토마토 스파게티와 토마토 잼

[드보라]

친정 어머니에게 해 드린 토마토 스파게티입니다.

토마토가 많이 있어서 스파게티를 직접 해드렸습니다.

병원에 있으면서 맛이 싱겁게 변했습니다.

친정 어머니도 당뇨가 있으셔서 설탕이나, 요리당을 뺀 토마토 스파게티를 해드렸더니

맛있게 드십니다.

또 함께 토마토 잼을 만들어 보았습니다.

생각보다 맛있습니다.

딸기잼보다 나은것 같습니다.

동역자분들도  함께 만들어 보셔도 될것 같아 올립니다.

토마토 스파게티 재료: 토마토 ,소고기 ,양파 ,마늘 다진거 , 후추, 소금, 해물가루

토마토를 열십자로 자른뒤 약간의 물로 끊여 줍니다.

토마토의 껍질을 벗긴뒤 칼로 대충 잘라주고 계속 끊이다가 소고기 ,마늘다진거 .양파를 잘게 썰어 넣어줍니다.

양파를 많이 넣어 주시면 단맛이 납니다. 간은 소금과 해물가루,후추를 넣었습니다.

스파게티 면을 삶아 준뒤 소스와 버무립니다.

완성된 토마토 스파게티입니다. 친정 어머니와 남동생과 함께 먹었습니다.

싱겁게 해드렸더니 맛있게 드십니다.

토마토 잼 재료 : 토마토 , 설탕

토마토를 열십자로 자른뒤 약간의 물을 넣고 끊여 줍니다.

토마토 껍질을 벗겨준뒤 계속 끊여 줍니다.물을 약간 넣고 계속 끊여 줍니다.

설탕을 넣은뒤 계속 졸일때까지 끊여 줍니다.

완성된 모양입니다. 완성하고 보니 약간 물을 넣고 끊이셔도 될것 같습니다.

물을 넣고 끊이셔서 부드러운 토마토 잼을 만드셔도 될것 같습니다.

[안나]

토마토 잼이요? 새롭네요~ 무엇이든 잼을 만들 수 있군요. 토마토 제철이 되면 한번 해 봐야겠어요.
자매님! 건강하시죠?

[드보라]

자매님 항상 늘 동역자 분들을 섬겨 주셔서 감사드려요. 회복중입니다. 친정에 있어도 주님께서 가르쳐 주시고 야단치시고 합니다. 주님께 감사드립니다.

[로씨야]

스파게티도 너무 개운할 것 같고, 토마토 잼도 입에 딱 붙는 맛일 것 같아요!!^^

[드보라]

생각보다 개운해요. 파는것처럼 스파게티 소스같지는 않지만 개운한것 같아요. 잼이 생각보다 맛있어요. 만들기도 쉽고요.

[세실리아]

핫! 소스없이 스파게티를~~!!
쉐프들만이 할수있는것 아니었나요..?^^
역시 그리샴~~ 역시 자매님~~ㅋ

[드보라]

자매님도 충분히 하실수 있어요~~

[마리아]

토마토는 제가 제일 좋아하는 채소예요^^ 토마토 잼이 정말 색다를것 같아요~~

[히엘]

정말 맡있겟어요