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자소엽(차조기)의 효능에 주목
식욕감퇴, 체력저하, 정신적인 초조함, 우울증 ... 심신의 재충전을 위해 주목하고 싶은 것은 일본의 '전통적인 허브'라고도 불리는 [자소(紫蘇)]. 주요 원산지는 중국이지만 일본에서도 예부터 약용으로써 재배되어왔다. 매실장아찌에 빠뜨릴 수 없는 분홍색의 붉은 자소엽(紫蘇葉)과, 대엽(大葉)의 명칭으로 친숙한 청소엽(靑蘇葉: 푸른 자소엽) 등 크게 2가지 종류로 구분한다. 각각의 효능에 큰 차이는 없지만 약용으로서 주로 이용되는 것은 붉은 자소엽의 잎과 종자다. 신경안정과 체질개선에 효과가 탁월한 자소엽 동양의학에서의 자소엽은 인간의 몸 안의 [기(氣)]의 흐름을 조절하여 정신적으로 안정시켜주는 귀중한 음식의 하나로 생각되어 왔다. 진정효과가 있으며, 자소엽에 포함되어 있는 풍부한 칼슘이, 초조함이나 우울한 기분을 새롭게 하여, [안면(安眠: 편안히 잠을 잠)효과]를 높여 준다. 이 효능을 [갱년기 장해]의 치료에 활용하는 연구도 시작되었다. 우울한 갱년기가 아닌 [행(幸)년기]라고 부를 수 있는 건강한 시간을 보내기 위해 자소엽의 효능을 잘 활용하고 싶다. 또, 예부터 [자소엽의 향은 식욕을 증진시킨다.]고 알려져 있는 대로 위장의 기능을 돕고, 소화불량 시에도 효과가 있다. 영양면에서는 철분을 다량 함유하여 빈혈을 억제할 수도 있다. 야채 중에서도 체내에서 비타민 A로 바뀌는 카로틴의 함유량은 최고다. 그 외에도 자소엽의 정유(精油: 식물의 잎, 줄기, 열매, 꽃, 뿌리 따위에서 채취한 향기로운 휘발성 기름)에 포함되어 있는 a-리놀렌산(Alpha-Iinolenic Acid: 불포화지방산인 오메가3 지방산으로서 혈중 콜레스테롤을 저하시켜 주고 혈관 염증 지표 물질들을 감소시켜 주어 심장 질환 예방에 효과적이다. 향료, 해독제, 방부제로도 쓰인다. 가려움이나 습진 등의 알레르기 증상을 완화시키거나 자소엽 엑기스가 꽃가루 알레르기에도 효과가 있는 등 체질개선에도 크게 주목받고 있다. 자소차 만드는 방법 잎을 꽃이 피기 전(6,7월) 어린잎을 따서 그늘에 말려 한웅큼에 물 2공기를 넣어 약한불에 반정도 줄면 찻잔으로 하루 3번 마신다. 효능 요약 위액을 분비시켜 식욕 증진(위가 약한 경우) 혈액순환과 염증억제 신경안정 발한작용으로 감기 기침을 멈추게 한다. 차조기를 병치료에 이용하는 방법 ■ 기침, 가래 - 차조기 잎과 도라지 뿌리를 달여서 마신다. 또는 차조기 잎을 생즙을 내어 마신다. 기관지염, 천식에도 효험이 있다. ■ 감기 - 차조기 잎 30그램과 귤껍질 10그램을 물로 달여서 마시고 땀을 푹 낸다. ■ 물고기, 게를 먹고 중독되었을 때 - 차조기 20~30그램을 진하게 달여서 마신다. ■ 불면증, 신경쇠약 - 차조기 잎을 생즙을 내어 한잔씩 마신다. 아니면 차조기 잎 날것을 베개 밑에 넣고 잔다. ■ 당뇨병 - 차조기 씨, 무씨를 반씩 섞어서 볶아 가루 내어 한번에 5~10그램 씩 하루 세 번 먹는다. ■ 호흡곤란 - 차조기 씨 20그램, 무 씨 10그램을 물에 달여 하루 3번에 나누어 먹는다. 여러가지 원인으로 숨이 찰 때에 효과가 있다. ■ 습관성 유산 - 향부자 10그램, 차조기 잎 20~30그램을 물로 달여서 하루 2번에 나누어 밥먹고 나서 2시간 뒤에 먹는다. 아니면 이 두 가지 약초를 각각 같은 양으로 가루 내어 한번에 5~10그램씩 하루 3번 먹는다. 차조기는 태아를 안정시키고 기를 잘 통하게 하는 작용이 있어서 유산할 위험이 있을 때 쓰면 효과가 있다.
흔히 식욕부진일때 차조기잎 달인 즙을 마시는데, 차조기의 독특한 향기는 위액분비를 촉진시키고 식욕을 증진시켜 주는 작용을 합니다. 또한 위장이나 소장, 대장의 작용을 원활하게 해주며, 신경증이나 불면증을 낫게하는 작용이 있습니다. 즉, 스트레스 및 위장이 나빠 식욕이 없을 때 효과가 있습니다. 이밖에도 차조기는 입맛을 돋우고 혈액순환을 좋게 하고, 땀을 잘나게 하며, 염증을 없애고, 기침을 멈추며, 소화를 잘되게 하고 몸을 따뜻하게 하는 등의 효능이 있습니다. 또한 물고기의 독을 푸는 것으로 유명합니다. (퍼온글) |
출처: 별 원문보기 글쓴이: 별과별
첫댓글 임산부감기 겨울철 감기에 좋답니다