1박 2일 밥차 아줌마 우연단 셰프의 나물 비법

1박 2일 밥차 아줌마 우연단 셰프의 나물 비법 1박 2일을 9년 동안 함께 하셨다는 밥차 아줌마 우연단 셰프만물상에 출연을 했습니다.밥차 아줌마의 나물 맛있게 만드는 비법입니다. <img id="tx_entry_66461_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/26544F3757C2A0CE0C" width="728" height="485"> <div class="txc-textbox" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal; border: 1px solid rgb(159, 211, 49); padding: 10px; background-color: rgb(231, 253, 181);">※ 육수 만드는 법</div> ▶ 재료 : 물 500mL, 무 2조각, 양파 1/4개, 다시마 3조각, 멸치 한 줌, 양파껍질, 대파, 대파뿌리 약간▶ 만드는 순서<table cellspacing="5" cellpadding="0" align="center" border="0" style="font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_32987_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/21225C3757C346DD24" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_30741_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2322383757C346DF23" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_80520_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2622143757C346E124" width="242" height="161"></td></tr></tbody></table>㉠ 물을 붓고 10분 정도 끓으면 다시마, 멸치는 먼저 건져낸 후 10분 정도 더 끓여 채소를 마지막에 건져낸다. <table cellspacing="5" cellpadding="0" align="center" border="0" style="font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_16575_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2424B03757C346E623" width="364" height="242"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_95034_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2424973757C346E823" width="364" height="242"></td></tr></tbody></table>㉢ 식으면 채에 받혀주면 맑은 육수가 완성된다. *냉장고에 두었다 모든 요리에 사용하면 편리합니다. <div class="txc-textbox" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); padding: 10px; background-color: rgb(219, 232, 251);">1. 박나물 </div> ▶ 재료 : 박 1/4개, 홍고추 1개, 청양초 2개, 육수 1/2컵, 멸치 액젓 1숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서<table cellspacing="5" cellpadding="0" align="center" border="0" style="font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_78243_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/213B323757C2A0D026" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_55874_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/272F3E3757C2A0D330" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_23734_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2138F93757C2A0D526" width="242" height="161"></td></tr></tbody></table>㉠ 박, 홍고추, 청초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 썰어둔 박과 육수, 마늘, 멸치 액젓을 넣고 볶아준 후 박이 익으면 고추를 넣어준다.㉢ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. <div class="txc-textbox" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); padding: 10px; background-color: rgb(219, 232, 251);">2. 새송이버섯볶음 </div> ▶ 재료 : 새송이버섯 8개 정도, 홍고추 1개, 청양초 2개, 육수 1/3컵, 멸치 액젓 1숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서<table cellspacing="5" cellpadding="0" align="center" border="0" style="font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_78181_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2755483757C2A0D70B" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_26951_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2428053757C2A0F238" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_60331_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2645043757C2A10A1D" width="242" height="161"></td></tr></tbody></table>㉠ 썰어둔 새송이버섯, 육수, 액젓, 마늘을 넣고 볶아준다.㉡ 버섯이 익으면 썰어둔 고추를 넣고 마지막에 깨소금 참기름을 넣어 마무리한다. <div class="txc-textbox" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); padding: 10px; background-color: rgb(219, 232, 251);">3. 가지 양파볶음 </div> ▶ 재료 : 가지 1개, 양파 1개, 홍고추 1개, 청양초 2개, 육수 1/2컵, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서<table cellspacing="5" cellpadding="0" align="center" border="0" style="font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_78802_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/231C643457C2A12311" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_77705_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2172723457C2A15435" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_34518_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/227F223457C2A16C2B" width="242" height="161"></td></tr></tbody></table>㉠ 가지와 양파, 육수, 마늘, 액젓을 넣고 먼저 볶아준다.㉡ 썰어둔 고추를 넣고 마지막에 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다. <div class="txc-textbox" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); padding: 10px; background-color: rgb(219, 232, 251);">4. 호박볶음 </div> ▶ 재료 : 호박 1개, 홍고추 1개, 청양초 2개, 육수 1/2컵, 새우젓 1숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서<table cellspacing="5" cellpadding="0" align="center" border="0" style="font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_93225_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/273DD23657C2A1E20D" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_15599_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2619013657C2A1E42E" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_63015_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2513AC3657C2A1E632" width="242" height="161"></td></tr></tbody></table>㉠ 육수, 새우젓, 마늘, 썰어둔 호박을 넣고 볶아준 후 고추를 넣어준다. ㉡ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. <div class="txc-textbox" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); padding: 10px; background-color: rgb(219, 232, 251);">5. 