백개자(겨자씨) 의 효능

[금낭화 (화천)]

백개자의 효능

인도산 백개자(겨자)

겨자씨의 효능

겨자씨를 한방에서 백개자 라고 한다. ​

겨자씨는 맛은 맵고 성질이 따뜻하다. 폐에 습담이  생겨서 생긴 해수, 천식, 가래와 기침을 멈추게

하는 효능이 있다.또한 류마티즘, 신경통 , 폐렴 등의 치료가 있다고 알려져 있다. 약리작용으로는

만성기관지염, 소화액 분비촉진 등의 효과가 있다. ​

시험용쥐에 4주간 겨자씨 추출물을 투여한 결과 염증과 통증이 감소 되었으며 이는 연골파괴 요소

생성이 감소하는 고것이라고 한다. 사람의 경우도 겨자씨를 복용하므로써  관절염 ​치료와 예방 효

과를 볼 수 있다는 것이다. 겨자씨의 항염 작용은 폐기종이나 늑막염 등으로 옆구리가 결릴 때 사용

해도 효과를 볼 수 있다고 한다.​

​백개자는 몸이 찬 사람에게 매우 유익한 식품이다. 동의보감에는 "기운이 치미는 것을 낫게 해 주며,

땀이 나고 가슴에 담이있고​ 냉하며 얼굴이 누렇게 되는 것을 치료한가." 고 기록 하고있다.

백개자(겨자)를 활용하는 방법​

​1. 백개자 가루를 생강즙에 개어서 아픈 부위에 찜질을 해주면 통증이 가라 앉는다. 이 것은  백개자의

   매운 성분이 피부에 흡수하여 신경 말단을 작용하여 통증을 완하 해주기 때문이라고 합니다.

2. 겨자씨로 목욕을 하면 심한 설사를 멎게 하고 신경통과 ​류마티즘에 효과를 본다고 한다.

    겨자씨 약 150~200g 정도를 물에 풀어 목욕을 하면 된다.

3. 만능 겨자장 만드는 방법

​가 :  따뜻한 물. 식초 각 1밥숟갈을 준비한다.

나 : 겨자가루 2바1숟갈과 물 3밥숟갈을 섞어서 준비 한다.

다 : 물과 식초를 섞은 것에 물에 갠 겨자를 반 밥숟갈을 넣어준다.

라 : 간장 반 밥숟갈과  소금을 조금 넣어준다.

마 : 재료를 잘 섞어준다.

​#겨자씨는 가정용 믹서기에 쉽게 잘 갈아 집니다.

4. 차 대용으로 복용하는 방법

 백개자/겨자 5g을 물 1리터에 넣고 보리차 처럼 끓여서 하루 2~3잔을 마신다.

# 너무 오래 끓이면 쓴맛이 나므로 약간만 끓여야 한다.​