팥죽 좋아하세요?<br /> <br />일본에도 시루코(汁粉, しるこ)’라는 팥죽이 있는데, 팥을 달게 끓여낸 다음 안에 떡(もち)를 넣어서 먹는 음식. 우리나라 못지 않게 일본인들도 겨울에 팥죽을 즐겨 먹는데 일부 지방에선 설날 음식으로 먹는다고 해요<br /> <br />여기서 놀라운 사실 하나, 팥을 달달하게 끓여낸 단팥죽은 우리의 식문화가 아니예요. 전통적으로 한국의 팥죽은 달지 않게, 소금간을 해 배추김치, 물김치를 곁들어 식사 대용으로 먹는 것이 일반적이었죠. 팥을 달게 먹는 문화는 일본의 팥죽 문화였으며 구한 말 이후 우리나라에 들어온 일본인이 살던 군산이나 부산 지역 중심으로 유행하게 되었대요.<br /> <br /> <br />しるこ [汁粉]<br />단팥죽<br /> <br /> <br />汁 즙 즙<br />粉 가루 분<br />お를 붙어서 お汁粉라고 하기도 해요.<p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/227F94485891B28E19" class="txc-image" /></p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277048485891B28F2E" class="txc-image" /></p>
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도쿄 스시집에서 후식으로 おしるこ를 준다했는데 무슨뜻인지 몰라 요리사랑 스무고개 했던 생각이 나네요.. ^^ 끝내 おかゆ(おかゆ는 아닌데 비슷한거라고..^^;)와 あずき라는 단어로 팥죽을 유추했었는데 한국 팥죽과 달리 굉장히 묽더라구요..말그대로 팥즙 같아서 국물처럼 후루룩 마셨어요~ 물론 떡은 건져 먹었고요~ 팥이 주원료라서 あずき라는 단어가 들어갈 줄 알았거든요~
첫댓글 감사합니다
불금 보내세요 ^^
맛있어 보여요. 잘 읽었습니다
좋은 하루 되세요 ^^
저는 ぜんざい만 알고있었는데...
お汁粉라고도 하나봐요
감사합니다 ^^*
ぜんざい라고 하는 지역도 있어요 ^^ 좋은 하루 보내세요.
그ㄹ렇군요 맛있어보이네요
팥죽 좋아하세요? 전 팥죽보다는 팥칼국수 좋아해요.
そうだったんですね。
そうしてみれば、
韓国のお汁粉で塩味でKimchiのせて
食べたり、また甘いお汁粉も食べたりしました。甘いのは日本のお汁粉だったんですね。
なるほど、
日本の食べ物に甘いのがおおいのを見てもそう考えられますね。
おもしろい！
先生、どうも、ありがとうございます！😆😆😆
おはようございます。日本のお汁粉はまだ食べたことないんですが、機会があれば食べてみたいです。味気になります。実は韓国の<팥죽>も好きではないんですが。^^ 素敵な華金をお過ごしくださいね。
도쿄 스시집에서 후식으로 おしるこ를 준다했는데 무슨뜻인지 몰라 요리사랑 스무고개 했던 생각이 나네요.. ^^
끝내 おかゆ(おかゆ는 아닌데 비슷한거라고..^^;)와 あずき라는 단어로 팥죽을 유추했었는데 한국 팥죽과 달리 굉장히 묽더라구요..말그대로 팥즙 같아서 국물처럼 후루룩 마셨어요~ 물론 떡은 건져 먹었고요~
팥이 주원료라서 あずき라는 단어가 들어갈 줄 알았거든요~
<小豆 あずき> 팥이라는 단어는 예외읽기라서 중요한 단어이기도 해요. ^^ 일본의 お汁粉는 아직 먹어본 적은 없지만 먹어보고 싶네요. 행복한 금요일 되세요~
華金이라는 단어는 요즘 말로 불금이란 뜻인가요?
일본에서도 사용하나요? 요미가따 좀 알려주세요
華金 또는 花金 이라고 써요. 불금이죠. はなきん 이라고 읽어요
^^おしるこ, 華金 두가지를 한방에 건져 갑니다...^&^*
좋은 주말 보내세요 ^^
처음 들어와서 재미있는 정보 얻어가네요. 감사합니다.^^
자주 놀러오세요 ^^
덕분에 공부했습니다
네~ 매일매일이 공부의 연속이죠. ^^
새로운정보 감사합니다
매일 매일 공부의 연속이지요 ^^
ご無沙汰しております。
先生、お元気ですか。
久しぶりに入ってみたら私の好きなお汁粉が見えて嬉しいですね。
いつも、有難うございます。^^
おはようございます。忙しすぎて毎日バタバタしています。^^まだまだ寒いのでくれぐれも体調にお気をつけてくださいね。
유익한 정보 감사합니다
네 ^^ 자주 놀러 오세요.