스크랩 양념장 직접 만들겠습니다 ＜등촌 칼국수＞ 후기가 보장하는 맛

[이달의 자취왕]

출처 : 여성시대 이달의 자취왕

등촌 처돌이 된 기분이네

등촌 볶음밥 만들기에 이어서

4년 전인가 3년 전에 여시에 올렸던 레시피

사진은 그대로 가지고 오고 말투 바꿔서 재업합니다

나중에는 파절이 삼겹살을 꼭 올리겠읍니다

재료: 미나리 한 줌 느타리 버섯 감자 샤브샤브용 고기 (반근)

양파 한 개 혹은 반 개

양념장 재료: 고추장 3큰술 고춧가루 4큰술 다진마늘 5-6큰술 (취향대로)

된장 1~1.5큰술 올리고당 2큰술

육수: 우동 육수 (필요X) 혹은 물 다시마 (멸치 있으면 멸치도 투하)

> 우동 육수가 뭐지?

답: 걍 생생우동에 들어있는 거 써도 됨

찍어먹는 소스: 간장 4큰술 식초 2큰술 올리고당 1큰술

다시다 있는 여시는 다시다 조금 넣어주세요

이 레시피는 다진마늘이 많이 들어가야 맛있음

샤브샤브용 고기는 미리 핏물 제거 ㄱㄱ

키친타올에 고기 올려서 제거하면 됨

미나리랑 감자 양파 손질 ㄱㄱ

미나리는 걍 한 번만 잘랐음

고추장 3큰술 고춧가루 4큰술 다진마늘 5-6큰술 (취향대로)

된장 1~1.5큰술 올리고당 2큰술 넣고 섞기

찍어먹으면 생각보다 맛이 존나게 없는 양념장임

양념장 양이 좀 많은데 가감해서 육수에 양념장 넣으면 됨

그리고 냄비에 물을 채우고 다시다 넣고 팔팔 끓이기

멸치도 있으면 넣기 시원하게 먹기 가능

나는 두부집에서 우동 육수 팔길래

그거 넣고 물 좀 넣고 다시마도 넣었음

육수 끓이는 동안에 찍어먹을 소스 만들기

간장 4큰술 식초 2큰술 올리고당 1큰술 넣고 섞으면 됨

취향껏 식초 간장 올리고당 조절해도 됨

육수가 끓으면 다시마 멸치 빼고

감자 넣고 (늦게 익으니까)

양념장 넣어서 끓이면 됨

팔팔 끓으면 고기 투하 (샤브샤브처럼 먹을 여시는 고기 맨 나중에 넣어 드세요)

고기 먼저 넣은 이유는 고기 육수를 위해서임

그러나 버섯-> 고기 -> 미나리 이렇게 넣어도 됨

버섯이랑 양파 넣어 주십쇼~

미나리도 넣으면 됨

개많이도 넣었다 진짜 과거의 나야

미나리 숨 죽으면 먹으십쇼

음~ 야미~

포슬포슬한 감자 쫄깃한 고기와 버섯 아삭한 미나리

소스에 찍어 먹으면 존맛

우리 지역 지점(본가)이랑 맛 똑같은데 여시들이 왜 등촌맛 안 나냐고 하면

저를 그냥 치세요 저는 죄가 없지만

쳐서 화가 풀린다면 기꺼이 맞겠습니다

아무튼 다 건져서 먹고

칼국수 넣어서 끓여 드십쇼

나는 우동면 사용함

개맛

그런데 벌써 배부름?

나는 여시에게 실망했다

어떻게 볶음밥을 안 먹을 수가 있지

국물 두 국자+밥+참기름+미나리 혹은 파+계란 넣고

존내 볶아

볶음밥

꼭

드세요

맛있게 드세요

[Iiilliu]

혹쉬 우동육수 대신 칼국수 밀키트에 들어있던 분말 가루 될까..?.? ㅋㅋㅋ ㅠ

[이달의 자취왕]

멸치맛 가루려나? 시원하고 좋을 듯

[프레첼카라멜팝콘]

육수대신 멸치칼국수 스프넣어서 했는데 진~짜 맛있더라
여시가 만든 양념장에 멸칼 스프넣으니까 1리터물에 간 딱 맞았어!!
세명이서 배부르게 잘목었어🥹

[이달의 자취왕]

후기 고마워요 넘 맛있겠다

[코피리삐쀼삐쀼]

여샤 레시피 알려줘서 완전 고마워
엄빠랑 뻑적지근하게 잘먹엇당

셋이 등촌 가서 먹으면 한 10인분 만큼 야채 때려넣고 먹엇어,,,존맛 또해먹기로햇다,,,bb

[이달의 자취왕]

하항 나도 이번에 집에서 고추장 받아오면 해 먹으려고 후기 고마워

[왓싱]

등촌 좋아하는데 어덯게 알고 ,,^^ 이번주에 먹어야지 고마워사랑해

[탈라시샤모메]

ㅣ9

[양심재기 내개비]

나 내일 여기에 누울거여...

