백종원 오이냉국 만드는법 시원한 여름반찬 오이냉국 레시피

[더쿨]

백종원표 시원한 오이냉국 레시피: 여름철 입맛을 돋우는 최고의 반찬!

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백종원 오이냉국 레시피

더운 여름날, 시원하고 개운한 맛으로 입맛을 돋우는 오이냉국! 백종원 선생님의 황금 레시피로 만들면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

재료 준비

• 오이 1개
• 미역 적당량
• 양파 1/2개
• 쪽파 2-3개
• 청양고추 1개 (선택)
• 홍고추 1개 (선택)
• 물 600ml
• 소금 1큰술
• 설탕 4큰술
• 식초 6큰술
• 매실액 1큰술 (선택)
• 통깨 약간

만드는 법

1. 미역 불리기: 미역은 찬물에 불려 부드럽게 만듭니다.
2. 채소 손질: 오이, 양파, 쪽파, 고추는 채 썰어 준비합니다.
3. 양념 만들기: 물, 소금, 설탕, 식초, 매실액을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 모든 재료 섞기: 불린 미역, 채 썬 채소, 양념장을 큰 볼에 넣고 버무립니다.
5. 냉장 보관: 냉장고에 30분 이상 차게 보관하면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다.

백종원 오이냉국의 매력

• 간편한 레시피: 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피입니다.
• 시원하고 상큼한 맛: 더운 여름날 입맛을 돋우는 시원하고 상큼한 맛이 일품입니다.
• 다양한 변형: 취향에 따라 다른 채소나 양념을 추가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
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오이냉국 식탁

팁

• 미역: 불린 미역은 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
• 채소: 오이 대신 다른 채소를 넣어도 맛있습니다.
• 매실액: 매실액은 생략해도 무방하지만, 넣으면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.

백종원 오이냉국 레시피로 시원하고 맛있는 여름을 보내세요!

백종원 오이냉국 레시피 여름반찬 집밥 요리

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