옥천향수푸드 순대

[풍류]

《순대나 소시지나》

소시지라면 환장하고 순대라면 질색하지.

소시지는 품격있고 순대는 혐오식품이냐?

독일식 소시지 부어스트도 영국식 소시지 블랙푸딩도 스코틀랜드 소시지 해기스도 알고 보면 다 순대야.

순대를 소시지의 일종으로 보는 건 세계적으로 인정받은 분류

우리가 보기에 ‘이거 순대 아닌가?’ 싶은 음식들이 다른 나라에도 다 있듯,

외국인들이 보기에도 순대가 갑자기 툭 튀어나온 듣도 보도 못한 음식은 아니고 소시지의 일종이라는~

무식한 티내지 마시고 순대 많이 사 드삼~😁😁

용암동 농협하나로마트 푸드코트에서 파는 옥천향수푸드 야채순대를 "푸드코트에서 파는 음식이 다 그렇겠지."
생각하고 주문해서 먹어봤는데~

"앗! 이 순대 뭐야!"
"어렸을 때 먹던 고향의 순대 그 맛!!"

아! 순대 땡겨!
이따가 마트에 가면 야채순대 한 접시 꼭 먹어야지! 😁😁

참, 안덕벌 순정순대는 옛 맛이 아니라는~
냄새도 나고 맛도 이상해졌어!

《인생은 타이밍!!》

아침부터 순대가 땡겨서 하나로마트 장 보러 갔다가 한 접시 주문해서 먹었거든유.

근데 일요일이고 점심 때라서 손님들이 엄청 많더라고유.

주문을 하면서도 타이밍이 아닌데 이런 생각이 들었는데, 아니나 다를까 순대가 딸려서 쪄내기가 바쁘다고 다 익은 순대와 간이 있으려나 모르겠다고 그러면서 가마솥에서 순대를 꺼내서 썰어주는 거예유.

먹어보니 다른 때와 달리 살짝 비린 맛이 났어유.
순대는 다 찐 후에도 뜸(숙성)을 들이는 과정이 중요한데 뜸이 덜 든 순대와 간을 썰어줬으니 비린 맛이 날 수 밖에유.

농협 하나로마트 푸드코트 옥천향수푸드 순대를 드시려면 평일 오후 한산한 시간 3시~4시쯤 주문하세유.
그러면 잘 쪄진 순대를 넉넉히 먹을 수 있어유.
같은 6,000원 한 접시라도 양과 질이 달라유.

그래서 인생은 타이밍이라니까유~

장 보고 와서 칼스버그 깡맥 한 잔 😁😁

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