판매종료 2월2일.삼치,농어,민어,뻘낙지,홍어,냉동문어,홍가리비,바지락살,홍합살,돌굴,각굴,새꼬막,매생이,찰감태

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 )

010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

신한 100-030-391697 김순희

기업 010-3649-0583 김순희

농협 355-0009-3059-63 김순희

입금자 성함이 다를때는 미리 알려주세요.  

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※선물용일 경우에는 주문자나 보내시는 분의 성함도 알려주세요.

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※ 설 명절 택배는 2월5일이 마지막 발송일입니다.

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삼치 

신선도 좋은 횟감용 삼치입니다.

kg당 10,000원(손질.택배 10,000원 별도)

/ 9 / 6 / 6.5/ 6.6 / 6.5 / 6.2 / 6.5 / 6.4 /

7.3(오윤지님) / 6(목포댁은햇살님) / 5.8(남악아저씨님)  / 6(신중희님) / 

/ 9.7(봉현리님)  / 5.5(지혜맘님) / 4.9(맛누리님)

※삼치회 양념장 만들기

조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액,

 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다.

식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다.

EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다.

나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제해

동맥경화,뇌졸증,심장병 예방에 도움이 된답니다.

삼치회 맛있게 먹기~~

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755

닭도리탕님의 삼치회

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87

조선보스님의 삼치회~~

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(판매완료) 농어 

선어횟감 가능한 농어입니다. 

저렴한 편이므로 명절 전감으로 사용하셔도 좋습니다.

kg당 8,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 

(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도) 

 6.3(바람풍님) /  6.5(최준길님) / 6.6(1/2모란한정식님 + 1/2판교금토부동산님) / 6.3(빠가사리님)

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민어 

선어횟감 가능한 민어입니다. 

kg당 16,000원(손질.택배 10,000원 별도) 

 2.8  / 3.1 / 2.8 / 3.3 / 2.2 /3.4 / 3.4 / 3.1 / 3.3 / 2.9

/ 3.3(임석훈님) / 3.1(장문섭님) / 3.4(김지운님) / 2.7(창지님)/ 2.2(김태현님) 

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뻘낙지

활어판장에서 위판된 신안.무안 뻘낙지입니다.

 ①얼치기뻘낙지

소낙지 보다 약간 작고세발뻘낙지 보다 큽니다. 

20마리 한접 85,000원

10마리 반접 45,000원

 ..........................................

②小뻘낙지

kg당 10~11마리 정도입니다

20마리 한접 107,000원

10마리반접    56,000원

..........................................

③中뻘낙지

kg당 8미 정도입니다.

20마리 한접 120,000원

10마리반접    63,000원

..........................................

④大뻘낙지 

kg당 3.5~3.7마리 정도의 크기입니다. 

20마리 한접 193,000원 

10마리 반접   99,000원 

얼치기 뻘낙지 사진입니다.~ 

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대청도 암치 홍어

대청도 홍어는 주낙으로 어획하므로

자연적으로 시메가 되어 그물로 어획하는 홍어보다 더 좋습니다.

밀폐용기에 도막으로 냉장 보관하시면서 회, 찜, 탕으로

한 달 이상 드시고 싶을 때마다 드시면서

다양한 맛을 느끼실 수 있습니다.

kg당 19,000원 

(택배 5,000원 별도 - 도막 손질 시 5,000원 별도)

1월25일 입고 싱싱홍어 : 11.6 /  11.2  / 11.5(1/2)  / 10.7 

                            / 11(1/2목포댁은햇살님) / 11(네가티브김님)/ 9.8(김시현님) / 11.7 (오상동님) 

2월1일 입고 싱싱홍어:  9.3 / 11(매화골님) / 11.4(1/2Rodrigo님 + 1/2초록님)/ 9.3(지리산작두2)

/ 10.4(성은박이오님) 

※숙성할 때는 껍질이 붙어있는 상태에서 숙성하여야 좋습니다.

(반 마리 주문 시에도 택배. 손질 비는 같습니다.)

