자연산 전복 사시미

[두꺼비ll 전주]

금일도에 살고있는 지인이 자연산 전복을 7마리 보내주어서 바로 2마리를 썰어서 사령관과 소주한잔 했습니다

재작년에 사령관과 둘이 초대를 받아서 자연산 전복을 어찌나 맛있게
먹었는지 그 뒤부터 전복 노래를 부르던 사령관, 입을 다물지 못하는군요

처음 먹어본 자연산 전복은 평소 양식 전복맛을 이게 전복맛이구나 해왔던 입맛을 완전히 바꾸어버리더군요

자연산 전복은 비릿하면서 바다내음 나는 전복의 선입관을 단 한입에 바꾸어주더군요

단맛이 아주 강한 환상적인 맛이랍니다

바다내음 풍기면서도 비릿한 맛 전혀없이 단맛이 강한 이 맛에 자연산 전복을 귀히 여기나 싶습니다

하긴 양식 전복은 주로 다시마와 미역으로 키우지만 자연산 전복은 다시마와 미역은 물론 바다속 깊은곳의 각종 해조류를 전부 섭취하는 까닭에 단맛이 강하다고 하더군요

내일은 전복죽을 끓여먹자고 오늘 잡은 전복 내장은 따로
모아두었습니다

기대가 만땅입니다

[손성호ll인천]

버터구이하심 더더맛있어요

[두꺼비ll 전주]

그렇군요
나머지중 두마리는 버터구이 해볼까합니다

[찬스맨ll고성]

전복 넘 좋아해요 ~ 그런 지인을 내곁에 두신 두꺼비님이 부럽습니다.

[두꺼비ll 전주]

전복 양식을 하는 동생들이 스쿠버다이빙을 하는데 가끔 자연산 전복을 잡아온다고 합니다
덕분에 제가 잘먹었습니다
양식장 한틀을 비우고 자연산 전복을 잡는대로 모아둔다고 하더군요

[범이(ZRer)ll울산]

전복 침고이네요 ㅎㅎ

[두꺼비ll 전주]

어서 전복죽이라도 한그릇 드시죠 ㅋ

[럭키ll일산]

오독오독 ㅎㅎ 맛있어보입니다

[두꺼비ll 전주]

아주 맛이 좋습니다

[바람과구름ll경남]

ㅎㅎ 너무나 부러운 장면
이네요 행복하게 노후를
같은취미로 보내시는두분
부럽습니다 항상건강하세요
맛난거 많이드시고요
예전레오형님은 돈아끼신다고 주구장창
규동만 드셨거던요 ㅠㅠ

[두꺼비ll 전주]

남은 여생 둘이서 즐겁게 지내야지요

[유키카ll일본]

제 끼니를 걱정하셔서 메뉴를 정해주시는 ㅋㅋ(맞죠?)
오늘 전복 사러 가야지~ㅎ
여긴 한국 전복 팔아요 ㅋ 자연산은 아니겠지만ㅠ
(소주 살까 말까 고민중 ㅎㅎ)

행복한 휴일 되세요!!

[두꺼비ll 전주]

전복죽 끓이시려우?
전복죽에는 전복 내장이 꼭 들어가야합니다
특히 녹색 창자를 내용물 버리지말고 잘 다져서 넣어야 맛이 좋은 전복죽이된답니다

[딸기아빠ll부산]

개인적으로 전복 회 정말 좋아합니다.
와사비장에 찍어 먹으면...

[두꺼비ll 전주]

전북은 역시 와사비 간장과 먹어야만 제맛이더군요
참기름장 보다 훨 나은것 같습니다

[호박촌ll거제]

와 자연산 전복 ㅎㅎ 20여년전에 강원도 동해 등대앞 이었나 전복큰거 주웠는데 회집사장님이 15,000원에 사가셨는데
아주 귀한거네요 전복죽도 건강식 맛있겠네요 ㅎ

[두꺼비ll 전주]

크아 자연산 전복을 주우셨다니 대단한 운빨이십니다

자연산 전복의 참맛을 아셨다면 그냥 한입 베어무셨을텐데....