껍질콩 오이 샐러드

[바둑이친구]

요리재료

껍질콩 20개, 오이 ½개, 방울토마토 5개, 올리브오일 3큰술, 파마산치즈가루 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩

1 껍질콩은 깨끗이 씻어 손질한 뒤 소금을 약간 넣은 끓는 물에 살짝 데치고 오이는 깨끗이 씻어 둥글게 썬다.
2 팬에 올리브오일을 두르고 껍질콩, 오이, 방울토마토를 넣은 후 소금, 후춧가루로 간하여 살짝 볶는다.
3 ②를 그릇에 담고 파마산치즈가루를 뿌려 낸다.

[정왕비]

상큼한 맛이 일품이 겠어요. 감사합니다.

[바둑이친구]

상큼한 하루 보내셨나요? 고운 흔적 감사드립니다*^^*

[향기나라]

감사합니다.. 토마토요리는 영 자신이 없어서요...즐감합니다 ^^*

[바둑이친구]

즐감 해 주시어 고맙습니다...