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날짜 | ▶“당근을 주재료로 한 레시피 공모전” 수상작 레시피 반영◀ 어린이들의 채소 편식예방과 올바른 식습관 형성에 도움을 주기위해 진행한 “당근을 주재료로 한 레시피 공모전”에 참여해 주신 모든 가정에 감사드리며, 수상한 레시피는 2022년 1월~2월 식단의 메뉴로 제공됩니다.
▶1월 식단에 반영되는 수상작◀ -당근단호박스프(대상): 햇살조은 어린이집 이서아 가족 -당근케이크(최우수상): 베르힐 어린이집 정지윤 가족 | 1 |
오전간식 | 신정 |
점심 |
오후간식 |
에너지(kcal)/단백질(g) |
날짜 | 3 | 4 | 5 | 6 (당근레시피수상작) | 7 | 8 |
오전간식 | 새우죽⑤⑥⑨/견과류⑲ | 연두부죽⑤/사과 | 고구마죽/견과류⑲ | 당근단호박스프②/배 | 타락죽②/견과류⑲ | 팽이버섯죽 |
점심 | 백미밥 떡국①⑤⑥ 멸치조림⑤⑥ 감자채소볶음⑤⑥ 백김치 | 백미밥 뼈없는감자탕⑤⑥⑩ 메추리알장조림①⑤⑥ 배추전①⑤⑥ 백김치 | 칼국수⑤⑥ 백미밥1/2 미트볼채소볶음 ①⑤⑥⑯ 백김치 | 백미밥 북어양팟국⑤⑥ 순살찜닭⑤⑥⑮ 양배추나물⑤⑥ 백김치 | 백미밥 감자미역국⑤⑥ 소불고기⑤⑥⑯ 들깨무나물⑤⑥ 백김치 | 유부볶음밥⑤⑥ 근대된장국⑤⑥ 도토리묵무침⑤⑥ 백김치 |
오후간식 | 사과/우유② | 마들렌①②⑤⑥/ 액상발효유② | 방울토마토⑫/우유② | 미숫가루우유②⑤ | 귤/우유② | 삶은달걀①/우유② |
에너지(kcal)/단백질(g) | 400/15 | 433/17 | 426/15 | 438/18 | 416/15 | 408/15 |
날짜 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
오전간식 | 콩나물죽⑤/견과류⑲ | 소고기죽⑤⑥⑯/사과 | 브로콜리치즈죽②/견과류⑲ | 근대죽⑤⑥/배 | 김찹쌀죽/견과류⑲ | 완두콩죽 |
점심 | 백미밥 시금치맑은국 돼지고기깻잎볶음⑤⑥⑩ 김구이 백김치 | 백미밥 버섯국⑤⑥ 삼치구이⑤⑥ 감자조림⑤⑥ 백김치 | 간장마파두부덮밥⑤⑥⑩ 건새우뭇국⑤⑥⑨ 어묵볶음⑤⑥ 백김치 | 백미밥 양배추국⑤⑥ 짜장닭볶음⑤⑮ 애호박나물 백김치 | 백미밥 시래기된장국⑤⑥ 오징어간장볶음⑤⑥⑰ 두부구이⑤⑥ 백김치 | 잔치국수⑤⑥ 백미밥1/2 탕수육①⑤⑥⑩ 백김치 |
오후간식 | 찐고구마/우유② | 간장달걀주먹밥①⑤⑥/ 우유② | 배/우유② | 고로케빵①②⑤⑥/ 우유② | 딸기/우유② | 증편/액상발효유② |
에너지(kcal)/단백질(g) | 434/18 | 438/18 | 418/17 | 427/15 | 404/19 | 431/15 |
날짜 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
오전간식 | 전복죽⑱/견과류⑲ | 대구죽/사과 | 참깨죽/견과류⑲ | 두유죽⑤/배 | 검은콩죽⑤/견과류⑲ | 미역죽⑤⑥ |
