<![CDATA[
<p style="text-align: left;"></p><div style="text-align: left;"><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">퇴근하고 돌아오니 봉림테마파크님의 옻순과 여러가지 나물이 저를 반깁니다.</p><p style="text-align: left;">옻순은 금방 질겨지기 때문에 요맘 때 잠깐만 맛볼 수 있는 정말 귀한 나물이라고 합니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">옻순은 항암에 좋고 위장병과 관절염을 완화하며 어혈을 풀어주는 효과가 있지만</p><p style="text-align: left;">옻이 갖고 있는 우루시올성분은 옻을 안타는 사람들에겐 아주 좋은 성분이지만 </p><p style="text-align: left;">옻을 타는 사람들은 알레르기 반응을 일으키기 때문에 섭취에 주의 해야 합니다.</p><p style="text-align: left;">일반적으로 익혀먹으면 우루시올 성분이 휘발되어 부작용을 최소화 할 수 있다고 합니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">옻 탈까봐 옻을 멀리하던 나로서는 살짝 겁이 나기도 했지만 옻닭을 즐겨 먹는 남편때문에 과감히 도전 합니다.</p><p style="text-align: left;">닭고기와 함께 샤브샤브를 준비 합니다.</p>
<p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9952E6485AE30A7415" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG_20180427_191718.jpg" actualwidth="600" id="A_9952E6485AE30A7415A280"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">토막친 닭을 깨끗하게 기름을 제거하고 삼채와 소금 약간만 넣고 휘리릭 끓입니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A5C2485AE30A7509" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG_20180427_185610.jpg" actualwidth="600" id="A_99A5C2485AE30A7509A5C2"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">봉림테마파크님이 보내주신 옻순 입니다. 아주 싱싱하고 연합니다. 옻순은 금방 채취해도 밑둥이 검게 변합니다.</p><p style="text-align: left;">옻진액 때문이지요. 이 진액을 채취해서 나무그릇이나 도구등에 칠을 하기도 하지요. </p><p style="text-align: left;">옻순은 고무장갑을 끼고 깨끗하게 씻어서 준비 합니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AF2C485AE30A7529" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG_20180427_185623.jpg" actualwidth="600" id="A_99AF2C485AE30A7529CC4D"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">바글바글 끓으면</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E3CF485AE30A7521" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG_20180427_191354.jpg" actualwidth="600" id="A_99E3CF485AE30A7521906E"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">식탕용 조리냄비에 옮겨담아 밑반찬만 준비하고 식탁위에서 팔팔 끓이면서 먹을 겁니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D030485AE30A7524" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG_20180427_191753.jpg" actualwidth="600" id="A_99D030485AE30A7524FE8A"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">옻순은 데쳐서 쌈장을 찍어먹고 닭고기는 겨자장을 찍어 먹습니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BDFE485AE30A7507" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG_20180427_191723.jpg" actualwidth="600" id="A_99BDFE485AE30A75070CC4"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">팔팔끓는 국물에 옻순 먼저 데쳐서 먹고 나중에 닭고기를 먹으면 좋습니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9983A1485AE30A750C" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG_20180427_191917.jpg" actualwidth="600" id="A_9983A1485AE30A750C29F9"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">살짝 데친 옻순을 꺼내 쌈장을 올려 먹으니 고소한 맛이 참 좋습니다. </p><p style="text-align: left;">나물에서 무슨 고소한 맛이 나냐고 하시겠지만 드셔보시면 압니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997839485AE30A762D" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG_20180427_192023.jpg" actualwidth="600" id="A_997839485AE30A762DE2A4"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">마냥 먹게 되어 둘이서 한 팩을 다 먹었습니다. </p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AE39485AE30A7628" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG_20180427_192033.jpg" actualwidth="600" id="A_99AE39485AE30A7628AF09"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">옻순을 데쳐 먹는 동안 그 국물에 삶아진 닭고기를 생겨자장에 찍어 먹으니 정말 정말 맛있네요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A2444B5AE30A7602" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG_20180427_192716.jpg" actualwidth="600" id="A_99A2444B5AE30A76026628"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">모두 건져 먹은 후 진한 국물만 남았습니다. 깊고 진한 맛이 정말 시원합니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995BB14B5AE30A7626" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG_20180427_194944.jpg" actualwidth="600" id="A_995BB14B5AE30A7626D573"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">국물에 밥을 말아 먹었습니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CB2C4B5AE30A7718" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG_20180427_195039.jpg" actualwidth="600" id="A_99CB2C4B5AE30A77182C49"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> 에고 숨쉬기 어렵게 배가 부르네요.</p><p style="text-align: left;">닭고기와 옻순만 가지고 정말 푸짐하게 잘 먹었습니다.</p><p style="text-align: left;">누군가는 옻순을 맛보면 다른 나물들이 먹기 싫어 진답니다.ㅎㅎㅎㅎ</p><p style="text-align: left;">정말 드셔보라고 권하고 싶은데</p><p style="text-align: left;">아쉽게도 봉림테마파크님의 나물들이 마감되었네요.</p><p style="text-align: left;">이제 일년을 기다려야 합니다.</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><img width="313" height="38" class="txc-image" id="A_267A85495331CB5D1808E3" style="width: 313px; height: 38px; clear: both; margin-left: 8px; float: right;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/267A85495331CB5D18" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="000000000000000000000000000000000000000000.jpg" actualwidth="415" id="A_267A85495331CB5D1808E3"/></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: right;">
<strong><font color="#000000" style="background-color: rgb(250, 237, 125);">함께 소통해요..<img width="20" height="21" class="txc-emo" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" border="0"></font></strong> 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측</p><p style="text-align: right;"><strong><font color="#0900ff"><font color="#ff0000" style="font-size: 9pt;"><span><font color="#0900ff">엄지손</font><span style="font-size: 14pt;">↓</span></span></font><span style="font-size: 9pt;">클릭~!
