으뜸 공주맛집 소학 장수촌의 누룽지 백숙은 한약을 먹는 수준의 약재를 넣어
푹 고와 부드러운 닭살이 입안에서 살살 녹으며 한약의 은은한 맛과 향이
어울어진 봄 날의 춘곤증과 나른함을 한 방에 날려 줍니다.
닭한마리 백숙
푹 잘 그리고 부드러운 육질의 닭백숙을 국자로........집게로 못 들어요......
닭백숙 먹으며 새콤달콤한 쟁반막국수로 시원한 맛도 즐기고........
덤으로 요렇게 푸짐한 해물파전도 ..........
부드러운 오징어와 해물 그리고 야채가 잘 조화된 파전 한 점
마지막의 놀라움.....고소하고 구수한 누룽지를 같이 끓여 낸 누룽지 닭 죽
찹쌀 누룽지가 둥둥.....씹을 수록 고소한 맛이 풍겨나며
더 무엇을 바랄까요?????
토요일 공주의 이곳 저곳을 돌며 약간은 피로 했던 여정을 확 떨쳐 버리는 즐거운 식사였네요.......
소학장수촌: 공주시 소학길 13 전화: 041 - 853 0555
주메뉴: 누룽지한방백숙, 쟁반막국수, 파전
『본 포스팅은 공주시에서 2015년에 선정한 으뜸공주맛집 및 문화관광지를 홍보하기 위한 초청팸투어로 작성된 후기입니다.』
첫댓글 찹쌀죽에 누룽지가 맛났네요
맛있어 보입니다^^
ㅋ 갑자기 문득..."누룽지닭백숙을 공주에서 먹었었나?" 하고
스쳤는데 조마다 따로 먹었었죠~?ㅎㅎ