최근 여러 매체에 소개되면서 새롭게 각광받고 있는 돼지감자~
오늘은 말린돼지감자 효능에 대해 알려드리겠습니다!
돼지감자는 뚱딴지라고도 불리는 국화과 다년생 식물로
가죽의 사료로 많이 쓰이는데 돼지코를 닮고 못생겼다하여
돼지감자라는 이름이 붙었다고 해요
말린돼지감자 효능
돼지 감자에 들어있는 이눌린이라는 성분은
일반 감자에 비해 약 75배 정도 더 많이 함유되어 있는데
말렸을 때 효과가 훨씬 더 좋다고 해요
칼로리가 낮은 다당류로 위액에 소화되지 않고
분해되어 과당으로만 변화하여 혈당수치를 상승시키지 않으면서
천연인슐린 역할을 하기 때문에
당뇨병이 있으신 분들께 특히 좋답니다
심혈관계 질환 예방과 치료에도 효과적이고,
미네랄과 단백질이 풍부하며
골다공증 예방에도 도움이 된다고 하네요
말린돼지감자 효능
장내 유산균을 증가시키고, 유해세균을 감소시켜
유익한 비피도박테리아의 대사를 촉진,
활발하게 만들어 장내환경을 건강하게 만들어준답니다
콜레스테롤 수치를 낮춰주고 체질개선과
변비에 탁월한 효과를 보이며,
체지방 분해 및 중성 지방의 농도를 감소시키고,
식이섬유가 풍부해 포만감을 주며
탄수화물이 거의 들어있지 않아
다이어트 하시는 분들에게 효과적이라고 합니다
하지만 이렇게 효능이 좋은 돼지감자도
부작용이 있을 수 있다고 해요
돼지감자를 과하게 섭취하면
위가 쓰리거나 소화가 잘 되지않을 수 있고,
차가운 성질을 가지고 있기 때문에 같은 성질을 가지고 있는
상추, 미나리, 토마토,가지, 브로콜리, 돼지고기 등과
섭취하지 않는게 좋다고 합니다
공복에 섭취할 경우 체질에 따라 혈당수치가
급격히 낮아져 일시적으로 저혈압이 올 수 있어 위험하고,
수확시기 전이나 지난 후에 수확한 돼지감자에는
독성이 있을 수 있다고 하니 주의하셔야 될 것 같습니다
말린돼지감자 효능과 부작용에 대해 간단히 알아봤습니다
샐러드나 차, 장아찌, 튀김 등 다양한 음식으로 활용이 가능해요
몸에 좋은 식품이지만 체질에 따라선 부작용도 일으킬 수 있으니
본인의 몸 상태를 제대로 확인하시고 드셔야 한다는 점 명심하세요~