껍질 제거 손질로 받으시면

며칠(3~4일) 내로 드시는 게 좋습니다.

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요

남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도

온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에

애 한 조각 넣고 끓여주는

이 매력적인 홍어탕~~!!

오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은

이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^

이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~

홍어 손질하기

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

국산 홍어회(중간 숙성 홍어회) 1k 60,000원 

대청도 홍어로 숙성하였고,

수분만 빠져서 찰기가 느껴지는 정도로 

중간 숙성입니다. 
날개살, 볼살, 꼬리 살, 가슴살, 홍어 코 부위별로

골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다.

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알래스카 숙성 홍어회 1kg 45,000원

원하시는 숙성 정도를 알려주세요.

(많이 숙성된 것도 있습니다.)

날개살로만 2단 2줄로 채웁니다.

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(판매완료) 大냉동 활문어

활어로 입고 되어 냉동하였습니다.

kg당 16,000원(택배 5,000원 별도)

 2.6 / 2.6 / 2.6 / 2.6 / 2.6

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홍가리비(고흥-양식)

※껍질은 작은편이지만, 알맹이가 실하여 만족하실겁니다.

살이 통통하고 달고 맛있습니다.

여러곳의 가리비를 시식해보고

판매하는 가리비이므로 꼭 드셔보시라고 강추!!!합니다.

찜이나 구이로 드시면

살이 통통하고 달고 맛있습니다. .

얼음을 넣어서 배송하므로

배송중에 입이 벌어지는 것도 있지만

신선도는 문제 없습니다.

입이 벌어지지 않은 가리비는

회로 드셔도 됩니다. 

3kg 25,000원 (추가시 3kg당 20,000원)

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바지락살

예약 받습니다.

작업되는대로 발송해드리겠습니다. 

1봉지 (실량 1kg 정도) 27,000원( 추가시 1봉지 22,000원)

(물빠짐 정도에 따라서 무게 차이가 있을 수 있습니다.)

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생홍합살

생홍합을 작업하여 보내드립니다

1kg 한 봉지 16,000원(추가시 1kg당 11,000원)

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자연산 돌굴 (남해굴) 

(11시까지 주문해주세요~. )

물때에 따라서 작업량이 달라지므로

입고되는대로 발송해드리겠습니다.

굴 실량 800g 정도로 작업되어 있습니다. 

※산지 작업되어 입고된 상태 그대로 보내드리구요

계근하실때 물기 제거 상태에 따라 무게 차이가 있을 수 있습니다.

한 박스  28,000원 (추가시 한 박스당 23,000원)

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양식굴(남해)  

(11시까지 주문해주세요~. )

산지 작업장에서 한 박스에 900g~1kg 작업합니다.

450g~500g씩 2봉지로 작업하여 입고됩니다.

자연환경에 포자를 뿌려서 양식하므로

반 양식, 반 자연산 굴입니다.

※산지 작업되어 입고된 상태 그대로 보내드리구요

계근하실때 물기 제거 상태에 따라 무게 차이가 있을 수 있습니다.

한 박스 22,000원 (추가시 한 박스 17,000원)

굴의 계절... 굴요리 모음 

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/15

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각굴(양식-여수)

찜,구이로 드세요~

(각굴은 다른 품목과 합포장을 할 수 없습니다.)

10kg한 망에 22,000원

(합포장이 안되는 품목입니다.)

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大새꼬막

kg당 65~70개 전.후로 大새꼬막입니다.

(11시까지 주문해주세요~. )

2kg 23,000원 (추가시 kg당 9,000원)

*꼬막 맛있게 삶는 방법:

서서히 물이 끓여지고 잠잠하던 꼬막이 서서히 탁~ 하고 벌어질때 그때 불을 끈다

그리고, 망에 걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고

다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고  

3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다.

아직 뜨거운 그 냄비 안의 열기에 나머지 꼬막들도 다 입을 벌리게 되고

육즙도 그대로 담겨있고 가장 맛있다.

& 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면

30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거된다고 합니다.

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQPj/1226

여자만에서 채취되었습니다.

