[초 원 양 꼬 치]
부산 연산동 연일시장 사거리 강약국길 건너편에 보시면 간판이 보입니다.
장림에서 차이나 양꼬치로 소문이 자자했었는데
얼마전에 가게를 연산동으로 이전하셨습니다.
부산에서 양꼬치를 많이 먹어봤지만 이집 양꼬치가 딱 제 입맛에 맞아서
자주 가는 편입니다^&^
메뉴는 양꼬치랑 양샤브샤브, 양고기버섯전골, 고급생양갈비가 있는데
다양하게 맛을 보려고 먼저 양꼬치 2인분을 시켰습니다.
양고기를 노릇노릇 구울수 있도록 숯불을 올려줍니다.
참고: 다른집은 열탄을 사용하기도 합니다.
밑반찬은 심플하게 세가지로 올려주는데
양파에 고추절임은 양고기의 느끼함을 잡아주고;
땅콩은 고소해서 넘 맛있어요;
짜차이는 중국김치로 보면 되는데 이것도 은근히 중독성이 있어요^^
양념은 양꼬치를 처음 접한 초보들을 위한 간장소스하고,
고추가루소스가 있는데 여기에 더 강한 맛을 원한다면
쯔란을 넣으면 됩니다.
쯔란향도 아주 중독성이 있는거 같아요!!
양꼬치 2인분입니다. 여기에 구워먹을 수 있도록 마늘도 함께 나옵니다.
숯불에 자글자글 맛있게 구워서 냠냠~넘 행복해요!!
(양꼬치는 육즙이 나올 정도로만 구우면 맛있어요. 넘 오래 구우면 뻣뻣해져요.)
양꼬치와는 역시 청도맥주가 찰떡궁합!!^^
맥주 한잔하고 양꼬치를 양념에 콕~찍어서 먹으면 더이상 바랄게 없어요ㅎㅎ
다음에는 양샤브샤브에 도전해봤습니다^^
양샤브샤브는 순한 맛과 매운맛을 동시에 즐길수 있는 웬양훠꿔에
신선한 야채랑, 해물이랑, 양고기가 나옵니다.
보글보글 끓은 냄비에 야채, 해물, 양고기를 투하^^
개인의 취향에 맞춰서 적당하게 데쳐졌을 때 쯔마쨩(소스)에
찍어서 드시면 됩니다.
양샤브샤브는 공부가주랑 찰떡궁합인데요,,,
향이 좋고 끝맛이 오래 지속되며 도수가 낮은 편이라서 여자분들 드시기에 좋아요!!
삼겹살, 치킨에 질리신분들께 양꼬치를 강력추천합니다!!
01 |
상호 |
초원양꼬치- (구)차이나양꼬치 |
02 |
전화 번호 |
051)207-7021 |
03 |
위치 |
부산 연산동 연일시장 사거리 강약국길 건너편; (연산4동 632-8번지) |
04 |
휴무일 |
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05 |
영업시간 |
오후 4시 ~ 저녁/밤 2시까지 (늦으시면 전화연락하시는게 좋을듯^^) |
06 |
크레디트 카드 |
YES |
07 |
주차장 |
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08 |
나의 입맛 |
안맵게 중에서 선택 |
09 |
선호하는 음식 |
한식, 중식, 양식, 일식 (두 가지 이상 선택도 가능) |
10 |
싫어하는 음식 |
없음 |
11 |
나의 관점 |
㉠ 맛, ㉡ 청결, ㉢ 친절, ㉣ 기타 (순서대로 기재) |
첫댓글 첫 번째 포스팅 축하합니다. 앞으로 기대가 됩니다.
감사합니다~^^
이젠 장림서 맛볼 수 없게 되었내요 아쉽내요...
그맛이 그리우면 연산동에 들리시면되죠^^
아.... 일원에 사먹던 양꼬지 ㅡ.ㅜ 그립네요.
요즘 물가 넘올랐어요ㅠ
칭따오 한잔에 양꼬지 한입 최고더군요 ^^