스크랩 이것이 바로 제주 보말칼국수다! 제주맛집 『한림칼국수』

[예비군]

제주맛집 『한림칼국수』

이것이 바로 제주 보말칼국수다!

나홀로 여행자님들을 위한 원시의 새로운 제주맛집 보말칼국수

전문점 한곳을 소개해드릴까 합니다.

예전에 유명한 면요리집에서 보말칼국수가 맛있다는 소문을 접하여

지인들과 함께 간 적이 있었는데.. 세상에..

바다에서 쉽게 접하는 보말이 5개도 채 안들어가진 거 있죠?

탱탱한 보말 오랜만에 씹어먹겠구나~ 싶었는데.. 어찌나 아쉽던지.

그런 마음을 가지고 있던 저는 우연히 한림항 포구에 작은 칼국수집을

찾게 되었어요. 알고보니 이미 여러분이 블로그에 후기를 남기셨던데..

크응, 왜 난 이제야 알았을까요? ㅠㅠ

한림칼국수. 이곳의 보말칼국수는 보말이 5개나 들어가는 돈아까운 집이 아니었습니다.

"아고게~ 보말값 잘도 올랐덴 햄신디 이딘 무사 이추룩 보말 하영 들어가신고?"

ㅎㅎ 이 말이 저도 모르게 툭~ 튀어나온거 보면 당연히 만족했겠죠? ^^

* 한림칼국수 기본정보

- 주소 : 제주특별자치도 제주시 한림읍 한림리 1328-15

- 전화 : 070-8900-3339

- 영업시간 : 07:00 ~ 16:00 (매주 일요일 휴무)

제주 한림칼국수는 한림항 포구에 있어요.

협재해수욕장이나 한림공원과의 이동거리는 차로 약 3분정도 걸린답니다.

주차는 그냥 길가에 세우셔도 되요. 따로 주차단속 안하는 지역이에요!

이곳은 규모가 크지 않은 작은 칼국수집이기 때문에

몰리는 점심시간에는 줄 설 수 있다는 점 또한 기억하셔야 합니다.

대신 아침 일찍 오픈하니깐 아침 식사 드시러 가셔도 좋을듯 싶어요.

자리를 잡고 앉으려는데 음료냉장고에 하얀색 빵같은게

보이더라구요. 호기심에 이건 뭐냐고 여쭤보니 반죽해서 숙성시켜 놓은

것이라고 합니다.

캬.. 보말 까기도 힘들텐데 손반죽까지.. 칼국수 가격대비 정성이 너무 많이

들어간것 같은데요? 그쵸?..

메뉴표.

전 여기서 보말이 들어간 음식 3가지를 주문했어요.

보말칼국수, 보말죽, 메생이 보말전.

가장 맛있었던 것은 보말칼국수였고 이색적이면서 또다시 생각나는 건 메생이

보말전이었답니다.

역시나 이거 두개의 메뉴에는 보말 진짜 많이 들어가서 진~한 보말 요리를 먹을 수 있었어요.

밑반찬.

브로콜리와 깍두기, 배추김치가 나왔는데요.

전.. 배추김치 딱 제스타일이었어요.

오랜만에 김치 맛있는 곳 발견했답니다. 나중에 보말칼국수랑 함께 먹으니

더욱 더 맛있었어요.

 

메생이 보말전.

굉장히 쫀득쫀득하면서 엄청난 보말의 양에, 메생이가 들어가니

맛있었습니다. 늘 쑥전이나 파전, 김치전과 같은 접하는 전만 먹다가

보말전을 먹으니깐 특별하면서도 맛있더라구요.

나중에 비양도 갈 때 포장해 가면 좋겠단 생각을 했어요. (막걸리와 함께. 후훗~)

보말죽.

이것 역시 포장이 가능합니다. 진한 보말죽이 될 수 밖에 없었던

이유는 보말이 듬뿍 들어가서이겠죠?

ㅎㅎ 전 개인적으로 칼국수나 보말전이 워낙에 맛있어서 보말죽이

저에겐 빛을 발하진 못했지만 그래도 일반 횟집의 보말죽보다는 훨씬 괜찮았어요.

보말칼국수.

아, 이건 진짜 맛있더라구요. 사진에서 보이는 보말의 양, 엄청나죠?

저도 올 여름에 보말 따다가 삶아서 빼내는걸 집에서 해보니 이게

얼마나 손이 많이 가는 일인지 잘 알고 있습니다.

칼국수 면발도 직접 반죽하여 만들어내는건데 거기다가 이렇게 보말도 푸짐하게 나오니..

맛도 좋고 가격도 6천원이면 착한듯 싶어요.

한림공원에 가는 제주 도민들이나 혹은 나홀로 여행자들에게 권하고 싶은 메뉴랍니다.

보말칼국수에 메생이가 조금 더 들어갔는데요. 메생이를 잘 못먹는 분들도

이건 아마 부드럽게 넘기실 수 있을거에요.

또한 제주 한림칼국수 이집은 배추김치가 맛있어서 칼국수랑 호로록 같이 먹으면

6천원 그 이상의 값어치를 얻고 오실거라 생각합니다.

 

오늘도 어김없이 원시 인증샷을 날려봅니다.

보말죽, 보말전, 보말칼국수 1개씩 주문을 하였기에 다 나눠먹었는데요.

다음에 한림칼국수에 가게 되면 그때는 반드시 칼국수 1인 1개씩에 보말전 따로

주문해서 먹어야겠어요! 그래봤자 일반 조림집 가격보다 저렴할테니깐...

 

보말 전문점 제주 한림칼국수.

이 정도면 한림권에서 내 제주 맛집 리스트에 올려볼만하지 않을까 싶네요. ^^

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정직하게 음식점을 운영하는 곳을 찾아 오늘도 어디를 갈까 고민하는 원시,

얼마 전 뉴스에 "제주도 블로거 맛집 원산지 속여"라는 기사를

봤었는데요. 거기에 나온 음식점들.. 다 어딘지 알겠더라구요. (전 가본적이 없는..)

애월쪽에는 돼지고기를 속였다고 하였는데.. 30년을 애월에 살았던 저는

처음 보는 음식점이 육지 블로그들에 의해 나왔던 것을 알고는 제주에 살고 있는

저로서는 분노에 앞서 마음이 참 아프더라구요.

그래서 또다시 결심한 원시. 한림 칼국수 집과 같은 정직하게 운영하는 곳

지인들과 다니면서 솔직하고 정확하게, 잘 표현해내야겠다는...

물론 블로그 자체를 가볍게 접근하고자 하는 저이지만 그래도 진짜 착한 식당이 피해보면 안되니까요.

제가 큰 힘을 가진 사람은 아니지만 그래도 나부터.. 실천하면 되지 않을까 싶네요! ^^