수산강국 노르웨이산 고등어 생선구이 와 자연산 매운탕 속초맛집 속초시수협 동명항활어센타 직영식당

[아도니스]

수산강국 노르웨이산 고등어 생선구이 와 자연산 매운탕 속초맛집 속초시수협 동명항활어센타 직영식당

북해 청정 바다에서 잡히는 노르웨이 고등어가 메인으로 나오는 생선구이를 먹을수 있는 곳이 속초시수협동명항활어센타

2층에 자리잡은 속초시수협 직영식당에서 맛볼수 있다.

속초시수협동명항활어센타 2층 식당에서는 노르웨이산 고등어와 함께 우리나라 바다에서 잡히는 꽁치, 조기, 고둥어, 갈치,

가자미, 도루묵 등 다양한 어종들로 구성된 생선들을 전기오븐에 구워내는 오븐직화구이로 깔끔한 생선구이가 차려져 나온다

생선구이를 위해 속초시 수협에서 특별 주문 제작한 전기오븐에 구워 따듯함을 유지하기 위해 황토돌판위에 나오는

생선구이는 구울때 연기가 나지않고 굽고 나서도 비린내가 나지 않고 구수한 맛이 일품이다

속초시수협에서 차려내는 생선구이용 생선은 화학조미료나 화약약품등을 전혀 사용하지 않고 100% 천연재료로 생선을

처리하는 특허받은 웰빙수산의 세계 유일의 염장법으로 가공된 생선이다

속초수협에서는 비린내가 나지 않고 세균에 안전하고 과학적인 특별한 염장법으로 가공하여 포장지에서 꺼내서 씻을 필요 없이

즉석조리를 할수 있는 생선 가공제품 생산을 위하여 수산물 산지 거점 유통센터(FPC)를 금강대교 청초호변에 2013년말까지

준공 예정에 있다.

활어센타 2층에서 생선구이와 함께 더욱 풍성한 매운탕을 먹고 싶다면 도치, 장대, 횟대기, 대구횟대, 고무꺽정이라고 불리는

물망치, 개도라치, 딱새우 꽃새우, 붉은대게, 삼식이, 해태기, 장치 등 자연산 생선을 구입해서 주문을 하면 구이와

매운탕을 동시에 즐길수 있다.

동해안 순수 자연산만 취급합니다 라는 글귀가 눈에 띄는 속초시수협 동명항 활어센타에서 판매되는 자연산 생선들은

속초수협 조합에 소속된 속초시 어민들이 동해바다에서 직접 잡아온 바다생선들로 속초시 수협의 보증아래 판매한다.

동명항활어센타에서 전기오븐에 구워내는 고등어와 가자미 등 생선구이용 생선은 동명항 주차장 앞에 자리잡은 속초시수협

수산물직매장에서 진공 냉동포장 상태에서 구입할수 있는데 집에서 후라이팬이나 오븐에 그대로 씻지않고 구우면 연기가

나지않고 비린내가 나지않아 주부들에게 인기가 좋다

속초시 수협 수산물 직매장에서는 고등어와 가자미 진공포장제품을 비롯해서 오징어젓갈, 마른오징어, 황태 등 다양한

수산가공품들을 판매한다

강원도 속초시맛집

속초시수협동명항활어센타 - 생선회, 생선구이, 매운탕

강원도 속초시 영금정로 50 / 033-631-1288

[워크뷰]

생선구이 정말 짜지고 않고 비린내도 안나고 먹기 좋았습니다^^

[아도니스]

정말..참 맛나게 먹었지요~