장마철 준비는 열무물김치 만들기죠

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">장마철 필수템! 시원한 열무물김치 만들기 레시피 ️</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:21">1. 재료 준비 (2kg 기준)</h3><ul data-sourcepos="5:1-20:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:24"><strong>열무:</strong> 2kg (중간 크기 선택)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:14"><strong>얼갈이:</strong> 1kg</li> <li data-sourcepos="7:1-14:14"><strong>양념:</strong> <ul data-sourcepos="8:5-14:14"> <li data-sourcepos="8:5-8:16">다진 마늘: 3큰술</li> <li data-sourcepos="9:5-9:16">다진 생강: 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:5-10:18">굵은 고춧가루: 4큰술</li> <li data-sourcepos="11:5-11:14">새우젓: 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:5-12:14">꽃소금: 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:5-13:13">설탕: 3큰술</li> <li data-sourcepos="14:5-14:14">매실액: 2큰술</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="15:1-20:0"><strong>국물:</strong> <ul data-sourcepos="16:5-20:0"> <li data-sourcepos="16:5-16:13">생수: 5리터</li> <li data-sourcepos="17:5-17:14">멸치액젓: 1컵</li> <li data-sourcepos="18:5-18:15">소금: 1.5큰술</li> <li data-sourcepos="19:5-20:0">풀코기: 1컵</li> </ul> </li> </ul><p data-sourcepos="21:1-21:15"><strong>추가 재료 (선택):</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-24:0"> <li data-sourcepos="23:1-24:0">오이, 당근, 쪽파, 풋고추</li> </ul><p data-sourcepos="25:1-25:7"><strong>도구:</strong></p><ul data-sourcepos="27:1-31:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:26">깨끗한 용기 (김치 통, 플라스틱 용기 등)</li> <li data-sourcepos="28:1-28:12">밀봉 용기 (뚜껑)</li> <li data-sourcepos="29:1-29:7">칼, 도마</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0">장갑</li> </ul><h3 data-sourcepos="32:1-32:17">2. 열무 손질 및 절임</h3><ol data-sourcepos="34:1-47:0"> <li data-sourcepos="34:1-36:39"><strong>열무 깨끗이 씻기:</strong> <ul data-sourcepos="35:5-36:39"> <li data-sourcepos="35:5-35:32">흐르는 물 아래에서 열무를 깨끗이 헹궈주세요.</li> <li data-sourcepos="36:5-36:39">흙이나 이물질을 제거하기 위해 솔로 문지르면 더욱 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="37:1-39:46"><strong>열무 껍질 벗기기:</strong> <ul data-sourcepos="38:5-39:46"> <li data-sourcepos="38:5-38:26">칼로 열무 껍질을 얇게 벗겨주세요.</li> <li data-sourcepos="39:5-39:46">껍질을 벗기는 것이 어려울 경우, 끓는 물에 살짝 데쳐 벗겨도 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="40:1-42:39"><strong>열무 4등분:</strong> <ul data-sourcepos="41:5-42:39"> <li data-sourcepos="41:5-41:30">깨끗이 벗겨진 열무를 4등분으로 자르세요.</li> <li data-sourcepos="42:5-42:39">너무 크게 자르지 않고, 한입 크기 정도로 자르면 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="43:1-47:0"><strong>열무 절임:</strong> <ul data-sourcepos="44:5-47:0"> <li data-sourcepos="44:5-44:37">깨끗한 용기에 열무와 꽃소금을 넣고 골고루 섞어주세요.</li> <li data-sourcepos="45:5-45:39">소금이 열무 전체에 묻도록 꼼꼼히 섞어주는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="46:5-47:0">용기를 밀봉하여 6시간 이상 절여줍니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="48:1-48:18">3. 