에 있지만 대로변이 아닌 여자만 장어구이와의 사이에 있는 골목쪽에 위치하고 있습니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1339DA3E4F9D6EA714" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="479" border="0" hspace="1" vspace="1" width="479" id="A_1339DA3E4F9D6EA7145BAC"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">스시 호산 <SPAN class=phone><FONT color=#0f7833>042-482-0053</FONT></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">후회하지 않으실거예요....^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"></P>
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카페 게시글
맛, 좋다
일식
스시 호산
고스케
추천 0
조회 513
12.04.30 01:49
댓글 4
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첫댓글 궁금하네요.. 음~~
맛도, 가격도...
갔었어요.. 어제..
윽.. 근데 만석이래요..
정말 예약 안하면 자리 없대요. ㅜㅜ;;
그냥 돌아오기 아쉬워서 근처서 참치회 먹었는데.. 후회막심.
담엔 꼭 예약하고 가서 먹어볼라고요..
여기 가격대가 생각보다 높던데요. 초밥68000 스시88000입니다 런치에는 초밥48000원이었던걸로 기억하네요
이거올리신 회원님이 궁금,,,,,