녹두빈대떡 만들기 녹두전 만들기 레시피 반죽 설음식 종류

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3g" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c1250497818="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">녹두빈대떡 만들기: 고소한 풍미 가득한 설날 별미 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:95"><strong>설날</strong>이면 빠질 수 없는 음식 중 하나인 <strong>녹두빈대떡</strong>. 고소한 녹두의 풍미와 다양한 채소의 조화가 일품인 녹두빈대떡은 온 가족이 함께 즐기는 명절 음식입니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:22">녹두빈대떡, 왜 설날에 먹을까요?</h3><p data-sourcepos="7:1-7:160">녹두는 예로부터 <strong>장수</strong>를 상징하는 식재료로 여겨졌습니다. 또한, 녹두빈대떡은 부치는 과정에서 둥글게 부쳐지는 모습이 <strong>화합</strong>과 <strong>완전함</strong>을 의미하기도 합니다. 이러한 상징적인 의미 때문에 설날에 녹두빈대떡을 만들어 먹으며 한 해의 건강과 행복을 기원하는 풍습이 생겨났습니다.</p><h3 data-sourcepos="9:1-9:24">녹두빈대떡 만드는 법 (4인분 기준)</h3><p data-sourcepos="11:1-11:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="13:1-23:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:7">녹두 2컵</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">찹쌀가루 1/4컵</li> <li data-sourcepos="15:1-15:14">다진 돼지고기 100g</li> <li data-sourcepos="16:1-16:12">배추김치 1/6포기</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">숙주나물 2줌</li> <li data-sourcepos="18:1-18:11">데친 고사리 1줌</li> <li data-sourcepos="19:1-19:8">쪽파 2뿌리</li> <li data-sourcepos="20:1-20:8">홍고추 1개</li> <li data-sourcepos="21:1-21:11">소금, 후추 약간</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0">식용유 적당량</li> </ul><p data-sourcepos="24:1-24:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="26:1-30:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:39"><strong>녹두 불리기:</strong> 녹두를 깨끗이 씻어 물에 5~6시간 불린다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:93"><strong>재료 준비:</strong> 불린 녹두는 물기를 제거하고 믹서기에 간다. 김치, 숙주나물, 고사리는 잘게 다진다. 돼지고기는 양념(다진 마늘, 참기름, 후추)에 버무린다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:88"><strong>반죽 만들기:</strong> 볼에 간 녹두, 찹쌀가루, 다진 돼지고기, 김치, 숙주, 고사리, 쪽파, 홍고추를 넣고 골고루 섞는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0"><strong>부치기:</strong> 달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 부친다. 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어서 앞뒤로 노릇하게 익힌다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="31:1-31:20">녹두빈대떡과 함께 즐기는 음식</h3><ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:38"><strong>막걸리:</strong> 녹두빈대떡과 막걸리는 환상적인 궁합을 자랑합니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:37"><strong>김치:</strong> 익은 김치와 함께 먹으면 더욱 풍미가 살아납니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>간장:</strong> 간장에 식초와 고춧가루를 넣어 만든 양념장에 찍어 먹어도 좋습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="37:1-37:26">녹두빈대떡, 다양한 방법으로 즐겨보세요!</h3><ul data-sourcepos="39:1-42:0"> <li data-sourcepos="39:1-39:40"><strong>채소 가감:</strong> 숙주나물 대신 시금치나 부추를 넣어도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:45"><strong>해물 추가:</strong> 오징어나 새우를 넣어 해물 녹두빈대떡을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-42:0"><strong>맵게 즐기기:</strong> 청양고추를 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="43:1-43:15"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3800257488="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3800257488="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3800257488="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3800257488="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3763661306="" 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data-sourcepos="55:1-55:3"><p data-sourcepos="57:1-57:48"><strong>이 외에도 다음과 같은 정보를 추가하여 더욱 풍성한 답변을 제공할 수 있습니다.</strong></p><ul data-sourcepos="59:1-63:0"> <li data-sourcepos="59:1-59:60"><strong>녹두빈대떡의 영양 정보:</strong> 녹두의 풍부한 단백질과 식이섬유 등 건강에 좋은 성분에 대해 설명합니다.</li> <li data-sourcepos="60:1-60:63"><strong>녹두빈대떡의 역사:</strong> 녹두빈대떡이 우리나라 음식 문화에서 어떤 의미를 가지는지에 대한 이야기를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="61:1-61:63"><strong>다른 지역의 녹두빈대떡 변형 레시피:</strong> 지역별로 다르게 만들어 먹는 녹두빈대떡에 대한 소개를 추가합니다.