오늘저녁에는닭요리 어때요

<A name="[문서의 처음]"></A> <A name=#4efcab29></A> <IMG height=567 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240cf9.jpg" width=425 border=0>  <A name="[문서의 처음]"></A>     바야바와 콩알이 모두 "닭"을 너무 좋아해... 바야바야 뭐 안좋아하는 고기가 없지만서도... 아빠닮은 딸래미까지 닭고기 먹기에 가세하다보니 요즘 마트가면 소고기보다 닭고기를 더 자주 사게 된다... 맵게 하면 콩알이가 못먹으니까 아이도 어른도 모두모두 좋아하는 양념으로~ <A name=#4efcab1a></A> <IMG height=410 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240cfa.jpg" width=548 border=0> 닭고기는 닭도리탕용이나 닭다리만 있는거나 맘에 드는걸루... 근데 다리처럼 살이 두꺼운 부분은 저렇게 칼로 잘라 두께를 맞춰줘야 골고루 잘익는다... 깨끗이 씻은뒤 생강맛술 뿌려서 잠시 재워두고... 양념: 바베큐소스(소 그려진거)4큰술, 간장1큰술반, 요리당1큰술,다진마늘1큰술 넣고 조물락조물락 로즈마리와 타임을 넣고 함께 재워뒀다...한2시간정도  <A name=#4efcab1b></A> <IMG height=213 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240cfb.jpg" width=283 border=0> 일반오븐기능에 200도 20분~30분 닭고기 상태 봐가면서 시간조절~ 양념을 조금만 남겨두었다가 오븐에서 꺼내기 5분전에 윗면에 다시 한번씩만 발라주면 촉촉한 바베큐 구이가 된다. <A name=#4efcab1c></A> <IMG height=205 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240cfc.jpg" width=548 border=0> 닭고기 익는사이 찐감자 2개 으깨서 버터2큰술넣고 생크림 반컵넣고 곱게 으깨기... 소금약간만 넣어주면 부드러운 매시 포테이토 완성~  맥주를 안 마실 수가 없는거지...ㅋ 맛있는걸 먹을때 우리가족은 제일 행복하다...^^ 동글이가 크면 두마리 정도는 구워야 모두 행복하겠지~     <A name=#4efcab1d></A> <IMG height=306 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240cfd.jpg" width=360 border=0> 집집마다 난리예요 날씨는 미친듯이 덥고...방학은 하고... 엄마들이 젤 무서워 하는 방학입니다. 맨날 뭘먹이나 고민될때 이 고민 확~없앨 수 있는 아이들이나 어른들이나 누구나 좋아하는 컵케익 입니다. 이건 우리 아들이 만들어 달래서 만든건데요 만들자 마자 남편이 한개, 아버님께서 3개, 어머님이 2개, 우리 큰아들이 2개, 우리 작은 아들이 1개 총 9개 만들어서 전 맛도 못봤어요~~ 위에 하트나 꽃모양 스프링클로 장식하면 아기들이 더 좋아하구요.. 없으시면 아몬드 슬라이스 올려도 예뻐요 재료준비  <A name=#4efcab1e></A> <IMG height=306 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240cfe.jpg" width=360 border=0> 달걀 3개, 뜨거운물 2큰술, 설탕 90그램, 박력분 90그램, 베이킹파우더 1/4작은술, 버터 30그램 바닐라 오일 5방울 노른자와 흰자는 분리해서 흰자는 설탕 45그램을 넣고 뿔이 서도록 거품을 내준뒤 냉장고에 보관해두고요 노른자는 뜨거운 물을 넣고 거품을 충분히 내준뒤 <A name=#4efcab1f></A> <IMG height=306 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240cff.jpg" width=360 border=0> 설탕45그램을 넣고 요렇게 고운 연한 노란색이 될때까지 거품을 내주세요 <A name=#4efcab20></A> <IMG height=306 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240d00.jpg" width=360 border=0> 거품이 요렇게 입자가 고와질때까지 거품내주시면 됩니다.ㄷ <A name=#4efcab21></A> <IMG height=306 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240d01.jpg" width=360 border=0> 체친 가루를 넣고 날가루가 없도록 섞어주고 이쯤에서 오븐 일반으로 170도로 예열해주세요 <A name=#4efcab22></A> <IMG height=306 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240d01.jpg" width=360 border=0>  15분 머랭을 3번에 나누어 잘 섞어줍니다.. 살살~거품이 꺼지지 않도록~ <A name=#4efcab23></A> <IMG height=306 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240d07.jpg" width=360 border=0> 그리고 녹여놓은 버터를 반죽을 한숟가락 뜬 다음 다른볼에 먼저 잘 섞어준뒤 본반죽과 섞어주세요 <A name=#4efcab24></A> <IMG height=306 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240d02.jpg" width=360 border=0>  참 바닐라 오일은 본반죽과 섞을때 몇방울 넣어주시면 됩니다. 이렇게 하는 이유는 버터를 넣었을때 버터가 바닥으로 가라앉는걸 방지하고 버터를 섞으면서 반죽 거품이 꺼지는걸 막기 위해서 입니다... <A name=#4efcab25></A> <IMG height=306 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240d04.jpg" width=360 border=0> 머핀컵에 반죽을 적당히 담은뒤 <A name=#4efcab26></A> <IMG height=306 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240d05.jpg" width=360 border=0> 레인보우나 하트, 꽃모양 스프링클을 뿌려주면 더 예뻐요~ 아이들 한테 뿌리라구 하면 더 좋아하구요 전 저희 아들이 모두 뿌렸답니다~~ 많이 부풀었죠? <A name=#4efcab27></A> <IMG height=306 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240d03.jpg" width=360 border=0> 오븐이 컨벡스로만 되어있어 많이 건조해질까봐 걱정했는데~ 걱정 뚝입니다. <A name=#4efcab28></A> <IMG height=306 src="file:///C:/DOCUME~1/사용자/LOCALS~1/Temp/Hnc/BinData/EMB000005240d06.jpg" width=360 border=0>  구운뒤 색도 균일하게 나고 식빵도 구웠는데 건조해지지 않더라구요 열선이 내부에서 보이지 않아 열선부분이 색이 진하게 나지도 않구요 전체 색깔 고르게 나왔죠? 부드럽고 폭신한 컵케익 이예요~ 아기들 한개씩 들고...우유 한컵이랑~ 든든한 간식이 되겠죠?

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자유 ♧ 게시판 오늘저녁에는닭요리 어때요

둥글호빵 추천 0 조회 154 06.09.14 10:59 댓글 6

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폴리아나
06.09.14 12:38

첫댓글 사진이 안떠요,,~~ 저만 그런가요?
워늬좋아
06.09.14 14:38

손~!! 안뜨는데요..
떡사랑
06.09.14 14:42

아지두 안떠여
한걸음 앞으로
06.09.14 15:42

컴퓨터에 있는걸 링크를 걸으셨네요.. 컴퓨터에 있는 사진을 올리실때는 자료실이나 야후나 파란 같은 블러그를 이용해서 올려주셍 ^^
솔내음
06.09.14 20:22

에디터 상태에서 이미지로 링크걸어 올리시면 사진 따로 출판안하셔도 사진 잘 올라갑니다.
떡넘흐좋앙!!
06.09.21 16:56

..왜 저는 안뜨죠....닭요리에 관심 많은데..ㅠ_ㅠ

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