Re:햄버그스테이크 만드는 방법좀 알려주세요..

[눈송이]

대충해봐서 몇인분인지 잘 모르겠따......걍 한근샀던거 같은디....대충 감잡아서 해봐.ㅋㅋㅋㅋ

돼지고기 갈은것
돈있음 소고기도 갈아서 1:1 비율.
양파 잘게 다지기(많이 넣어야 안퍽퍽하다)
한국사람이니 마늘도 좀 다져넣고(많이 넣지말구)

고기랑 양파다진거랑 빵가루랑
소금, 후추, 계란으로 잘 주물럭해서

가운데가 좀 들어가게 납작하니 만들어서

기름두른 후라이팬에 잘 익히면 돼.

소스로는

양송이 사다가 양파랑 당근 조금 넣어서 버터나 올리브유에 볶다가 간장(젤 싸고 쉽다)을 넣고 물 약간 넣고 물엿 약간넣고 끓이면 끝.

요리책보면 이것저것 많이 하라구하는데 알고보면 대충해야 손에 익구 맛나다. 니 손맛이 있응께......알지?

애들은 단거 좋아하니까
파인애플(돼지고기랑 참 잘어울린다) 통조림을 사서 파인애플은 걍 후라이팬에 기름없이 굽고(생선그릴도 돼)
국물나오는거에 야채랑 넣어서 조려줘도 되. 넘 많으면 달다.....알지?
요즘 소스 개발중임.

[탱크걸]

우리 신랑이 하도 맥도날드를 좋아해서요. 집에서 저렇게 패티 만들어 두셨다가 얼려 놓고 하나씩 그냥 있는 야채에 치즈 한장 얹어서 케찹만 뿌려서 줘도 좋아해요. 의외로 패티만 있으면 간단한 요리입니다. 맛도 영양도 훨씬 낫고요. 가끔 고기대신 참치를 쓰셔도 괜찮아요. 응용해서 삶은 감자 으깨서도 섞고요.

[★옹달샘★]

어제 만들었다.. 거 맛이 쥑이드만..고마버...