스크랩 찬밥 남을땐...연어밥 버거는 어때요??

[겨울사랑]

현충일 아침입니다..

선거는 잘 치루셨나요??

투표한 분이 당선은 되셨나요??

어느쪽이 승리했다고도  말할수없는  6.4 선거지만..

또 한번 믿어 보고 싶습니다...

당선되신분들의 나라사랑...국민사랑을요~~

찬밥신세...

그런게 싫어서...

딱 알맞게 밥을 한다고 하는데도....

갑자기 외식을 하게되거나..

다른게 먹고 싶어졌을때..

남게되는 찬밥....

남은 찬밥으로

서니아줌마네서  가끔씩 해먹는 밥전은..

때론 별미처럼..... 

먹는 한끼 식사지요....

선거날과...

현충일덕에....

연휴가 되어버린  요 몇칠......

특별한 요리를 찾다가..

찬밥 남은거부터 해결하고자 만든 밥전..

아니 조금더 업그레이드 시켜서

연어를  넣고  만든 밥버거...

좋네요...

좋습니다...

만들기도 어렵지않고...

찬밥 활용하기에도  좋고...

밀가루음식 싫어하는 사람에게도 딱이지요...

 재료= 찬밥 한공기... 연어 통조림 한캔.양상추.양파.토마토.계란 치즈.새싹.

 먼저 버거안에 들어갈 채소들을 손질해줍니다..

이 포스팅은 동원F&B ‘The Well 우리들의 건강한 이야기’ 에서 지원받아 작성합니다.

www.dongwonwell.com

연어는 기름기를 쪼옥 따라내고...

잘게 부셔줍니다...

요 코호(Coho)연어는....

색이 붉고 육질이 부드러운것이 특징이며...

FP(Fresh Pack) 공법(가공하지 않은 생연어를  그대로 통조림에 담아서 높은 온도와 압력을 가해  한번 삶아낸 공법)을

 사용해서인지...더욱 신선하게 느껴지는 연어지요.......

양파는 후라이팬에 앞뒤로 살짝만 익혀놓구요...

찬밥에....

잘게 부셔준 연어.

잘게 썬 쪽파....

그리고 계란을 2~3개 풀어 농도를 맞춰준후에...

통깨...그리고 소금.후추로 밑간을 해줍니다..

적당한 버거크기로 떠서 ...

기름 두룬 달궈진 후라이팬에 앞뒤로 지져줍니다...

밥버거...

기냥 먹어도 맛납니다요~~~

양상치.양파.토마토.새싹을  올리고..

시판중인 토마토소스와 양겨자소스를 뿌려주었습니다..

밥버거...

그럴듯 하지요??

네!~~~맛도 그럴듯하답니다..ㅎㅎ

연휴...

아직도 몇칠더 남았군요~~~

또 뭔요리로 아이들 입맛을 즐겁게 해줄까요??

즐거운 고민에 빠져봅니다..

요리는 즐거운 상상입니다...