소고기버섯볶음 만들기 냉장고 청소하기~~

[방글방글웃음]

냉장고 청소 후 맛있는 소고기 버섯 볶음 만들기! ️

냉장고 속 재료 활용, 푸짐하고 건강한 한 끼!

냉장고 정리하다 보면 남은 소고기와 버섯이 종종 있죠? 오늘은 이런 재료들을 활용하여 맛있는 소고기 버섯 볶음을 만들어 볼 거예요. 냉장고 청소와 요리가 동시에!

재료 준비 (2인분 기준)

• 소고기 (채 썰기): 200g
• 표고버섯 (채 썰기): 100g
• 양파 (채 썰기): 1/2개
• 대파 (송송 썰기): 1대
• 마늘 (다진 것): 1큰술
• 간장: 2큰술
• 굴소스: 1큰술
• 설탕: 1/2큰술
• 참기름: 1큰술
• 후추: 약간
• 식용유: 적당량

만드는 법

1. 밑간: 소고기에 간장, 굴소스, 설탕, 후추를 넣고 버무려 10분 정도 재워둡니다.
2. 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 향이 올라오면 소고기를 넣고 볶습니다. 소고기가 익으면 양파와 버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.
3. 마무리: 채소가 어느 정도 익으면 대파를 넣고 볶다가 참기름을 둘러 마무리합니다.

팁

• 버섯 종류: 표고버섯 외에도 새송이버섯, 느타리버섯 등 다양한 버섯을 활용할 수 있습니다.
• 채소 추가: 양파 외에 당근, 파프리카 등 좋아하는 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.
• 매콤하게: 청양고추를 넣으면 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

완성된 소고기 버섯 볶음

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소고기 버섯 볶음

냉장고 정리 꿀팁

냉장고를 깨끗하게 유지하는 것은 신선한 식재료를 오래 보관하고 건강한 식단을 위한 첫걸음입니다. 냉장고 청소 시 유용한 팁을 알려드릴게요.

• 정기적인 청소: 일주일에 한 번씩 냉장고를 꼼꼼하게 청소하는 습관을 들이세요.
• 식품 분류: 육류, 채소, 과일 등 식품 종류별로 분리하여 보관하면 위생적이고 관리하기 편합니다.
• 밀폐용기 활용: 남은 음식은 밀폐용기에 담아 보관하면 냄새 섞임을 방지하고 신선도를 유지할 수 있습니다.
• 유통기한 확인: 유통기한이 지난 식품은 바로 버리세요.

냉장고를 깨끗하게 정리하고 맛있는 소고기 버섯 볶음으로 즐거운 식사 시간을 보내세요!