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<td></td></tr></tbody></table></div><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"></p>
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카페 게시글
행복밥상＆요리조리
고소하고 국물이 시원한 옻순 닭고기 샤브샤브
아름향기
추천 1
조회 403
18.04.27 21:08
댓글 23
다음검색
첫댓글 옻 안올라요. 저는 옻 오를까봐 옻순을 안해 먹어봤어요.
건강하게 잘 해 드셨네요.
옻순이 좋은 효능이 많네요.ㅎㅎ
옻은 바로 나타나지 않는답니다. 며칠 기다려봐야지요~ 오늘 맛을 표현하려고 큰맘 먹고 먹어봤어요~ㅎㅎㅎㅎ
@아름향기 그람 실험해본 거예요?
와, 겁도 없으시네요.
아마도 건강하심 괜찮겠죠~~
@옥구슬 네 마루타 됐어요~ 별일 없어야 할텐데... 데쳐 먹으면 괜찮다네요~
@아름향기 혹시 모르니까 약 준비해 나요. 두드러기 생기면 얼른 약 드세요.~~
@옥구슬 네~^^
저두 옻은 아직....옻오를까봐 못먹겠어요..
저도 기피하다가 이번에 용기내서 먹어봤어요^^
옻순이란것도 있군요
저는 옻닭 옻나무만 있는줄 알았어요
정말 보양식이죠~속이 확~풀리는 ㅎ
좋은요리 잘 보고 갑니다
훌륭하세요~엄지 척
옻만 안탄다면 보양식 맞는 것 같아요~ 먹으면서도 보약 먹는 기분이었어요~~ 행복한 날 되세요^^
옺순맛보면 두릅은 맛이 없다고 하던데요..ㅎ
혹시 옺탈까봐 먹어보지는 않았는데 맛있데요~~
옺 안타시기를 바래요~
정말 고소하고 맛있더군요. 쓴나물 못 먹는 사람도 먹을 수 있겠어요. 단지 옻 알레르기 때문에 모두들 겁내시지요 ㅎㅎㅎㅎ
옺 나무는 옻이 덜 오르는데 작년에 옻순 먹고 온 몸 이 가려워서 혼 났어요 올해는 말려서 옻닭에 넣어 볼려구 해요
옻 타는 증상이 먹은 뒤 언제부터 나타나나요?
데쳐서 먹어두 옻 많이 타데요 데쳐서 말려서 옻닭 할때 조금씩 넣고 해 볼레요
그래요~ 저는 샤브샤브로 먹고 전으로 부쳐 먹고 했는데 언제쯤 나타날까요?
@아름향기 아직 괜찮은가 보네요 먹고 하루 지나서 가렵고 약 국 약 사다 먹어두 보름 정도 고생 했어요 사람 마다 차이가 많아요
옻순으로 닭고기 샤브샤브 요리하신 아름향기님 수고많으셨네요.
주말 보내세요
^^
저도 옻닭이나 옻오리탕은 먹어도 괜찮았는데
옻순은 먹어보지 않았어요.
맛나게 요리해서 행복하게 드셨으면
옻이 안오르리라 믿어요.
수고랄게 있나요~ 퇴근 후 간단하게 해먹은 건데요. 정말 맛나게 먹었답니다. 레가토님도 즐거운 주말 되세요~~^^
아름향기님께서는 과감하게 드셨네요~
옻닭은 한번씩 하는 편인데 끓이면서 안 오르면 괜찮다는 이야기도 들은거 같고~~
옻순은 저도 한번도
안번도 못먹어 봤어요~^^
ㅋㅋㅋ 용기가 필요해요~^^
아름향기님~~
옻요리하셨군요.
전 옻순먹고 혼난적이 있어서~~ㅠㅠ
정말 옻만 안타면 너무 좋은 나물인데요~
어떠셨어요~~?
아직 괜찮네요~ 정말 맛있는데 사람을 가리는게 좀... 누구나 먹을 수 있으면 좋을텐데요. 즐거운날 되세요~^^