크리스마스 리스빵,크리스마스베이킹

<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2458614B52B83EA134" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">크리스마스에 눈이 올 확률은 아주 낮다는 </DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">솔로들을 위한 예보도 있더라구요.</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">그게 정말 솔로들은 기쁠지 의문이지만요~~ㅎㅎ <P> </P> <P> </P> <P><IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget1?nid=51769572" frameBorder=no width="100%" allowTransparency scrolling=no></IFRAME></P> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center></DIV> <P> </P> <P> </P></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center"></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2166B54B52B83EA130" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">다가오는 크리스마스를 위한 크리스마스 베이킹으로 <P> 리스빵을 만들어보았어요~</P></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">부족한 실력이지만 궁금하신 분들께 레시피 알려드릴테니... </DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">저보다 훨씬 더 예쁘게 만드시길요^^ <P>-재료는 카페노리에서 공수해왔어요-</P> <P> </P> <P> </P> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center>♣ 재료</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center>냉동생지 5개, 커스터드가루 70g, 우유 35g, 체리, 아몬드슬라이스</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center></DIV></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center"></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/247E854B52B83EA224" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">냉동생지 5개를 실온에서 40분정도 해동해주구요~ </P> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">녹은 생지를 한덩이로 뭉쳐준 뒤 반죽을 여러번 접기를 반복하면서 </DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">밀대로 밀어 공기를 빼주구요... <BR style="CLEAR: both">밀대로 넓게 편 반죽 네면을 사각형 모양이 되도록 조금씩 잘라주었어요.</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">꼭 네모반듯하게 자를 필요는 없구요... 자른 반죽은 하나로 뭉쳐두었다가 쓸데가 있거든요~~<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"> <P> </P> <P> </P></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2725A94B52B83EA311" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">체리는 체에 받쳐 물기를 충분히 빼서 준비해두었어요~<BR style="CLEAR: both">그린,레드체리 색감만으로도 크리스마스 분위기가 물씬 나네요^^</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center"><BR style="CLEAR: both"></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2742C74B52B83EA402" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">커스터드가루 70g, 우유 35g을 거품기로 섞어주니 커스터드크림이 뚝딱 만들어지네요~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">커스터드크림 만드는 과정도 녹록치않은데 요래 쉬운 방법이 있었다니~~~ㅎㅎ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">반죽위에 커스터드크림을 적당량 펴주고 </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">아몬드슬라이스를 솔솔 뿌려준 뒤 물기빼서 잘게 자른 그린,레드체리를 올려주었어요~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR style="CLEAR: both"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23762C4B52B83EA626" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">반죽을 김밥말듯 돌돌 말아준 뒤 빙~둘러가며 이음새 부분을 꿈꼼하게 잘 꼬집어주구요...</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">반죽을 허공에 길게 늘어뜨리며 살살 길이를 좀 늘려주었어요~<BR style="CLEAR: both">원하는 사이즈로 길어진 반죽을 길게 피자커터로 잘라준 뒤 꽈배기 꼬듯 2개의 반죽을 꼬아서 </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">리스형태로 만들어주었어요~ </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR style="CLEAR: both"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/246C734B52B83EA72C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">네모모양으로 자르며 나온 자투리 반죽을 길고 넓게 밀대로 펴준뒤 </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">리스의 이음새 부분을 감싸니 리스 모양에 더 가깝게 되었네요. <BR style="CLEAR: both">반죽이 1.5배 부풀때까지 비닐을 덮어 오븐에서 40도로 1시간이상 발효를 해주었어요. <BR style="CLEAR: both">부푸는 중에 가운데 원 모양을 살리기 위해 종이컵을 두고 발효를 했구요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">구울때는 종이컵이 빵에 붙을수도 있으니 원형 무스틀에 유산지를 감싸서 리스 가운데 놓아주었구요.<BR style="CLEAR: both">발효된 반죽에 우유를 발라 170도로 예열한 오븐에서 25분정도 구워주었어요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">20분정도 구워준뒤 가운데 넣어둔 무스링을 빼고 안쪽에도 구운색을 좀 넣어주었네요~ </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/232CF84E52B83EA92B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2577A94E52B83EAA0B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">보기만하는게 아니라 먹을수도 있는 리스~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">발효빵을 요래 쉽게 만들 수 있다는 사실을 첨 알고보니</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">앞으로 냉동생지 팬이 될것 같아요~ㅎㅎ</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR style="CLEAR: both"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2758074E52B83EAB1A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2675504E52B83EAC0C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">누가 만들어도 실패할 수 없는... <BR style="CLEAR: both">홈베이킹 하면서 잦은 실패로 자신감을 잃은 분들은 냉동생지로 시작해보면 </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">반죽의 감을 익히기도 참 좋겠다 생각이 드네요~~<BR style="CLEAR: both">냉동실에 또띠아를 비상용으로 챙겨놓듯이 </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">냉동생지도 챙겨두어야겠어요^^</P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23078C4E52B83EAD05" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/242C294E52B83EAD2D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">보통 발효빵을 만들려면 반죽에서 굽기까지 3~4시간이상이 필요하기도한데...</P> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center>해동된 냉동생지로는 발효시간 포함해서 2시간도 안걸려 만들수 있으니 <BR style="CLEAR: both">시간적 여유로움이 참 좋네요~~<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/240F5A4E52B83EAE02" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/264C0B4A52B83EAF21" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">리스빵을 만들며 생각난건... <BR style="CLEAR: both">어디 선물할때 없나... 고민하게 되더라구요~ㅎㅎ</P> <DIV align=center>크리스마스가 오기 전에 누군가에게 만들어주며 막 자랑이 하고 싶은게죠ㅋ<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25045E4A52B83EAF06" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/266CF84A52B83EB012" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2338FC4A52B83EB02F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>달콤한 커스터드크림과 향긋한 체리가 들어가 <BR style="CLEAR: both">촉촉한 식감을 자랑하는 리스빵이예요.<BR style="CLEAR: both">구워놓아도 선명한 체리색이 넘 예쁘답니다~~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center" align=center></P> <P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><BR style="CLEAR: both"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/240E294A52B83EB102" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2556424F52B83EC330" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center>요날은 새벽에 일찍 잠이 깨어서요...</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center>맘먹고 아침에 만든 트리빵과 리스빵이예요.</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center>아침으로 먹었는데 분위기 넘 좋더라구용~ <P> </P></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center><IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget2?nid=51769572" frameBorder=no width=76 allowTransparency scrolling=no></IFRAME> <P> </P> <P class=autosourcing-stub style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: verdana"><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: verdana">오늘도 찾아주셔서 귀한 </SPAN>손가락 추천, 댓글 남겨주시는 이웃님들~</SPAN></P> <P class=autosourcing-stub style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: '1003773_10'; TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: verdana">넘 감사드려요</SPAN>~~~<IMG id=imageCheckerTempId_8 class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_14.gif?rv=1.0.1"></P> <P class=autosourcing-stub style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: '1003773_10'; TEXT-ALIGN: center" align=center><SPAN style="FONT-FAMILY: verdana">행복한 하루 보내세요^^</SPAN>  </P></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center" align=center></DIV>