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<p style="text-align: justify;"><br><br><br><span data-ke-size="size18">찹쌀 5kg</span><br><span data-ke-size="size18">누룩 1kg</span><br><span data-ke-size="size18">물 7리터</span><br><span data-ke-size="size18">통계피 </span><br><span data-ke-size="size18">말린 쑥 </span><br><span data-ke-size="size18">수삼 5뿌리 <br>대추 3컵</span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/bb2e4b97b5729ebb8a9efedb2f396cc5127b3408_re_1688021678107" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/bb2e4b97b5729ebb8a9efedb2f396cc5127b3408_re_1688021678107" data-origin-width="1024" data-origin-height="503"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/349e3461d21bad18079b91b9e52a93a9f721c87d_re_1688021678107" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/349e3461d21bad18079b91b9e52a93a9f721c87d_re_1688021678107" data-origin-width="1024" data-origin-height="577"></div><p style="text-align: left;">부재료들을 끓여 충분히 식히고...</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/c8520a4439d5d74cd0dbc70d7515267fff8f8e16" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/c8520a4439d5d74cd0dbc70d7515267fff8f8e16" data-origin-width="804" data-origin-height="1225"></div><p style="text-align: left;">큰 덩이들을 건져서 통에 먼저 담아놓고...<br>그 물에<br>누룩을 넣어 불렸습니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/55a7df747f496aba353c45d69342a39ffe1db901_re_1688021678107" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/55a7df747f496aba353c45d69342a39ffe1db901_re_1688021678107" data-origin-width="1024" data-origin-height="576"></div><p style="text-align: left;">잘 식은 고두밥을<br>누룩 수화시켜 놓은 물에 조금씩 넣으면서 잘 풀어줍니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/a49cac6ecbe5d9a29a55e23a8bdff49b78f58671_re_1688021678107" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/a49cac6ecbe5d9a29a55e23a8bdff49b78f58671_re_1688021678107" data-origin-width="1024" data-origin-height="1819"></div><p style="text-align: left;"><br>쑥향이 많이 나는 술이 될겁니다.</p>
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카페 게시글
내가 빚은 전통주
술담갔습니다
맹명희
추천 1
조회 613
23.06.29 16:00
댓글 17
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첫댓글 예전에 울 어머니도 막걸리 잘 담으셨어요
맛나게 숙성되길 빕니다
맹구님 약인데...
일본에서 약 한잔씩 나눠주시던 때가 생각납니다.
어릴적 시골집에서 담갔던 생각에 잠겨봅니다
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@이광님(광주남구) 덧술 해서 독하게 만들어놓고 요리할때 쓸겁니다.
@맹명희 아 ~ ~
막걸리 식초도 좋을것
같에요.
부재료가 좋아서 막걸리가 맛나겠습니다
와~마걸리가완전 보약이네요
우리젊을때 많이담았던생각이나네요. 맛있게드세요
가까우면 한잔ㅎㅎ
완전 약술
맛이 좋겠지요
저는 아직 술을 못배웠으니
수고하셨습니다
특별한 맛이 나는
막걸리가 되겠어요
잘 숙성 되어지길
바라겠습니다
향긋한쑥향이 가득한 막걸리가 걸러지겠습니다.
선생님~~