소소의 꼬막장조림과 초무침

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1429

매생이(장흥) 

겨울의 별미 매생이입니다.

파래가 섞이지 않은 품질 좋은 매생이 입니다.

매생이 5지기 17,000원 (추가시 5지기 12,000원)

※향긋한 겨울해초 -감태와 매생이 레시피 모음

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/31

소소님의 소중한 요리글!!

눈오는 날은! 뜨끈한 매생이떡국 한그릇

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2172

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찰감태

(11시까지 주문해주세요~. )
남해 뻘감태로 깔끔하게 세척되어 쩍이 거의 없고

부드러운 찰감태입니다.

감태향이 진하여 맛있습니다.

감태 5k 27,000원

감태 10k 48,000원

& 감태 보관방법은

1회 분량씩 소포장하여 찧은 마늘 얼리듯 넙죽하게 펴서

냉동보관 하시거나, 건조하여 사용하셔도 됩니다.

& 먹는방법은

1) 깨끗한 물로 가볍게 헹구어줍니다.

생감태의 물기를 너무 제거하면 감태의 향이 없어진답니다.

감태를 작업하는 곳에서 깨끗하게 씻어서 작업을 하므로

조리하실때 씻지 않아도 되고, 혹시라도 있을 이물질을 제거하신 후

그냥 조리하시면 더 진한 향을 느끼실 수 있습니다.

2) 가위로 뭉치지 않게 적당히 썰어주고,

3) 기호에 따라서 소금, 멸장, 집간장으로 간을 하고,

참기름, 참깨를 첨가합니다.

요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은

감태의 향을 살리기위해서 

마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다.

(집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.)

＆감태의 효능은

항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고,

타닌계 성분은 숙면과 불면증에 도움을 주고

뇌세포 회복에도 효과가 있어 치매예방에 좋고,

칼슘이 많아 골다공증완화, 면역력 향상에도 좋고, 

고혈압, 당뇨에도 좋다고 검색되네요~~

※감태는 실온에 이틀 정도 지나면 후숙되어

더욱 향이 진하고 부드럽습니다.

오래 두고 드실량은

소분하여 냉동 보관하세요~~

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세하새우(예약 받습니다.)
서해연안(민물과 바닷물이 섞이는 바다)에서

어획되는 가장 작은 바다 새우입니다.

세하를  잡는 작업은  날씨영향을 많이 받으므로

예약 받아 작업되는 대로 보내드리고 있습니다.

발송 확인되면 입금해주세요.

생물세하 2kg 22,000원 (추가시 2kg당 17,000원 ) 

※소소님의 세하젓

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2293

※구름저편에님의 세하 전, 양념

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2305

※젓갈 담그셔도 되고,

생으로 무침하시면(소금이나 멸치액젓으로 간하여)

밑반찬으로 맛있게 드실수 있습니다.

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/951

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민물새우

영산강과 바다가 근저접한 곳에서 어획됩니다.

흔히 알고 계시는 민물 토하젓은 아닙니다.

민물새우젓갈로 만들어도 좋습니다. 

 냉동.민물새우 2kg  37,000원

닭도리탕님의 민물새우젓

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2576?svc=cafeapi

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☞2021.설 명절 건조생선

(참조기,병어,통치,농어,참돔,장대,서대,우럭,쏨뱅이,간제미 ＆명태포,새우,관자)

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/628

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☞싱싱한 완도 활전복 !!

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/85

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☞영광굴비 ＆ 보리굴비

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/629

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☞건어물(멸치,햇김,파래김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,

중하새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,쥐포,배오징어,마른명태 등~

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/51

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☞上추젓,멸치육젓, 멸치액젓, 젓갈쌈장

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/57

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.

거래장 로그인 하실때는 택배 물품을 받는 분의

정보를 입력하셔야합니다.

(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 

ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp

방문하여 로그인하기~

이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)

전화번호 : 택배 받는분 전화번호         ex:010-3649-0583

비밀번호: 전화번호 뒷 네자리(변경가능) ex:0583

[형주]

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[승민]

*****이글은 마감됐습니다.