역류성 식도염 안녕~! 속 편한 ＜양배추덮밥＞

[콜렉터]

출처 : 여성시대 콜렉터


콧-하 ^^
개오랜만에 레시피 가지고 왔다노

완성샷


오늘 소개할 레시피는 역류성 식도염이 심하게 걸린 나에게 한줄기 빛이 되어준 <양배추덮밥>
만드는 방법도 쉬우니까 다들 만들어보라노

💜준비물 (2인분 기준)💜
양배추 1/4통
새송이버섯 1개
양파 반개
다진마늘 조금
버터 (식용유/올리브유/해바라기유/포도씨유 다 쌉가능)
계란
고기 (먹고싶은 고기 아무거나 스팸/베이컨/오리/소고기/소세지/참치/닭고기 다 상관없음)
밥 1공기
굴소스
연두나 간장
올리고당 (설탕 대체 가능)
후추 있으면 좋음

양파랑 양배추 채썰고
버섯은 깍둑썰기로 준비

약불로 달군 프라이팬에 버터 넣고 녹이라노
(계속 약불-중불 사용)
불 너무 세면 버터 타니까 조심

대충 녹았으면 다진마늘 넣고 살짝 볶아줌
약불임

양배추랑 양파 넣고 살짝 볶다가
버섯 바로 넣어줌
양배추랑 양파가 좀 큰 것 같아서 이때 가위로 한입크기로 잘라줬어
약불

채소들이 숨 좀 죽으면 고기 넣어줌
참치로 하는 여시는 이때 참치 넣지 마
약ㅂ

익을 때까지 소스 만들자 ㅋ

연두 3 굴소스 1 올리고당 1
(스푼이 아니고 비율이야!!)

연두를 간장으로 대체 가능 유동적으로 조절 부탁
(간장이 연두보다 짬 국간장X 진간장O)

올리고당을 설탕으로 대체해도 돼
설탕 넣을 거면 배스킨라빈스 숟가락 절반~한숟가락 조금 안되게

여기서 중요
한쪽으로 재료들 다 치우고
아까 섞어준 소스 넣어줌
바로 재료들이랑 섞지 말고 조금 태워 10초 정도
보글보글 기포 올라오면 💜강불💜로 올리고 존나 볶아 계속 볶아
후추 있으면 후추도 조금 넣어줘
나는 후추가 없어서 ㅠ

소스는 대충 눈대중으로 색깔 보면서 맞추면 돼
연한 갈색이면 OK
잘 모르겠으면 중간중간 먹어봐 ㅇㅇ

물기 없어질 때까지 볶는 게 포인트 ㅋ
걍 계~~속 볶다보면 물기가 없어져
푹 익을 때까지 볶는 게 더 맛있더라
너무 태우지는 마!!

아까 준비한 밥 위에 먹을만큼 올리고
(참치 넣을 사람은 이때 기름 빼고 먹고 싶은 만큼 올리면 돼)
계란후라이 ㄱㄱ
이대로 먹어도 맛있는데 더 맛있게 먹으려면 계란후라이 필수

계란에 소금 치고
후라이팬 뚜껑 덮고
약불로 조지면 반숙 완성 ^^77

계란 올리고 파슬리 춉춉 뿌려주쇼
완성 ㅋㅋ

계란 터트려버려..
존맛 각 ㅠ

허억.. 허억.....

와압..

별거 없는데 존나 맛있노.....
걍 개쉬우니까 ㅃㄹ 해먹도록


마지막에 참기름 둘러도 되고 (버터 넣었으면 참기름 X)
마요네즈 살짝 뿌려도 맛있고
파슬리 안 뿌리고 깨 부숴서 뿌려도 됨

*개인적으로 후추 뿌린 게 더 맛있어!!

그럼 여시들 맛있게 해먹으라노 ^^77
문제 있으면 자삭

[헤에......]

집에 곧 가버릴거같은 양배츄… 소진해야지…

[지독한새키]

굴소스... 없어도 가능한가여...ㅜㅜ 식용유 올리브오일 진간장 다시다 스테비아설탕? 이런건 다 있는데..굴소스 하나가 없네...ㅠ

[콜렉터]

가넝~~ 대신 굴소스 맛은 안 남~

[지독한새키]

굴소스 맛을 별로 안 좋아해서 굴소스 유통기한 지나서 버렸거든 ㅠㅋㅋ 다행이다 나도 만들어먹어보겠어! 고마워 여시 ㅠㅠ

[지독한새키]

와........ 존맛탱이어요,, 굴소스 없어도 너무 맛있어요,, 나는 냉동대패삼겹살로 해서 누린내 잡으려고 미림 한 숟갈 넣고 마지막에 후추를 후추추추 함. 존맛탱...

[쿰쿰척]

맛잇다!!!!!!!!!! 레시피 고마워💗💗💗

[고양이는세계의주인이다]

전나 마싯다 여샤 고마버🥹🫶🏻

[마마나우우ㅜㄴ무]

건강하고 맛있겠다

[푸바옹이야]

해무그야지

[아인슈페너 사냥꾼]

여샤 존맛이야......존맛....고마워.......
계후덮어서 먹으니까 간 딱맞아ㅠㅠㅠㅠ

[영원에 영원을]

감사합니다..

[불이부리대마왕]

목살넣고 햇어.. 연두 없러서 간장1.5 넣엇어!! 쥰맛 ㅜ

[투썸디카페인]

역류성식도염으로 검색하다가 왔어..ㅜ 고맙습니다

[러져볍]

나도역류성식도염 검색해서 왔엌ㅋㅋㅋ 양배추 가득 넣고 해볼게 고마워ㅜ ㅜ

[아틀라스한국사]

맛있겠다ㅠㅠ 고마워 여시야

[blush]

베이컨으로 계란없이했는데 개~존맛이야!!
또해먹어야지 고마워!!

간장2 굴소스1 물엿1 조금짰다 베이컨때문인가?
그래도존맛~~

[빙그]

오오 버터 안넣으면 다이어트 식으로도 넘 좋겟다 츄베릅

[터오]

오 진짜 좋다! 역류성 식도염에 영업당했어 해먹어볼게 고마워여시

[ㅇㅊㅊㅊ]

노브랜드 닭안심으로 해서 먹었는데, 나름 식단~~아닌가횽ㅎㅎㅎ 너무 맛있다

[강초당입니다]

양파 버섯 이런건 없어서 양배추, 우삼겹이랑 닭가슴살 넣고 밥반공기로 했더니 너무 너무 맛있어..!!식단으로도 너무 좋은 거 같아 레시피 고마워

[머니]

방금 만들어 먹어봤는데 존맛이야 고마워!!

[강아지보고만귀엽다고]

해먹어볼래~~~!!!

[숭구릐당당]

존맛탱...❤

[티티티티키타카]

굴러다니는 양배추 처리했다ㅜㅜ고마오!

[케어베어 존귀]

진짜 개맛있어 고마워 여샤ㅠ

[뮤듀]

해먹어야지 존맛탱스멜

[어쩔체뤼]

오늘해목는다

[매주토요일 시청으로]

미쳤어 짇짜 존맛리야 👍 ㅣ

[2024갓생가보자고]

이거다... 오늘 점심!!! 고마워 여샤 맛나게 해먹을게~!!