얼갈이 손질 및 준비</h3><ol data-sourcepos="50:1-59:0"> <li data-sourcepos="50:1-52:39"><strong>얼갈이 깨끗이 씻기:</strong> <ul data-sourcepos="51:5-52:39"> <li data-sourcepos="51:5-51:33">흐르는 물 아래에서 얼갈이를 깨끗이 헹궈주세요.</li> <li data-sourcepos="52:5-52:39">흙이나 이물질을 제거하기 위해 솔로 문지르면 더욱 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="53:1-55:39"><strong>얼갈이 4등분:</strong> <ul data-sourcepos="54:5-55:39"> <li data-sourcepos="54:5-54:30">깨끗이 씻은 얼갈이를 4등분으로 자르세요.</li> <li data-sourcepos="55:5-55:39">너무 크게 자르지 않고, 한입 크기 정도로 자르면 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="56:1-59:0"><strong>얼갈이 소금물에 담가 두기:</strong> <ul data-sourcepos="57:5-59:0"> <li data-sourcepos="57:5-57:58">깨끗한 용기에 얼갈이를 넣고 물에 소금을 녹여 얼갈이가 완전히 잠길 정도로 물을 채워줍니다.</li> <li data-sourcepos="58:5-59:0">30분 정도 소금물에 담가 두세요.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="60:1-60:13">4. 양념 만들기</h3><ol data-sourcepos="62:1-67:0"> <li data-sourcepos="62:1-63:58"><strong>믹서기 준비:</strong> <ul data-sourcepos="63:5-63:58"> <li data-sourcepos="63:5-63:58">믹서기에 다진 마늘, 다진 생강, 굵은 고춧가루, 새우젓, 꽃소금, 설탕, 매실액을 넣습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="64:1-67:0"><strong>양념 갈기:</strong> <ul data-sourcepos="65:5-67:0"> <li data-sourcepos="65:5-65:25">믹서기를 돌려 양념을 갈아주세요.</li> <li data-sourcepos="66:5-67:0">모든 재료가 고르게 갈릴 때까지 갈아줍니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="68:1-68:17">5. 물김치 국물 만들기</h3><ol data-sourcepos="70:1-74:32"> <li data-sourcepos="70:1-72:26"><strong>풀코기 풀어주기:</strong> <ul data-sourcepos="71:5-72:26"> <li data-sourcepos="71:5-71:35">냄비에 풀코기와 찬물 250ml를 넣고 풀어줍니다.</li> <li data-sourcepos="72:5-72:26">풀이 잘 풀리도록 꼼꼼히 풀어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="73:1-74:32"><strong>물 끓이기:</strong> <ul data-sourcepos="74:5-74:32"> <li data-sourcepos="74:5-74:32">냄비에 생수 5리터, 멸치액젓, 소금을 넣고 끓</li> </ul> </li> </ol></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">장마철 필수템! 시원한 열무물김치 만들기 레시피 ️</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:21">1. 재료 준비 (2kg 기준)</h3><ul data-sourcepos="5:1-20:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:24"><strong>열무:</strong> 2kg (중간 크기 선택)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:14"><strong>얼갈이:</strong> 1kg</li> <li data-sourcepos="7:1-14:14"><strong>양념:</strong> <ul data-sourcepos="8:5-14:14"> <li data-sourcepos="8:5-8:16">다진 마늘: 3큰술</li> <li data-sourcepos="9:5-9:16">다진 생강: 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:5-10:18">굵은 고춧가루: 4큰술</li> <li data-sourcepos="11:5-11:14">새우젓: 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:5-12:14">꽃소금: 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:5-13:13">설탕: 3큰술</li> <li data-sourcepos="14:5-14:14">매실액: 2큰술</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="15:1-20:0"><strong>국물:</strong> <ul data-sourcepos="16:5-20:0"> <li