어제 처음으로 안동찜닭이란걸 만들지 않았겠습니까?
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그런데 감자를 처음부터 넣고 닭과 함께 삶는 바람에
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그만 껄쭉하게.. 엉엉엉...
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안동찜닭이란게 닭을 처음부터 고온으로 처리해야 한다고 하는데
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(처음엔 압력솥에다 하려고 했지요. 근데 "내안의 적"이 압력밥솥에
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하면 나중에 설겆이가 귀찮다고 해서 그만..) 그냥 냄비에 넣고
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졸였지 뭡니까?
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감자를 넣은 생각을 하지않고 무조건 졸였더니 감자가 전부 풀어져서
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양이 많아져 간을 제대로 볼수가 없어 싱겁게... 쩝~~~
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"내안의 적"은 "어머, 맛있겠다!"하더니 아주 쬐끔만 먹고 (더 먹으
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랬더니 배가 부르다면서 아이스크림에다 커피까지 마시고, 나중엔
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애들먹을 과자까지 몽땅 바닥을 내고는.. 이 배신감을...)
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나하고 애들만 배가 터지게 먹었어요.
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오늘 아침상에 "어머, 조금 남았네."하면서 올려 놓더라구요.
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더러운 인간!!! (내 친구 "용필"이 잘 쓰는 말입니다.)
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우리 모두 "배불러!" 이랬지요.
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다음번엔 이 실수를 만회하기 위해서라도 압력밥솥을 한번 써 볼
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생각입니다.
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안동찜닭을 완성하기 위해 절치부심중인 웨인
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