2015년 4월 8일 물날
날씨 : 낮에 잠간은 따뜻한 기운이 있지만 대체로 4월답지 않게 춥다. 아이들 몸이 걱정되는 날씨다.
봄음식 만들기를 하는 날이다. 쑥지짐, 쑥개떡, 가마솥밥과 봄나물, 쑥설기와 쑥차, 쑥인절미, 꽃지짐 여섯 모둠으로 나눠 아이들과 선생들이 공부하는 날이다. 어제 선생들이 씻어 놓은 쑥이 살아서 나 좀 보시오 한다. 가까이 코를 대니 쑥 냄새가 은은하다. 봄음식 준비를 위해 한별 선생님과 진숙 선생님이 일찍 왔다. 쑥을 삶고, 필요한 재료들을 챙겨놓고 바쁘니 생기가 더 느껴진다. 우리 모둠 이끔이인 수인이가 8시 20분에 숨차게 나를 찾는다. 커다란 대야를 두 개 들고 얼굴이 발개진 수인이, 이끔이는 일찍 와서 찹쌀을 불려야 한다는 말에 아침밥도 못 먹고 왔단다. 어제 지후 생일잔치에 남은 떡이 있었던 것 같아 교사실로 가니 떡이 없다. 밥도 못 먹고 온 수인이에게 뭐라도 주고 싶은데 아무것도 없다. 수인이가 찹쌀을 씻어 불리고 올라간다. 뒷모습이 든든하다. 어제 나눈 이야기를 잊지 않고 이끔이 책임을 하려고 서둘러 온 녀석이 고맙고 대견하다. 오지 않은 아이들이 몇 있었지만 1학년은 동네를 한 바퀴 돌아 아침 걷기를 했다. 조금 쌀쌀해진 날씨 덕분인지 매화꽃이 오래간다. 금세 봉우리를 터뜨리고 져버릴 것 같던 목련이 줄곧 예쁜 모습을 보여준다. 한참 제 몸을 키우고 꽃을 피워 열매를 맺으려다 깜짝 놀랐을 것 같다. 4월 추위가 너무 길어져. 그래도 아이들이 걷는 잠간 동안은 조금 따뜻한 기운이 돈다. 1학년과 아침걷기를 마치고 교실로 올라가려는데 또 수인이가 다급하게 나를 부른다. 시간을 보니 9시 10분이다. 9시 10분에 찰밥을 미리 해야 한다고 했더니 잊지 않고 내려왔다. 찰밥이 고슬고슬 맛나게 지어졌다. 인절미가 맛있게 될 것 같다. 쑥인절미 모둠은 옹달샘방에서 하기로 했다. 수인, 현서, 채원, 예준, 준섭, 윤태 이렇게 여섯 어린이다. 채원이는 집이 멀어 조금 늦게 온다. 먼저 아이들과 인절미 유래와 역사를 이야기 나누고 쑥의 효능을 이야기 나눴다. 쑥인절미 만드는 방법은 수인이가 잘 조사를 해왔고 준비물과 일 나누기도 야무지게 했다. 동생들도 수인이를 잘 따르고 쿵덕 쿵덕 떡메치는 것을 즐겁게 했다. 하얀 찰밥과 초록 쑥이 어우러지며 서로 하나가 되어 가는데 그 빛깔이 참 곱다. 현서는 작은 손으로 물을 묻혀가며 밥을 골고루 뒤집어 준다. 힘이 좋은 채원이는 방망이질이 예사롭지 않다. 1학년 꼬맹이들도 예준이도 즐겁게 할 일을 잘 찾아한다. 찰밥의 맛을 먼저 보고 설탕을 넣어 먹어보고 설탕 넣은 밥에 콩가루를 묻혀 맛보기를 먼저 했다. 처음 먹는 특별한 것이라서 그런지 아이들이 참 좋아라 한다. 입도 눈도 흐뭇해 보인다. 아이들이 일을 잘하고 또 우리 모둠을 불 쓰는 것이 없어 다른 모둠들을 돌아다니며 사진을 찍었다. 사진을 찍는 것은 핑계고 어찌 되어가는 지 궁금한 것이 더 컸다. 일 속에서 즐거워하는 아이들 모습을 보면 마음이 평온해진다. 모둠마다 아이들은 모두가 스스로가 만든 음식을 뿌듯해하는 마음이 크다. 일해본 사람만이 가질 수 있는 마음이다. 성범이가 쑥지짐 부친 것을 우리 모둠으로 가지고 왔다. 얇고 바삭해 보이는 쑥지짐에서 흐르는 쑥 냄새와 기름 냄새는 뱃속을 자극해 맛보지 않고는 견딜 수 없게 했다. 한 입만 먹어도 되겠냐고 했더니 인심 좋게 우리 모둠 모두에게 조금씩 맛을 보여주고 나간다. 5학년이 되더니 가랑비에 옷 졌듯이 여유로움이 성범이에게 젖어들고 있다. 어느만큼 일들이 끝난 아이들이 하나 둘 자기 모둠 음식을 자랑하러 가지고 올라온다. 자신감은 사람을 참 넉넉하게 한다. 아이들이 문을 열고 나누는 음식을 보며 어릴 적 우리 마을 모습이 떠올랐다. 부침개를 부쳐도 김치를 새로 해도 청국장을 떠도 옆집과 나눠먹던... 우리 아이들이 그렇게 살고 있다. 앉아서 아이들이 가져다주는 쑥지짐, 꽃지짐, 쑥개떡으로, 누룽지로 마음이 배부르다. 오제 어머니, 단희 어머니, 지안(4학년) 어머니가 하루 선생님으로 오셔서 큰 도움을 주셨다.
오늘 하루는 자연이, 지구가 주는 고마움을 한 몸으로 느낀 날이다. 우리가 오늘 먹은 먹거리들은 대부분 바람이 씨앗을 뿌리고 해와 바람, 비, 그리고 흙과 미생물들이 키워준 것들이다. 쑥음식, 봄나물. 스스로 자연과 친구하며 주는 것을 고마워하며 내 몸을 조금 더 움직이면 쓸모 있는 것을 만들어 내고 내 몸을 조금 더 움직이면 지구가 건강해지는 것을 아이들은 오늘도 몸에 담았을 것이다.
인절미를 만들 때 콩가루가 300그램 두 봉지는 필요한데 한 봉지만 사와서 턱없이 모자라지만 채원이와 현서가 알뜰하게 잘 묻혀주었다. 처음 먹을 때는 콩가루를 충분히 묻혀서 맛을 봤는데 2kg정도의 찰밥에 쑥을 넣은 인절미를 다 묻혔더니 나중에 새참으로 먹으려 하니 콩가루 맛이 안 난다. 그대로 먹으면 아이들이 실망할 것 같아 냉장고에 있는 미숫가루를 덧 묻혔다. 아이들이 만든 봄음식들을 한 곳에 모아놓고 보니 잔치상이다. 하여 오늘 마침회는 봄음식 잔치로 마무리를 했다. 저마다 봄음식 만들기 한 것을 구체로 이야기 해주고 접시 가득한 인절미, 쑥지짐, 쑥개떡, 쑥설기, 꽃지짐을 겨울 준비하는 다람쥐마냥 입에 물었다. 은후는 고단한지 낮공부 열기 때는 잠이들었고 맑은샘회의 내내 힘겨워 하더니 새참을 보고는 눈이 반짝인다. 오늘 덖은 쑥차가 봄음식들과 궁합이 참 잘 맞는다. 봄내음, 꽃내음, 사람내음이 어우러져 생동감 넘치는 하루다.