2022년 12월 30일 금요일 아침입니다.
글 옮긴 이 <건강 바이블 연구소> 원장 박 한서
제목 : 때늦은 후회는 어리석은 자가 남기는 유산이다
때늦은 후회는 어리석은 자가
남기는 유산입니다
왜 사는지 모르는 불쌍한 사람과
죽을 때가 되어서야 삶의 맛을 안
불행한 사람이 있고
예수를 믿고 하늘나라에 소망을 가지고
살아가는 행복한 사람이 있습니다.
때늦은 후회는 어리석은 자가
남기는 유산이지요.
여기에 대한 지혜와 지식은 하루라도
빨리 깨닫고 아는 것이 좋겠지요.
늦으면 늦을수록 억울하게 됩니다.
지우개가 없는 단 한 번의 인생이지만
쓰레기 인생은 만들지 않았기에 누구든지
멋진 삶의 이력서와 멋진 조각품을
만들어 낼 수 있기 때문이랍니다.
같은 바람이 부는 데 동쪽으로 가는 돛단배와
서쪽으로 가는 돛단배가 있습니다.
같은 장미를 보지만 꽃을 보고 기뻐하는 자가 있고
가시를 보고 불평하는 자가 있습니다.
같은 아침 이슬을 마시고
벌은 꿀을 만드는데 뱀은 독을 만들고
같은 소아마비인데
<루즈 벨트>는 대통령이 되었는데
누구는 거지가 되었고
똑같은 설교자의 설교를 듣고
어떤 이는 상처를 받고 어떤 이는
치료를 받음은 왜 그럴까요.
생각해 보세요.
<죤 밀턴>은 완전히 맹인이 된 후
최악의 가난 속에서 명작 <실락원>을 썼고
<죠지 워싱톤>은 수많은 저명인사들이 적대시 했고
<벨리포지>에서 그의 군인들이 양식과 장비 없이
맨발로 눈 위를 걷는 아픔이 있었지만
<미국> 혁명에서 승리를 했고,
<링컨>은 대통령 취임연설을 하로 갈 때
기차표를 사기 위해 돈을 빌려야 했지요.
<시이져>와 <나폴레옹>은 인생 초기부터
<간질병>으로 고생하였지만 세계를 정복 하였답니다.
<베토벤>은 귀머거리가 된 후
좋은 음악을 많이 작곡 했습니다.
<마틴 루터>는 <워트 버그성>에 갇혀 있을 때
성경을 <독일어>로 번역했다고 합니다.
성공과 실패의 갈림길은 <마음>이랍니다.
마음은 천국에서 지옥도 되고 지옥에서 천국도 됩니다.
그래서 “무릇 지킬만한 것 보다 마음을 지키라
생명의 근원이 이에서 남이라 했습니다.”
(참고 성경 <잠언>4장23절)
내가 처한 사건과 환경으로
사람을 의지하는 어리석은 자가 되지 말고
죽은 자를 살리시는 하나님 만 의뢰하는
지혜로운 자가 되라는 하나님의 신호라고
<아시아>에서 <바울>에게 그분이 일러주었지요.
(참고 성경 <고린도 후서>1장8절-9절)
<이사야>는 거룩하신 하나님을 앙모치 않고
구하지 않고 도움을 구하러 <애굽>으로
내려가는 자들을 악행 하는 자라 했습니다.
<애굽>은 행악을 돕는 자 라고 꾸짖었습니다.
(참고 성경 <이사야>31장1절-3절)
<다윗>도 나의 도움이 어디서 올꼬 했던 때가 있었지만
나의 도움은 천지를 지으신 여호와라는 것을 깨달았습니다.
(참고 성경 <시편>121편1절-2절)
생각을 바꾸면 길이 보일 것입니다.
<한국> 최초의 안과 의사이자 한글 타자기의 발명자인
<공병우>박사가 1995년 3월 7일 우리 곁을 떠나 가셨는데.
90평생을 의료 사업과 한글사랑에 헌신해 왔던 그가
떠나면서 남긴 유언을 나는 정말 잊을 수가 없답니다.
나의 죽음을 세상에 알리지 말고
나의 장례식을 치루지 말라
쓸만 한 장기와 시신은 병원에 기증하라
죽어서 한 평의 땅을 차지하느니
그 자리에 콩을 심는 게 낫다.
유산은 맹인복지를 위해 써라.”