오이나물 </div>▶ 재료 : 오이 1개, 양파 1/4개, 육수 1/2컵, 멸치액젓 1숟가락, 당근, 마늘, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서<table cellspacing="5" cellpadding="0" align="center" border="0" style="font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_59542_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/210E803657C2A1E837" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_85260_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/24194A3657C2A1EA2E" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_65834_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2148893657C2A1EE04" width="242" height="161"></td></tr></tbody></table>㉠ 오이는 돌려 깎기를 해 주고 당근, 양파도 채를 썰어준다. ㉡ 육수, 마늘, 썰어둔 채소를 넣고 볶아준 후 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. <table cellspacing="5" cellpadding="0" align="center" border="0" style="font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_60858_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/233C943857C2A1EF22" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_37241_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/253DC33857C2A1F120" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_39855_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2556BB3857C2A1F305" width="242" height="161"></td></tr></tbody></table><table cellspacing="5" cellpadding="0" align="center" border="0" style="font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_31700_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/264BC83857C2A1F511" width="364" height="242"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_33896_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/242B5F3457C2A55217" width="364" height="242"></td></tr></tbody></table>▲ 완성된 모습 <img id="tx_entry_13067_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2326893457C2A5541C" width="728" height="485"> <div class="txc-textbox" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); padding: 10px; background-color: rgb(219, 232, 251);">6. 된장찌개 </div> ▶ 재료 : 감자 1개, 호박 1/4개, 양파 1/4개, 당근 1/5개, 홍고추 1개, 청양초 2개, 대파 약간            육수 1컵, 된장 1숟가락, 마늘 약간▶ 만드는 순서 <table cellspacing="5" cellpadding="0" align="center" border="0" style="font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_24521_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/22248D3457C2A5561E" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_23843_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/253AA73457C2A5590C" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_52742_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/262B493457C2A55B17" width="242" height="161"></td></tr></tbody></table>㉠ 각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. <img id="tx_entry_83116_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2174E34F57C2A5620B" width="728" height="485">▲ 완성된 모습 <div class="txc-textbox" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); padding: 10px; background-color: rgb(219, 232, 251);">7. 비빔밥 </div> ▶ 재료 : 밥 1.5공기(2인분), 5가지 나물 약간, 달걀 2개, 고추장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서<table cellspacing="5" cellpadding="0" align="center" border="0" style="font-family: "맑은 고딕", sans-serif;"><tbody><tr><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_25679_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2338383457C2A55D0E" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_10980_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2275854F57C2A55F0A" width="242" height="161"></td><td style="line-height: normal; font-size: 13px; font-family: "맑은 고딕", sans-serif; color: rgb(0, 0, 0);"><img id="tx_entry_95460_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/227F9D4F57C2A56401" width="242" height="161"></td></tr></tbody></table>㉠ 그릇에 밥을 담고 각종 나물을 돌려가며 담아준 후 달걀부침도 올려준다. <img id="tx_entry_82955_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2739EE5057C2A5BE20" width="728" height="485">㉡ 고추장을 올려 완성한다. <img id="tx_entry_77149_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/233BE85057C2A5C01E" width="728" height="485">▲ 완성된 모습 <div style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "맑은 고딕", sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;"> </div><img id="tx_entry_70871_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/25463B5057C2A5C413" width="728" height="485"><img id="tx_entry_87793_" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/21223D5057C2A5C636" width="728" height="485">▲ 한 숟가락 하실래요? 육수는 멸치, 대파 뿌리, 다시마, 무 등 자투리 채소를 넣어 만들었습니다.볶음이지만 콩기름을 넣지 않아칼로리도 낮고 깔끔한 맛이랍니다. 손이 많이 가는 나물이렇게 만들어두면 상차림이 쉬워집니다. 여러분도 따라 해 보세요. <table align="center" style="border-bottom: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-left: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0); border-collapse: collapse; border-right: 0.28pt solid rgb(0, 0, 0);"><tbody><tr><td valign="center" style="line-height: 1.2; padding: 1.41pt 5.1pt; width: 326.15pt; height: 188.82pt; background: rgb(239, 239, 239);">가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그<img id="tx_entry_4777" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26593E405376D95D11" exif="{}" actualwidth="480" cl-ass="txc-image" jquery17209468311519785622="18" jquery17207784855825083956="11" jquery1720317259531502371="24" jquery172035815202115455763="17" jquery172016646058775241235="12" jquery172014317094986622042="13" jquery17206150330573552358="9" jquery172024679578845703204="6" jquery17209532263537209844="12" jquery172024533366032682302="11" jquery17204352231067239557="18" jquery1720742786102295703="12" jquery17202645353309345332="8" border="0" hspace="1" vspace="1" width="108" height="130" style="width: 94px; float: right; height: 125px; margin-left: 8px; clear: both;"><a href="http://heysukim114.tistory.com/" target="_blank">http://heysukim114.tistory.com</a> ▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브블로그<a href="http://blog.naver.com/hskim4127" target="_blank" jquery17202645353309345332="10">http://blog.naver.com/hskim4127</a> ▶ 고요한 산사의 풍경소리 카카오스토리<a href="https://story.kakao.com/ch/hskim4127" target="_blank" jquery17202645353309345332="11">https://story.kakao.com/ch/hskim4127</a>/app<div> </div></td></tr></tbody></table>