판매종료 절단꽃게,암꽃게,냉문어,갑오징어,활붕장어,노가리,코다리,양미리,건삼치,건물메기,아나고회,붕장어샤브,달마새우살,민물장어

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
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※ 아래 품목은 목포에는 없거나 
목포 보다 저렴한 가격이라서 산지에서 보내드립니다. 

절단꽃게 5kg 60,000원 
진도 서망항에서 10월~11월에 어획된 꽃게로 암.수. 크기는 섞여 있습니다. 
양념게장, 꽃게탕으로 추천합니다. 

산지발송이며 2시 까지 주문받습니다. 
택배사는 로젠택배입니다. 

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냉동 小암꽃게
진도 서망항에서 위판되어 급냉하였습니다.
kg당 4~5마리 정도이고 암꽃게 수율은 70~80% 정도입니다. 
1시까지 주문 받습니다. 
꽃게 무침, 게장, 탕,찜으로 드세요~~ 

2kg당(9미 전.후) 39,000원 ( 추가시 1kg당 17,000원 ) 

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

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大활문어(냉동)
활문어로 냉동하였습니다. 

1시 까지 주문 받고 로젠택배로 보내드립니다.

 
 
 kg당 16,000원 (택배 5,000원 별도) 

*정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017

문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.

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大 손질 갑오징어(냉동)
마리당 450g~600g 크기라서 크기는 약간 섞일 수 있습니다. 
손질하여 보내드립니다.
1시까지 주문 받습니다. 
 
5마리 2.5kg (손질 후 2.2kg 내외) 42,000원 
(5미2.5kg 추가시 37,000원) 

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中 손질 갑오징어 (냉동)
 
7마리 2kg (손질 후 무게) 34,000원
(추가시 7마리 2kg당 29,000원) 

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활 붕장어

활어로 손질하여 보내드립니다.
내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 
 
①大활붕장어 (kg당 1~3미) kg당 20,000원(택배 5,000원 별도)
 
②中활붕장어(kg당 3~4미) kg당 14,000원(택배 5,000원 별도)
 

 
백 조진이 님의
붕장어 매운 양념구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917
 
백 조진이 님의 붕장어 간장구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918
 
혜수민님의 붕장어 구이와 장어국
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2126
 
울 어머니는 붕장어를 붕어 지라 불렀다~솔순 향 품은 붕어지
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1214
 
엄따거님의 장어탕
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1208

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반건조노가리 1kg (23cm 내외. 18~22미 내외) 22,000원 (택배 4,000원 별도) 

10일발송으로 예약받습니다. 

노가리는 명태 또는 대구 새끼입니다.
두절, 내장제거 되었고 몸통 길이만 20~24cm 정도 입니다. 
큰 편이라서 구이, 양념장 조림으로 반찬하면 고소하고 쫀득한 맛이 일품입니다.
15kg까지 합포장 가능 합니다. 
 
3시까지 주문받고 대한통운으로 보내드립니다.

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(판매완료) 中小반건조코다리(러시아산)    
깔끔하게 손질, 반건조한 코다리는 쫄깃하여 
찜,조림, 탕 등 다양한 조리로 쫄깃하게 드실수 있습니다. 

3시까지 주문받고 대한통운으로 보내드립니다 
 
10마리 ( 28~32cm) 25,000원 (10마리 추가시 22,000원) 
 

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(판매완료) 大 코다리 구이.찜용    

구이,찜용으로 조리할 수 있게 반 가름 손질, 반건조되었습니다. 
 3시까지 주문받고 대한통운으로 보내드립니다 

1kg(2~3마리, 40cm 내외) 17,000원 ( 추가시 1kg당 14,000원) 
 

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급냉. 양미리 3드릅(60마리) 19,000원 (택배 4,000원 별도) 

10일발송으로 예약받습니다. 
싱싱한 생물 양미리로 급냉하였습니다 

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반건조 삼치 
손질된 상태에서 1마리에 300g 내외 27~35cm 이고, 
머리제거 반 가름 손질, 소금간, 반건조 후 
한 마리씩 진공 포장되어 보관하고 드시기 편합니다. 
크기는 섞여서 보내집니다. 
(산지 발송이고 합포장 불가합니다.)
12시 이후 주문은 다음날 발송해드립니다. 
 
