자취생 초간단 배추 겉절이 �� (30분컷)

<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div>출처 : 여성시대 고래밥새우깡 🚨한끼 먹을 것만 만드세요! 다음날 보니까 물이 흥건.. ㅠ 오늘 겉절이가 너무 먹고싶어서 (칼국수, 수육 먹을 때 나오는.....) 유투브를 이것저것 뒤져보다.. 우리집에 새우젓..? 없다 믹서기...? 없다 사과 배..? 없다 있는거라고는 자취생 필수품 고추가루 설탕 멸치액젓 소금 물엿 다진마늘 . . . 있으면 좀 더 향긋한 생강가루 ㅎ 를 넣어 만든 자취생 겉절이... ------------------------ 배추 작은거 1개 소금 1/2Ts ------------------------ 고추가루 3 Ts 설탕 1.5 Ts 물엿 1 Ts 멸치액젓 2 Ts 다진마늘 1 Ts 소금 1/2 ts(작은) 생강가루 (있으면 좋고) 1/8ts(작은) ---------------------- 물엿없으면 설탕으로 대체해도 되는데 양념장 숙성시키기 위해서 비빌 때 너무 퍽퍽해 1. 양념장 만들기<div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/08aceef662451b32a11df9c5b724b8f5c7a3360b" class="txc-image-grid"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1b8d387402e53f2d250a4b7ce522034a945c7017" class="txc-image-grid"></div></div>다 때려넣고 비빈후에 20분 정도 밖에서 잠재우기 (숙성단계를 거쳐줘야 고추가루가 퍼지면서? 좋대) 2. 배추 씻고 소금뿌리기 나는 그냥 일반 소금으로 썼어 아예 없으면 맛소금도 괜찮을거 같아..(뇌피셜) 양념에는 맛소금 넣었걸랑 ㅎ<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/32d88056a353a1890859a01aa97184df2120c611" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/32d88056a353a1890859a01aa97184df2120c611" data-origin-width="480" data-origin-height="640"></div>씻어서 대충 먹기좋게 자른후 소금 1/2Ts를 고루고루 뿌려서 대기 (약 10분) 🚨 너무 많이 재우면 흐물텅 해질텐데 그러면 겉절이 느낌이 아니기 때문에 봐가면서 !! 아삭하게 먹는게 존맛!! 어느정도 숨이 죽었으면 (조금은 아삭하게) 물에 씻어놓고 물기 꼭 빼서 양념장 숙성 기다리기 시간 되면 비벼!!! 🚨양념장 한 번에 다 넣지말고 봐가면서 비벼 나는 워낙 작은 배추라 남아써...!<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c67b89d6f09642a2c90cbd10af526f7711bd58ef" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c67b89d6f09642a2c90cbd10af526f7711bd58ef" data-origin-width="480" data-origin-height="640"></div> 여기에 쪽파이런거 추가하던데.. 자취생은 그런거 없잖아요........ <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/bca0050480ca25218264058e25496e0e83a18062" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/bca0050480ca25218264058e25496e0e83a18062" data-origin-width="480" data-origin-height="640"></div>깨는 있어서 뿌려줌 ㅎ 달달한 겉절이 완성... 덜달게 먹고싶으면 설탕을 줄이세요.... -끗-