스크랩 광화문 - 국수 유명맛집 - 김씨도마

[창호]

김씨도마 어머니의 손맛을 닮은 국수 한 그릇 사무실이 밀집한 광화문 거리에서 제대로 된 손맛을 보여주는 집. 모든 음식은 도마 위에서 탄생한다는 의미를 담아 이름도 ‘김씨 도마’라 지었다. 바깥 음식에 질린 사람들을 위해 집에서 만들어 먹는 맛을 추구하는 안주인 ‘김씨’의 음식 철학이 메뉴 하나하나에 녹아 있다. 밀가루에 콩가루와 달걀을 섞은 반죽을 도마 위에서 직접 썰어낸 얇은 국수의 면발부터 남다르다. 멸치로 국물을 낸 도마국수와 구수한 닭다릿살로 국물을 낸 도마곰국수의 깊은 맛이 한 번 다녀간 손님을 또 오게 만든다. 도마국수에 곁들이는 호박·버섯·김치·무·고기 등 다섯 가지 고명은 소박하면서 맛깔스럽다. 국물에 넣어 먹는 고추와 양념장은 화학조미료를 사용하지 않아 맛과 향이 기분 좋게 입 안에서 맴돈다.

나무 바닥에 놓인 장독대와 흙냄새가 날 것만 같은 한지로 바른 벽, 천으로 덧댄 은은한 조명 등도 우리네 옛 집 분위기를 살렸다.


02-738-9288  |  11:30~22:00 일요일 휴무  |  도마국수·도마곰국수 각 5000원, 비빔국수·궁중떡볶음 각 6000원  |  지하철 3호선 경복궁역 6번 출구, 현대적선빌딩 끼고 좌회전해서 직진. 첫 번째 신호등 앞 광화문시대 오피스텔 지하 1층