메추리알 곤약조림 만드는 법 곤약간장조림 곤약 요리법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:37">메추리알 곤약 조림 만들기: 탱글탱글 식감과 매콤달콤한 맛!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:141"><strong>메추리알 곤약 조림</strong>은 간단한 재료로 맛있는 밑반찬을 만들 수 있는 요리입니다. 곤약의 쫄깃한 식감과 메추리알의 고소함이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛을 선사합니다. 다이어트 중이거나 건강을 생각하는 분들에게도 좋은 선택이 될 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-15:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:9">메추리알 1팩</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">곤약 1/2모</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">간장 4큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">설탕 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:6">물 1컵</li> <li data-sourcepos="13:1-13:14">청양고추 2개 (선택)</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">대파 1/2대 (선택)</li> </ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="18:1-23:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:46"><strong>곤약 손질:</strong> 곤약을 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:48"><strong>양념 만들기:</strong> 냄비에 간장, 설탕, 다진 마늘, 물을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:77"><strong>재료 넣고 조리:</strong> 냄비에 데친 곤약과 메추리알을 넣고 양념장을 부어줍니다. 청양고추와 대파를 넣어주면 더욱 풍미가 좋아집니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:46"><strong>중불에 조리:</strong> 뚜껑을 덮고 중불에서 국물이 자작해질 때까지 조려줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>완성:</strong> 국물이 거의 없어지고 곤약과 메추리알에 양념이 잘 배어들면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="24:1-24:5">팁</h3><ul data-sourcepos="26:1-30:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:40">곤약은 미리 데쳐주면 잡내를 없애고 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:38">조리 시간은 곤약의 두께와 불의 세기에 따라 달라질 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:31">매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 더 많이 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">단짠의 맛을 조절하고 싶다면 간장과 설탕의 양을 가감하여 취향에 맞게 만들 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="31:1-31:25"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container 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data-sourcepos="37:1-37:56"><strong>곤약볶음:</strong> 곤약을 채 썰어 각종 채소와 함께 볶아 먹으면 색다른 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:58"><strong>곤약무침:</strong> 곤약을 얇게 채 썰어 고추장 양념에 버무려 먹으면 매콤하고 새콤한 맛이 일품입니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0"><strong>곤약탕:</strong> 곤약을 넣어 끓인 탕은 시원하고 담백한 맛으로 해장국으로도 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:24"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" 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data-sourcepos="7:1-7:9">메추리알 1팩</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">곤약 1/2모</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">간장 4큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">설탕 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:6">물 1컵</li> <li data-sourcepos="13:1-13:14">청양고추 2개 (선택)</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">대파 1/2대 (선택)</li> </ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="18:1-23:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:46"><strong>곤약 손질:</strong> 곤약을 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:48"><strong>양념 만들기:</strong> 냄비에 간장, 설탕, 다진 마늘, 물을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:77"><strong>재료 넣고 조리:</strong> 냄비에 데친 곤약과 메추리알을 넣고 양념장을 부어줍니다. 청양고추와 대파를 넣어주면 더욱 풍미가 좋아집니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:46"><strong>중불에 조리:</strong> 뚜껑을 덮고 중불에서 국물이 자작해질 때까지 조려줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>완성:</strong> 국물이 거의 없어지고 곤약과 메추리알에 양념이 잘 배어들면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="24:1-24:5">팁</h3><ul data-sourcepos="26:1-30:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:40">곤약은 미리 데쳐주면 잡내를 없애고 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:38">조리 시간은 곤약의 두께와 불의 세기에 따라 달라질 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:31">매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 더 많이 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">단짠의 맛을 조절하고 싶다면 간장과 설탕의 양을 가감하여 취향에 맞게 만들 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="31:1-31:25"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" 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