제철만 먹을수있는 노각무침 만드는법

<img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_6461" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2321585053AB924603" width="580" exif="{}" actualwidth="580" jQuery17208575696424716005="5" id="A_2321585053AB9246032F63"/><img style="border-color: rgb(0, 0, 0); cursor: pointer; rheight: 113px; rwidth: 284px;" id="20140625_239/wjdtj54_140367287427265Aiz_JPEG/2014-06-25_08%3B05%3B18.jpg" class="_photoImage" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2014%2F06%2F27%2FTMP_c792551928e22f7618022bdc251fb374.jpg" width="284" height="113" jQuery17208575696424716005="6" sqeid="QE_140375704628449973"> <div style="text-align: center;" align="center"> <table style="border-width: 1px 1px 0px 0px; border-top-color: rgb(58, 50, 195); border-right-color: rgb(58, 50, 195); border-top-style: dashed; border-right-style: dashed;" class="__se_tbl" border="1" cellSpacing="0" cellPadding="0" align="center"> <tbody> <tr> <td style="border-width: 0px 0px 1px 1px; width: 602px; height: 40px; border-bottom-color: currentColor; border-left-color: currentColor; border-bottom-style: dashed; border-left-style: dashed; background-color: rgb(207, 204, 162);"> 노각2개(늙은오이) 다진파조금 다진마늘1큰술 천일염1큰술양념:고추장2큰술 고추가루1큰술 매실청1큰술 설탕1큰술 식초1큰술 통깨 </td></tr></tbody></table></div> 크지않은노각2개를 준비했어요~~노각은 늙은오이를 노각이라 한답니다....노각이 뭔지 모르시는분들도 있을것 같아서요~~~  <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_5579" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250E645053AB924728" width="580" exif="{}" actualwidth="580" jQuery17208575696424716005="7" id="A_250E645053AB92472829CB"/>    노각은 필러로 껍질을 깍아줍니다반으로 자른다음 수저로 씨를 긁어서 빼준답니다~~~<img style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" id="tx_entry_5647" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2627B04753AB9E7834" width="580" height="414" exif="{}" actualwidth="700" jQuery17208575696424716005="8" id="A_2627B04753AB9E78346C22"/>아래처럼 긁어서 씨를 빼준다음 얇팍하게 썰어 줍니다~~~<img style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" id="tx_entry_8926" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243A824753AB9E790F" width="580" height="414" exif="{}" actualwidth="700" jQuery17208575696424716005="9" id="A_243A824753AB9E790F7BAC"/>이렇게 썰어놓은 노각은 천일염 1큰술을 넣고 절여줍니다~~~30분쯤 절여놓았어요~~~ <img style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" id="tx_entry_6875" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21134F3E53AB924A15" width="580" height="414" exif="{}" actualwidth="700" jQuery17208575696424716005="10" id="A_21134F3E53AB924A159381"/>노각이 절여지는동안 양념장을 만들어 놓았어요~~~    <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_4718" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2418C93E53AB924B0F" width="580" exif="{}" actualwidth="580" jQuery17208575696424716005="11" id="A_2418C93E53AB924B0F09C5"/>노각이 다절여지면 이렇게 물이 많이 생긴답니다~~~오이지도 그렇지만 요런것들은 물기를 꼭짜줄수록 아작아작 맛있답니다~~ <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_6807" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/230B553E53AB924C1E" width="580" exif="{}" actualwidth="580" jQuery17208575696424716005="12" id="A_230B553E53AB924C1E1B56"/>     절여진 오이를 베주머니나 면보에 넣어서 꼭짜주면 된답니다 저는 손목이 아파서 꼭찌는것을 잘못하기에  요런것 하나 장만했답니다~~~  이기구에 넣고 꼭짜주면 아주 잘짜지거든요~~~ 그렇게 짜놓은것이랍니다~~     <img style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" id="tx_entry_1392" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/270B4F3E53AB924D1F" width="580" height="331" exif="{}" actualwidth="700" jQuery17208575696424716005="13" id="A_270B4F3E53AB924D1FFDBC"/>꼭짜놓은 노각에 양념장을 넣고 버무려주면 끝이랍니다~~~    <img style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" id="tx_entry_5788" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2206EF3E53AB924E23" width="580" height="414" exif="{}" actualwidth="700" jQuery17208575696424716005="14" id="A_2206EF3E53AB924E23D63B"/>김치만들때도 그렇고 나물들 무칠때 항상  파는 나중에 넣는것이 좋은거 아시지요~~~  그래야 파에서나는 풋내를 잡을수 있답니다~~       <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_2355" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2708003E53AB924E1F" width="580" exif="{}" actualwidth="580" jQuery17208575696424716005="15" id="A_2708003E53AB924E1FDBCF"/>2개지만 씨를 파내고 얼마안되네요~~~    <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_7505" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2216E93E53AB924F11" width="580" exif="{}" actualwidth="580" jQuery17208575696424716005="16" id="A_2216E93E53AB924F11006A"/>   요거 있음 밥에 쓱쓱비벼 먹으면 정말 너무 맛있어서  저는 한끼에 반은 먹었답니다~~    <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_2053" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/273F313F53AB925016" width="580" exif="{}" actualwidth="580" jQuery17208575696424716005="17" id="A_273F313F53AB925016B54A"/>   요거 있음 밥에 쓱쓱비벼 먹으면 정말 너무 맛있어서  저는 한끼에 반은 먹었답니다~~   <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_1468" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24425C3F53AB925111" width="580" exif="{}" actualwidth="580" jQuery17208575696424716005="18" id="A_24425C3F53AB92511193B1"/>쓰고남은 쪽파나 대파는 요로콤 썰어서 냉장고에 보관하면바쁜시간에도 쉽게 요리할수 있겠지요~~~여러님들 오늘 황금같은 금요일 즐겁고 행복한 시간 되시길 바랍니다~~ <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_9926" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222F263F53AB92512A" width="580" exif="{}" actualwidth="580" jQuery17208575696424716005="19" id="A_222F263F53AB92512A8D9F"/> <center></center>