오늘은 짬뽕전문점의 주방기기 납품현장
사진을 포스팅 해볼께요~
주방에 배치가 되기 전에 대기하고 있는 주방기기들입니다.
작업대, 음료냉장고 등이 보이네요
주방에 기기들이 설치되고 있는데,
어떻게 들어갔는지 보여 드릴께요
주방 앞쪽에는 제빙기가 설치되었구요.
퇴식겸 작업대로 사용할 수 있는 작업대가
퇴식라인쪽으로 설치가 되었어요.
중앙에는 보조작업대와 가스튀김기 2대가 설치 되었어요.
사진상으로 제일 좌에는 위에서 보셨던
퇴식겸 작업대로 사용될 작업대를 보니 제작이 되었네요~
필요에 맞게 상황에 맞게 제작되어서
하부에는 잔반처리대를 둘 수 있도록 했어요
그리고 저 안쪽은 세척라인으로
세척기세정대와 벽선반,식기세척기식기건조대 설치가 되었어요.
육수냉장고,짜장워머기,2단작업대와 상부선반 설치도 되었어요.
배식구쪽으로 테이블냉장고, 중화렌지도 설치되었어요.
테이블냉장고, 음료냉장고,2단작업대, 순서대로 설치완료!
2단작업대와 제면기,면렌지
그 우측으로는 1조세정대와 벽선반, 작업대가 설치되었어요.
반죽을 좀 더 편하게 할 수 있도록 반죽기 설치를 했구요
그 옆에는 밧드테이블냉장고가 설치되었어요
짬뽕전문점이라고 메뉴가 짬뽕만이 있는 것이 아니기에
다양한 주방기기로 주방이 가득 찼네요~
동선에 맞게 잘 배치가 되었어요.
보조주방에도 2단작업대, 워머기와 상부선반 설치했구요.
1조세정대, 밧드테이블냉장고와 상부선반이
설치되어서 간단한 세척할 때 1조세정대를 사용할 수 있구요.
손님들에게 나가는 반찬도 이곳에서 준비~
그리고 1조세정대 죄측에는 포장할 수 있게
포장기기도 설치해줬어요.
음료냉장고도 넉넉하게 설치완료!!!!!
부족한 반찬은 이곳에서 가져갈 수 있도록
밧드테이블냉장고와 상부선반도 설치되었네요.
기물까지 납품 완료~
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