점심 | 백미밥 맑은두붓국⑤⑥ 소고기굴소스볶음⑤⑯⑱ 숙주나물무침⑤⑥ 백김치 | 백미밥 돼지고기된장국⑤⑥⑩ 달걀찜① 새송이버섯볶음⑤⑥ 백김치 | 나물비빔밥⑤⑥ 어묵국⑤⑥ 카레닭가슴살볶음⑤⑥⑮ 백김치 | 백미밥 근대맑은국⑤⑥ 오리매실청불고기⑤⑥ 부추나물 백김치 | 백미밥 무챗국⑤⑥ 해물완자전①⑤⑥⑨⑰ 브로콜리무침 백김치 | 돈까스①⑤⑥⑩⑫ 백미밥1/2 미소장국⑤⑥ 푸실리샐러드⑤⑥⑫ 백김치 |
오후간식 | 사과/우유② | 가래떡구이⑤/ 우유② | 찐감자/우유② | 토마토스파게티⑥⑫/ 우유② | 귤/우유② | 미니약과⑥/우유② |
에너지(kcal)/단백질(g) | 395/15 | 424/18 | 413/19 | 425/16 | 401/19 | 419/18 |
날짜 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
오전간식 | 아욱된장죽⑤⑥/견과류⑲ | 닭죽⑮/사과 | 단호박죽/견과류⑲ | 모듬버섯죽/배 | 뿌리채소죽⑤⑥/견과류⑲ | 흑미현미죽 |
점심 | 백미밥 콩나물국⑤ 돼지고기우엉조림⑤⑥⑩ 감자버터구이② 백김치 | 백미밥 물만둣국①⑤⑥⑩ 건파래멸치볶음⑤ 시금치나물⑤⑥ 백김치 | 짜장밥⑤⑩ 홍합살맑은국⑱ 고구마조림⑤⑥
NEW 백김치
| 백미밥 맑은육개장⑤⑥⑯ 달걀말이①⑤ 오이당근볶음⑤ 백김치 | 백미밥 들깨순두부탕⑤⑥ 가자미조림⑤⑥ 청포묵김무침⑤⑥ 백김치 | 콩나물밥&양념장⑤⑥ 청국장국⑤ 동그랑땡케첩조림 ①⑤⑥⑩⑫⑯ 백김치 |
오후간식 | 딸기/우유② | 로제떡볶이②⑤⑫/ 액상발효유② | 바나나/우유② | 저당시리얼/우유② | 사과/우유② | 시루떡/우유② |
에너지(kcal)/단백질(g) | 430/18 | 416/15 | 415/17 | 428/16 | 398/20 | 413/17 |
날짜 | 31 | 생일식단 (당근레시피수상작) | ▶발행처 대구광역시 달성군 어린이급식관리지원센터 영양팀 ▶발행일: 2021.12.10. ▶식단(간식포함) 에너지기준 -만 1~2세 : 약 390~440kcal / 만 3~5세 : 약 600~680kcal -간식의 경우 식사에 영향을 주지 않는 양으로, 1일 필요 에너지의 약 15~20% 수준으로 제공함 ▶알레르기유발식품 19종 ①알류(가금류에 한함), ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토, ⑬아황산류, ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯소고기, ⑰오징어, ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함), ⑲잣 ※아황산류는 표백제, 보존료, 산화방지제 목적으로 사용되는 식품첨가물의 형태로 대부분의 식품에 포함되어 있습니다. ▶ : 제철식재료 반영 |
오전간식 | 설날연휴 | 누룽지죽 |
점심 | 백미밥 북어미역국⑤⑥ 순살치킨&데리야끼소스 ①⑤⑥⑮ 오이부추나물⑤⑥ 백김치 |
오후간식 | 당근케이크①②⑤⑥/ 토마토⑫/액상발효유② |
에너지(kcal)/단백질(g) | 433/15 |