출처 : 여성시대 네드는 워커
내가 무슨 레시피 하나를 봄
가지 레시피
근데 오븐식이잖아.
집에 오븐 없음
그래서 걍 전자레인지로 해먹었슈
재료는
가지 , 애호박, 양파, 베이컨, 토마토소스,
모짜렐라 치즈, 그리고 파마산치즈가루
파마산 저건 없어도 될듯.
소스는 간단혀.
걍 양파 잘라서
토마토 소스 넣고
같이 뭉근하게 끓이면 됨.
파마산 치즈는 없으면 말고...
있으면 넣어
글고 짠거 싫어하면
소스 조금만 넣고
양파를 많이많이 넣어!! 버섯이랑
난 버섯 없어서 안 넣었어.
소스는 저 소스 반 병 했는데
쫌 짜드라...
여시들은 소스 조금 양파 많이 넣길
그리고 저 감자칼로
애호박과... 가지를 슬라이스 해줘
얇게 해두 ㄱㅊㄱㅊ 길게만 쭉쭉 잘라줘
반 정도 하면 물렁해서 잘 안 됨
그럼 뒤집어서 다시 하면 됨
다 했으면 쟁반이나 도마에 한장씩 깔고
위에 소금 후추 간을 해줌
난 공간이 좁아서
깔고 뿌리고 또 위에 깔고 반복함
시간 지나고 물기 나오면
키친 타올로 닦아줭
가지도 똑같이 해줘!!!
프라이팬에 기름 두르고
타올로 닦아내줭
너무 흥건하면 호박 가지가
기름 다 먹어버림
잘 구워줘
여시들 요리는 중불 혹은 약불이야.
강불로 하지말어...
승질 나더라도 참고 약~중불로 구워줘
얇아서 금방 익음
말랑 해질때까지만 익혀주면 돼
굽다 보면 투명해지는 게 보여
그럼 꺼내면 됨
가지 베이컨까지 다 구움
베이컨을 맨 마지막에 구워줘
왜냐면 기름 나오고
먼저 구워서 식으면 딱딱해져서
말기 힘들어
여기다 그라탕 할거야
가지 구운걸 먼저 깔아주고
난 얇아서 두 장씩 깔아줌
호박 얹고
베이컨 뙇!
이것만 길게 한 장 다 넣고
뒤에거 부턴 반 잘라서 넣음
왜냐면 짜니까.
그릇 바닥에 소스를 깔고
만거를 올리슈.
다 올리면 이런 너낌임
개수는 원하는 대로
그 위에 소스를 함 뿌리고
난 치즈 이거 남아 있어서 먼저 뿌려줌
그리고 소스 한 번 더 올리고
또 치즈 뿌려줌
전자레인지에
1분 30초 씩 2번
다란
짱 맛있음.
엄마가 찍어서
동료분들한테 자랑도 하심
맛은 가지랑 애호박 식감은 살리되
물컹하지는 않고 씹으면 채즙이나오면서
베이컨이랑 토마토 소스랑 섞여서
아주 맛있슈.
근데 가지랑 애호박 향은 많이 안 나.
그러 난 날 때부터 가지 러버라...
장담은 못하지만
가지 향 싫어하는 새럼들도 ㄱㅊ할거 같음
무튼 맛있게 해먹어!!
참고한 영상
https://youtu.be/oBDqeoKUeLg
이거임
미촷다
이 미친놈
미쳤내;;;;밀가루도 없는데 맛창이겠다
미쳤나 맛있겠다
와 대박 맛있겠다! 전자레인지로 마무리 하는것 까지 완벽해 주말에 해먹어야지 고마워!!
미쳤네..... 내 인생 처음으로 가지를 먹어야겟다
시바 나 요리 존나 못하는데 이건 도전 해볼만하다 꼭 해먹어봐야지 미친놈
나 올리브 쳐돌인데 저기다 올리브 넣으면 그냥 피자 아니냐고 미쳤다
역시 가지는 최고다....!
댑악
미쳤다
다들 길게 자르는거 잘하나봐 나 감자칼로 길게 자르는거 실패해서 대충 소스에 버무려서 먹음
좀 아쉬운데 그래도 좋은 레시피 고마워!!
술안주~
손이 많이 가서 하기 쉽지 않지만 재밌었다 킥킥,,
오 맛있을 것 같다
손이 많이가서 1시간 반걸렸어.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 넘 맛있더라
구우면 말랑해지니까 너무 얇게 썰려고 안해도 되는거같아 애호박은 감자캏 잘들었는데 가지가 잘 안들더라고 ㅠㅠ 그래서 그냥 칼로 썰었는데 괜찮았음
베이컨은 너무 빠짝 꾸루면 단단해저서 말기 어려우니까 말랑할때 꺼내기
이탈리안시즈닝 뿌리니까 개맛있음
남은소스에 빵찍어먹는거 국룰 ㅇㅈ?
한입에 먹었을때 조합이 장난아니야 ㅠㅠㅠ 오래걸리지만 맛있었어
재료 좀 더 예쁘게손질해서 연말에 누구 대접할때 내놓으면 좋을듯 😆
고마워 여시 잘먹었어 🥰
내가 간을 너뮤 세게해서 모닝빵에 끼워먹었더니 대존맛이야 ㅠㅠ
덕분에 잘해먹엇어!! 생각보다 가지가 안싱싱해서 그런가 잘리다 말더라ㅠㅠ
이거 진짜 개미친놈이야 처음엔 좀 오래걸렸는데 두번째 해먹으니까 빨리빨리 되더라!!
라따뚜이랑 비슷하려나ㅋㅋ
바게트에먹고싶다
맛있겠다
오늘 저녁에 해볼거야!!!!!고마워!
오늘 해먹어본다
칼로 써는게 빠르겟어 ㅠㅠㅠ 감자칼로 개 안썰려 ㅜㅠㅠㅠ 하다가 넘 오래걸려서 울뻔햇는데 가족들이 맛있다고 해줘서 그래도 보람잇엇엉
와대박이다 라따뚜이비슷한맛날거같아 꼭해먹어봐야지
진짜 넘 맛있어 고미워ㅠㅠㅠㅠ
오 궁금하다 집에 가지있는데 해먹어야지
집들이 요리다..!!
베이컨 대신 닭가슴살 넣고 말아서 만들었는데 존맛,,조만간 또 조지겠읍니다,,고마워 여샤🫶🏻
아 맛있겠다ㅠㅠ
파스타 같이해서 맛나게 먹음 여샤 고마워 💛
오와 주말에 찬찬히 해먹어봐야겠다!! 고마워
이거 진짜 맛있다 여샤 씹는 맛이 일품이야
헉 이거 부모님 해드려야 겠다 여샤 고마워
두어번 해먹고 또 해먹으러 옴!맛있어!! 지우지 말아줘~ㅋㅋ
홈파티 댓글로 연어하다 발견!! 연말에 엄빠랑 해먹어야갰다👍🏻 고마워!
와 이거다
에그인헬 해먹겠다고 토마토소스 잔뜩이라 이거 해먹어야겠다!!!
와 가지 샀는데 해먹어볼게