10마리 25,000원 (추가시 10마리당 21,000원) 
 

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건조물메기 1마리 16,000원 (택배 4,000원 별도) 

(12시까지 주문받습니다.)
활물메기를 깨끗하게 손질, 완전 건조한 물메기입니다.
1마리씩 절단. 포장하여 조리하거나, 보관하기 좋습니다. 
짭짤하게 소금간 하여 겨울 바람에 건조하였으므로 
찜이나 간국으로 끓여 드셔도 맛있습니다. 
 

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활붕장어 회 (아나고 회) 
(12시까지 주문받습니다.)
뼈는 최대한 제거하여
포슬포슬하게 물기 없이 썰어서 보내드리구요,
깻잎,마늘,고추와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
kg당 3~4마리 정도의 활 붕장어로 손질하며
머리, 뼈, 내장, 껍질 제거 후 순살 450g 내외입니다.
 
아나고 회 1팩 (450g 내외) 1kg 27,000원 (추가 시 kg당 23,000원)
 

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활붕장어 샤브샤브
(12시까지 주문받습니다.)
1kg에 3마리 정도의 활붕장어로 손질합니다.
뼈, 머리, 내장 제거 후 순살 500g 내외로 2~3인분 정도이고

포장하기 전에 손질하므로 더욱 싱싱하게 받아보실 수 있습니다. 
 
손질붕장어 1kg(3마리) + 와사비초장세트, 폰즈소스1 +육수티백 1개
함께 보내지므로간편하게 바로 조리하실 수 있고, 
담백한 장어와 시원한 국물의 붕장어 샤부샤부를
맛있게 드실 수 있으실 거예요~  
 
1kg 33,000원 (추가 시 kg당 29,000원)
 

육수티백으로 보내드립니다. 

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달마새우살 

달큼하고 맛있는 새우살입니다. 
껍질을 벗겨서 1kg씩 진공포장하여 급냉하였구요, 
크기는 大中小 섞여 있습니다. 
새벽에 갖 잡아온 새우를 작업하였으므로
신선도 아주 좋습니다. 
탈각 후 아무리 신경써서 포장하여도
간혹 새우 수염이나 껍질이 약간 들어있을 수도 있습니다. 
오전 12시까지 주문 받습니다.( 여수 - cj택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 

 
달마새우살 1kg 35,000원 (추가시 1kg당 30,000원)

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청정 민물장어 
청정수산 민물장어는  HACCP인증을 받은 양어장 시설에서
안전하게 관리하며 
건강하게 키운 민물장어입니다. 
진공포장 급냉하여 보내드리는데요, 
건강하게 키우는 노하우로
금방 잡은 민물장어 처럼 맛있게 드실 수 있습니다. 
날짜 지정하셔서 예약 주문 가능합니다. ~~ 

2시 이후 주문은 다음판매일에 보내드립니다 

생물 민물장어 
활어일때 2마리에 1kg 정도의 크기이고,
머리,내장,뼈 제거 후 실량 750g 정도입니다. 
진공포장,소스,생강절임과 함께 보내드립니다. 

1팩 (2마리 실량 750g) - 43,000원 (택배 5,000원 별도)
...........................................................................

초벌구이 민물장어 
활어일때 2마리에 1kg 정도의 크기이고, 
머리,내장,뼈 제거, 초벌구이 후 실량은 600g 정도입니다. 
(초벌구이를 하면 무게 감량이 더 많습니다.)
진공포장,소스, 생강절임과 함께 보내드립니다. 

1팩 (2마리 실량 600g) - 46,000원(택배 5,000원 별도)

장어는 허약체질에 좋은 음식이기도 하지만,
민물 장어는 비타민A 함량이 소고기의 13배, 멸치의 10배 정도로 많다고 합니다. 
특히 비타민A는 바이러스나 세균 등 외부침입 물질로 부터 몸을 보호해주는 역할을 하므로 
상처가 생겼을때 치유가 빠르고, 눈 건강, 피부 점막을 튼튼하게 해 주므로 피부 미용에 좋고, 
임산부, 노인에게도 필요한 영양분이 많답니다. 
장어에 들어있는 여러가지 좋은 성분으로(비타민A, EPA, 오메가 3, 칼슘, 등등..)
면역력, 눈건강, 혈관건강, 뼈건강, 뇌건강에 도움을 줄 수 있다니
치매로 인하여 걱정이 많으신 분들이 드셔도 좋을 음식입니다.
 