[이달의 자취왕]

후기 고마우잉

[미지근]

여샤 넘맛있다 볶음밥까지 야무지게먹었어ㅋㅋㅋ레시피 고마웡🥰

[이달의 자취왕]

후기 규마온!!

[쿄로찡]

넘나뤼 잘 먹었습니당ㅋㅋㅋ

[이달의 자취왕]

후기 고마워 담엔 꼭 볶음밥까쥐!!

[이진성]

여샤 넘나 잘먹엇다,, 존맛야 ㄹㅇ,. 이제 샤브샤부집 안가도대ㅠㅠㅠ고마와 레시피

[옐로우청바지]

캐맛있겠다ㅠㅠㅠ

[의식적 행복]

와 내최애음식

[슬기로운 현생]

존맛탱... 고마워 덕분에 집에서 맛있게 먹음 ❤️

[곰곰문문곰곰]

여샤~~~~!!! 너무너무 맛있게 잘 먹었어~~~~!!! 가족들도 너무 맛있었대~! 여시 덕분에 내 어깨가 올라간 거 있지!! 고마워~~~~!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[희찬]

이거 지이이이이인짜 맛있어 양뇸 레시피 짱짱 앞으로도 자쥬 해먹으려구 !!!

[희찬]

지금 명절이라 본가왔는데 가족들이랑 또 해먹을거야!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[조부 투파키]

이번주에 먹어야지!!!
생각날때마다 글 찾아서 해먹어ㅠㅠㅜ
전맛탱

[나는야왕부자]

진짜 이 레시피 걍 미쳤음 50번 해먹은듯

[푸딩굿]

개미친놈.. 방금 해먹고 상투스 울렸습니다
양념장 많아서 낼도 먹을 예정^^ 고마워여샤!

[끼요오옷]

걍 도랏음 미나리안넣고 청경채에 두부넣고 해먹음 엄마가 맨날 해달래 미나리 없으면 못해먹을까...? 이래서 청경채로 해보자 하고 해먹음 존맛

[찹쌀찍은 탕수]

진짜 맛있어♡

[내단짝돌돌이]

여시야 미소된장으로 해도 되나요...?

[이달의 자취왕]

놉 달달할 것 같애

[내단짝돌돌이]

ㅠ 미소된장밖에 없ㄴ느데 된장을 사야겠다 고마워!!!!🤍👍

[띠용떼용띠이용떼에용]

너무마싯어

[bubly]

밀국이라 미나리는 구할수가 없어서 그냥 있는야채 때려넣고 면도 그냥 중면 넣고 해먹었는데 맛있어 고마워!!

[Isfp:]

이거 하려고 쑥갓이랑 미나리 사왔댜..

[아~ 테스형 필라테스형]

개맛있어 진짜 대박

[두웅박]

개맛있겟다 오늘 해먹을게요

[원투쓱빡원투]

나 미나리랑 버섯 안좋아해서 등촌가면 맛있어도 약간 아쉬웠는데 집에서 청경채랑 알배추 넣고 수제비 넣고 넓적당면 넣고 걍 내가 좋아하는것들 때려넣어서 먹으니까 존맛이다 어제 먹었는데 오늘 또 먹고싶어서 빨리 퇴근하고싶어 ㅠ

[미지원]

미나리 더 넣엇으면 완전 등촌인디 ㅠㅠㅠ 미나리향이 생각보다 안배네 맛잇다!!!
찍먹소스가 대박임..

[이달의 자취왕]

찍먹 소스 그냥 고깃집이나 등촌에서 먹었을 때 맛 떠올리면서 야매로 만든 건데 기분 좋군요

[룰루랄라루라루라]

대박 개맛잇어.

[강물이되어흘러흘러]

너무 고마워 ㅠㅠㅠ

[대화와 설득]

여시의 레시피 최고여라💚

[노랭노래이]

고추가루 필수인지,,
올리고당 대신 설탕 넣어도 되는지,,
궁금합니다,,낼 해먹을겅데 저 두개가 없네ㅠㅠ

[이달의 자취왕]

설탕은 간 보면서 넣고 고추가루 필수 빼면 점 부족할 듯 싶네오

[노랭노래이]

아 사야겠네 감삼당🫶 낼 후기로 찾아뵐게요

[왕개미가꿈]

이거다...재료사온다 고마워ㅠㅠㅠㅠ