참으로 멋진 인생을 사신 분이지요.
참으로 힘든 일 년을 살아오신 여러분!
생각을 한번 바꾸어 보십시오.
올 한해 힘들고 어려운 시간 이었지만
여러분 덕분에 행복 했습니다
예수 안에서 새해는 여러분의
건강과 가정에 행복을 빕니다.
<오늘의 묵상>
<시편>1편1절-2절
1절 복 있는 사람은 악인들의 꾀를 따르지 아니하며
죄인들의 길에 서지 아니하며 오만한 자들의
자리에 앉지 아니하고
2 오직 여호와의 율법을 즐거워하여
그의 율법을 주야로 묵상하는 도다.” <아멘>
<박 한서 원장의 건강 비방>
제목 : 소주의 참혹한 진실을 아시나요?
우리가 즐겨 마시고 있는 <소주>가
<석유> 찌 거기로 만든 것입니다
아직도 숨을 쉬고 있는 것도 용합니다.
다른 나라에서는 오래전에
식용으로 금지되어 있는데
우리나라에서만 공업용 알콜로 <소주>를 만들어
서민들을 말 잘 듣는 바보를 만드나 봅니다.
전통적인 우리나라 술은 곡물을
효모로 발효시켜 만드는 <탁주>,
증류과정을 통해 농도를 높여 만드는 <소주>,
곡물과 약초를 동시에 발효시켜 만드는
<약주>등이 있습니다.
이 같은 전통 발효주에는 알코올, 탄수화물,
단백질, 인, 철, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘,
비타민, 니코틴산, 비오틴 등
각종 천연 영양소가 풍부하게 들어 있지만
희석 주나 증류주에는 이 같은 영양소가
전혀 없습니다.
그러나 1965년 제정된 양곡 관리법에 의해
곡류에 효모를 사용하는 증류주는 수출용으로만 허용되고
내수용으로는 합성 화학물질로 만드는 희석주 만
허용한 것이 계기가 되어 희석주인 <소주>가
대중적인 술로 자리 잡게 되었습니다.
이후 1995년 양곡 관리법이 개정되어 증류주도
내수용으로 허용되고 있지만 시중에서 파는 <소주>는
대부분 희석주이고 증류주는 주로 수출용으로 생산합니다.
석유의 부산물, <에틸카바메이트>
<소주>라는 술은 증류기로 만든 증류주다.
<소주>를 만드는 증류기에는 연속 증류기와
단식 증류기 두 종류가 있는데,
이 중 연속 증류기에서 만든 것이 <주정>이다.
<주정>은 알코올 도수가 약 95%로 아주 높아
일반적으로 <주정>에 물을 희석해서 희석식
<소주>로 만드는데, 이 <소주>는 향이 전혀 없어
화학 물질을 이용해 향을 첨가합니다.
우리가 시중에서 쉽게 사서 마실 수 있는 <소주>는
이처럼 희석식으로 만들어진 화학 <소주>이다.
이를 화학<소주>라 부르는 이유는
<소주>의 원료인 <에틸카바메이트> 때문인데,
이는 과일에 함유된 <아르기닌>이나 발효 과정 중
생성된 요소(소변 성분의 한 가지) 등 질소 화합물이
<에탄올>과 반응하여 생성되는 발암 물질이다.
반면 천연 <에틸카바메이트>는 자연에 존재하는
모든 과일이나 채소, 곡물에 미량으로 함유되어 있어
술, 간장, 두부 등 발효식품에서 검출된다.
그러나 과일이나 채소에는 발암물질의 작용을 억제해주는
항산화제가 풍부하게 들어 있어 <에틸카바메이트>를
음식으로 섭취할 때는 크게 걱정할 필요가 없다.
그러나 한국의 희석식 <소주>에 사용되는 <에틸카바메이트>는
석유의 부산물에서 나오는 물질로, 자연에 없는 합성화학
물질임을 알아야 한다.
<소주>의 ‘둔갑’ 과정
우리나라에서 판매되는 희석식 <소주>는
<태국>등에서 수입하는 저가의 <타피오카>,
수입 쌀, 고구마 등을 <에틸카바메이트>로
화학 처리하여 만들어 낸 순도 95퍼센트
이상의 알코올을 희석한 것이다.