열성 체질, 통풍, 고지혈증(장어에는 단백질과 불포화지방산 함량이 높음)
기름기 소화에 어려움이 있으신 분들은 적당량은 좋지만
과하게 섭취하는 것은 좋지 않다고 합니다. 
 
뱀장어과에 속하는 민물장어는 
장어류 중 유일하게 바다에서 태어나 강으로 올라와 사는 회류성 어류입니다. 
염분농도에 적응이 뛰어나기 때문에 민물이나 바다 두 곳 다 살 수 있는데요, 
강으로 거슬러 올라오는 실뱀장어를 잡아서 양식한 장어입니다. 
육식성이며 8~10월에 짝지기를 위해 먼바다로 나가
필리핀 인근의 깊은 바다에서 짝짓기를 하는 것으로 알려져 있고
알은 700~1200만 개의 알을 낳은 뒤 암컷은 죽는다고 하네요. 
뱀장어 치어는 자포니카(대만, 중국, 일본, 한국) 종이 가장 비싸고, 
이외에 유럽, 북미, 필리핀 등의 외래종은 저렴한 편인데요, 
명산 민물장어에서 키우는 민물장어는 
자포니카 수입산이 아니고,
서해 부근으로 올라오는 실뱀장어(시라시)를 목포 북항에서 매입하여 양식한답니다. 
자포니카 장어는 껍질이 탄력이 있고, 두툼해서 쉽게 타지 않고, 
구울때 쉽게 부스러지지 않으면서 매끈하고 쫀득한 맛이고
백색의 담백한 속 살과
비린내가 거의 없는 것이 특징입니다.

 
 오랜 경험과 노하우로  건강하게 키운 민물장어!!!.
금방 손질한 민물장어와 맛 차이가 없을 정도로 맛있습니다.~ 
장어 소스는 40여가지 이상의 재료를 오랜시간 달여 만들어서
맛의 풍미를 더합니다. 

---

※ 산지발송, 상시 판매, 건조 생선 등 

원하시는 품목이 있는 글을 클릭하셔서 

댓글로 주문해주세요~ 

＆건조생선(민어,大민어,박대,반어,부세보리굴비)

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/664

건조생선(민어,大민어,박대,반어,부세보리굴비)

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＆ 산양산삼,제주(감자,월동무우,흙당근),한라봉,참외,밀키트(알탕)

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WTwb/64

산양산삼,제주(감자,월동무우,흙당근),한라봉,참외,밀키트(알탕)

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＆ 절단꽃게, 암꽃게,냉동문어,갑오징어,활붕장어,노가리,코다리,양미리,건삼치,

건물메기,아나고회,붕장어샤브,달마새우살,민물장어

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WTwb/63

절단꽃게,암꽃게,갑오징어,활붕장어,노가리,코다리,양미리,건삼치,건물메기,아나고회,붕장어샤

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＆  담치(섭), 왕우럭조개&코끼리조개, 大활방어 필렛, 大피데기,오육미전복,활랍스터,

생돌미역,키조개,생굴,뿔소라,멍게,석화,가리비+석화,오만둥이,열빙어,과메기

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大피데기,오육미전복,해삼,활랍스터,생돌미역,키조개,생굴,뿔소라,멍게,가리비,석화,가리비+석

---

＆ 투쁠한우(등심,설깃살,오마카세세트,특수모듬,육회,국거리),등갈비,구이족,LA갈비,

한돈왕구이,돼지고기특수부위,흑돼지족발(순살,양념),소머리 반두,한우우족사골세트

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투쁠한우(등심,설깃살,오마카세세트,특수모듬,육회,국거리),등갈비,구이족,LA갈비,한돈왕구이,돼

---

＆ 김치(배추포기,열무얼갈이,알타리무,쪽파,나박물김치),장(전복,꽃게,칠게,돌게),

홍어무침,생어리굴젓,갑오징어초무침

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WTwZ/53

김치(알배추겉저리,열무얼갈이,알타리,쪽파),장(전복,꽃게,칠게,돌게),홍어무침,생어리굴젓

---

＆ 건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,

꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새우,갈파래,풀치,쥐포,마른명태,배오징어

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/55

건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새

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＆ 싱싱 완도 활전복 !!(가격인하) 

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/137

싱싱 완도 활전복 !!(가격인하)

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