오늘의 커피 소식 - 커피문화원바리스타 학원
“커피는 취하지 않는 술”이라는
제목이 눈에 확 띄는 오늘은 3월 8일(목)입니다.
‘벌써!’와 ‘아직도…’의 경계에서
오늘의 커피 관련 소식들을 모아 봤습니다.
아라비카 커피, 브라질 공급 늘려 16개월 저점
브라질 업체들이 달러대비 헤알 약세에
커피를 매도하며 커피가격이
16개월 저점으로 떨어졌다고 합니다.
반면 아라비카보다 품질이 떨어지는 로버스타 원두는
가격 상승을 기다리고 있는
베트남 업체들이 재고를 유지하며 상승세라고 지난 번에
올린 걸로 기억이 됩니다.
국제커피협회(ICO)는 "커피 수출국과 이머징 마켓의
수요가 역동적이었다"며 "
가격에 미치는 부정적인 영향이 제한적일 것"이라고 전망
했다고 합니다.
다음의 기사는
희망의 커피향 `솔솔' 세상의 편견은 `훌훌'
강원도 도교육청이 운영하고 있는 ‘카페-모두’에는
직장체험프로그램 일환으로 동원학교 장애학생들이
바리스타 실습을 한다고 합니다.
사회성과 전문성을 기르는데, 바리스타만한 직업이 안성맞춤이라는
생각이 듭니다.
역시 커피는 정신적으로나 육체적으로나 정말 짱입니다.
오늘의 취하지 않는 술 소식은 여기까지 입니다.