우리가 흔히 술을 만들 때 사용된다고 알고 있는
효모는 보통 알코올 14퍼센트 이상에서는 죽기 때문에
효모를 발효시켜 만드는 천연 알코올은 14퍼센트
이상으로 만들 수 없다.
따라서 14퍼센트 이상 알코올은 효모가 아닌
<에틸카바메이트>에 희석시켜 만든 것으로 보면 된다.
이렇게 화학 처리해 만든 95퍼센트 이상의
알코올 중 일부는 소독약, 가글제, 향수 등의
원료로 사용하고, 일부는 물을 섞어 20퍼센트
안팎의 술을 만든 다음 <아스파탐>, 방부제, 향미제,
보존제 등 각종 첨가물을 섞어 우리가 마시는
<소주>로 둔갑한다.
<우레탄>으로 만든 알코올은 식용 금지
사실 <한국>을 제외한 <미국>,<캐나다>,<일본>,<호주>등
대부분 나라에서는 <에틸카바메이트>로 만드는 알코올은
공업용 에틸알코올(화학알코올)로 분류되어 식용으로는
금지되어 있으며 램프용, 소독용, 향수, 가솔린 대용
등으로만 사용하고 있다.
더구나 이 합성 <에틸카바메이트>는 <우레탄>이라는
이름으로도 불리며 제2차 세계대전 중에는 독가스로,
전쟁 후에는 항암제와 마취제로 사용되었다
폐암, 간암, 뇌암, 피부 암, 심장질환 등
치명적인 질병을 유발시키는 것으로 확인되면서
1975년 이후로는 의료용 약제 사용이 금지되었고,
지금은 동물 실험용으로만 쓰고 있다.
단맛과 숙취를 동시에 부르는 희석식 <소주>
앞서 언급한 것처럼 희석식 <소주>는
그 자체에 아무런 향이 없고, 단맛도 없다.
그래서 <소주>의 단맛을 내기 위해선
첨가물을 넣어야 비로소 우리가 마시는
<소주>의 맛이 완성되는 것이다.
초기에는 이러한 감미제로서 <사카린>을 주로 사용했는데
1987년 이후로는 대부분 <아스파탐>을 쓰고 있다.
그러나 중요한 사실은 둘 다 석유에서 추출해 내는
합성 화학물질로, 발암 물질의 일종이라는 사실이다.
특히 <아스파탐>은 <아스파르트산>, <페닐알라닌>,
<메탄올>을 섞어 만든 화학 첨가물 이어서 일부
국가에서는 사용을 금하고 있다.
전통주인 <막걸리>의 경우도 누르스름한 색이
소비자에게 좋지 않은 이미지를 준다는 이유로
합성 염소로 표백해 하얗게 만든다.
이처럼 <소주>, <맥주>를 포함한 대부분의 시판용
저급 알코올은 합성 알코올을 희석시킨 원료에
각종 화학 첨가물 들을 더해 만들어지는 것이다.
그 중 몇 가지만 열거해 보자면 다음과 같다.
효모의 부산물을 제거하기 위해 <이산화 황>을,
효모나 균류를 죽이기 위해
<소르브산> 또는 <소르빈산> 칼륨을,
단백질을 제거하기 위한 나트륨 <알지네이트>를,
부드러운 술 맛을 내게 하는 <알긴산>을,
색을 유지시키기 위한 <암모니움> 또는
<아황산나트륨> <캐러멜>등 수십 가지
종류의 합성 화학물질을 첨가한다.
희석식 <소주>를 마시고 난 뒤 특히 심한
숙취에 시달리게 되는 이유가 여기에 있다.
합성 알코올에 수십 가지 화학 첨가물을
혼합했기 때문입니다.
하지만 <소주>에 부착된 라벨 어디에도
첨가물들에 관한 언급은 없다.
그 이유는 한국 현행법 상 술은 식품으로
분류되지 않기 때문에 다른 식품과는 달리
제품에 사용된 화학 첨가물 성분을 라벨에
표기하지 않아도 된다.
덕분에 소비자들은 <소주>속에 포함된
첨가물들에 대해서는 전혀 알지 못한 채
오늘도 술잔을 비우고 있는 것이다.
년말 년시 많은 모음이나 회식 자리에
<소주> 대신 전통 발효주 <동충하초>
<막걸리>로 대신 해 보세요
<과유불급>이라고 했습니다.
적당히 건강을 위해서
금주하심도 좋은 결단입니다