</li> <li data-sourcepos="62:1-63:0"><strong>녹두빈대떡 보관 방법:</strong> 남은 녹두빈대떡을 맛있게 보관하는 방법을 알려줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="64:1-64:36"><strong>이 정보들이 녹두빈대떡 만들기에 도움이 되셨기를 바랍니다.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; 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여겨졌습니다. 또한, 녹두빈대떡은 부치는 과정에서 둥글게 부쳐지는 모습이 <strong>화합</strong>과 <strong>완전함</strong>을 의미하기도 합니다. 이러한 상징적인 의미 때문에 설날에 녹두빈대떡을 만들어 먹으며 한 해의 건강과 행복을 기원하는 풍습이 생겨났습니다.</p><h3 data-sourcepos="9:1-9:24">녹두빈대떡 만드는 법 (4인분 기준)</h3><p data-sourcepos="11:1-11:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="13:1-23:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:7">녹두 2컵</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">찹쌀가루 1/4컵</li> <li data-sourcepos="15:1-15:14">다진 돼지고기 100g</li> <li data-sourcepos="16:1-16:12">배추김치 1/6포기</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">숙주나물 2줌</li> <li data-sourcepos="18:1-18:11">데친 고사리 1줌</li> <li data-sourcepos="19:1-19:8">쪽파 2뿌리</li> <li data-sourcepos="20:1-20:8">홍고추 1개</li> <li data-sourcepos="21:1-21:11">소금, 후추 약간</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0">식용유 적당량</li> </ul><p data-sourcepos="24:1-24:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="26:1-30:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:39"><strong>녹두 불리기:</strong> 녹두를 깨끗이 씻어 물에 5~6시간 불린다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:93"><strong>재료 준비:</strong> 불린 녹두는 물기를 제거하고 믹서기에 간다. 김치, 숙주나물, 고사리는 잘게 다진다. 돼지고기는 양념(다진 마늘, 참기름, 후추)에 버무린다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:88"><strong>반죽 만들기:</strong> 볼에 간 녹두, 찹쌀가루, 다진 돼지고기, 김치, 숙주, 고사리, 쪽파, 홍고추를 넣고 골고루 섞는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0"><strong>부치기:</strong> 달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 부친다. 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어서 앞뒤로 노릇하게 익힌다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="31:1-31:20">녹두빈대떡과 함께 즐기는 음식</h3><ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:38"><strong>막걸리:</strong> 녹두빈대떡과 막걸리는 환상적인 궁합을 자랑합니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:37"><strong>김치:</strong> 익은 김치와 함께 먹으면 더욱 풍미가 살아납니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>간장:</strong> 간장에 식초와 고춧가루를 넣어 만든 양념장에 찍어 먹어도 좋습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="37:1-37:26">녹두빈대떡, 다양한 방법으로 즐겨보세요!</h3><ul data-sourcepos="39:1-42:0"> <li data-sourcepos="39:1-39:40"><strong>채소 가감:</strong> 숙주나물 대신 시금치나 부추를 넣어도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:45"><strong>해물 추가:</strong> 오징어나 새우를 넣어 해물 녹두빈대떡을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-42:0"><strong>맵게 즐기기:</strong> 청양고추를 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="43:1-43:15"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3800257488="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3800257488="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3800257488="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3800257488="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3763661306="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_0d55e2e1a85eb788","c_3881bb9f2ff48eb2",null,"rc_40f901d3af4a2001",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6853764"><span _ngcontent-ng-c3763661306="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3800257488="" 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역사:</strong> 녹두빈대떡이 우리나라 음식 문화에서 어떤 의미를 가지는지에 대한 이야기를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="61:1-61:63"><strong>다른 지역의 녹두빈대떡 변형 레시피:</strong> 지역별로 다르게 만들어 먹는 녹두빈대떡에 대한 소개를 추가합니다.</li> <li data-sourcepos="62:1-63:0"><strong>녹두빈대떡 보관 방법:</strong> 남은 녹두빈대떡을 맛있게 보관하는 방법을 알려줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="64:1-64:36"><strong>이 정보들이 녹두빈대떡 만들기에 도움이 되셨기를 바랍니다.</strong></p></div> </div></div>