data-sourcepos="16:5-16:13">생수: 5리터</li> <li data-sourcepos="17:5-17:14">멸치액젓: 1컵</li> <li data-sourcepos="18:5-18:15">소금: 1.5큰술</li> <li data-sourcepos="19:5-20:0">풀코기: 1컵</li> </ul> </li> </ul><p data-sourcepos="21:1-21:15"><strong>추가 재료 (선택):</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-24:0"> <li data-sourcepos="23:1-24:0">오이, 당근, 쪽파, 풋고추</li> </ul><p data-sourcepos="25:1-25:7"><strong>도구:</strong></p><ul data-sourcepos="27:1-31:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:26">깨끗한 용기 (김치 통, 플라스틱 용기 등)</li> <li data-sourcepos="28:1-28:12">밀봉 용기 (뚜껑)</li> <li data-sourcepos="29:1-29:7">칼, 도마</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0">장갑</li> </ul><h3 data-sourcepos="32:1-32:17">2. 열무 손질 및 절임</h3><ol data-sourcepos="34:1-47:0"> <li data-sourcepos="34:1-36:39"><strong>열무 깨끗이 씻기:</strong> <ul data-sourcepos="35:5-36:39"> <li data-sourcepos="35:5-35:32">흐르는 물 아래에서 열무를 깨끗이 헹궈주세요.</li> <li data-sourcepos="36:5-36:39">흙이나 이물질을 제거하기 위해 솔로 문지르면 더욱 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="37:1-39:46"><strong>열무 껍질 벗기기:</strong> <ul data-sourcepos="38:5-39:46"> <li data-sourcepos="38:5-38:26">칼로 열무 껍질을 얇게 벗겨주세요.</li> <li data-sourcepos="39:5-39:46">껍질을 벗기는 것이 어려울 경우, 끓는 물에 살짝 데쳐 벗겨도 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="40:1-42:39"><strong>열무 4등분:</strong> <ul data-sourcepos="41:5-42:39"> <li data-sourcepos="41:5-41:30">깨끗이 벗겨진 열무를 4등분으로 자르세요.</li> <li data-sourcepos="42:5-42:39">너무 크게 자르지 않고, 한입 크기 정도로 자르면 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="43:1-47:0"><strong>열무 절임:</strong> <ul data-sourcepos="44:5-47:0"> <li data-sourcepos="44:5-44:37">깨끗한 용기에 열무와 꽃소금을 넣고 골고루 섞어주세요.</li> <li data-sourcepos="45:5-45:39">소금이 열무 전체에 묻도록 꼼꼼히 섞어주는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="46:5-47:0">용기를 밀봉하여 6시간 이상 절여줍니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="48:1-48:18">3. 얼갈이 손질 및 준비</h3><ol data-sourcepos="50:1-59:0"> <li data-sourcepos="50:1-52:39"><strong>얼갈이 깨끗이 씻기:</strong> <ul data-sourcepos="51:5-52:39"> <li data-sourcepos="51:5-51:33">흐르는 물 아래에서 얼갈이를 깨끗이 헹궈주세요.</li> <li data-sourcepos="52:5-52:39">흙이나 이물질을 제거하기 위해 솔로 문지르면 더욱 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="53:1-55:39"><strong>얼갈이 4등분:</strong> <ul data-sourcepos="54:5-55:39"> <li data-sourcepos="54:5-54:30">깨끗이 씻은 얼갈이를 4등분으로 자르세요.</li> <li data-sourcepos="55:5-55:39">너무 크게 자르지 않고, 한입 크기 정도로 자르면 좋습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="56:1-59:0"><strong>얼갈이 소금물에 담가 두기:</strong> <ul data-sourcepos="57:5-59:0"> <li data-sourcepos="57:5-57:58">깨끗한 용기에 얼갈이를 넣고 물에 소금을 녹여 얼갈이가 완전히 잠길 정도로 물을 채워줍니다.</li> <li data-sourcepos="58:5-59:0">30분 정도 소금물에 담가 두세요.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="60:1-60:13">4. 양념 만들기</h3><ol data-sourcepos="62:1-67:0"> <li data-sourcepos="62:1-63:58"><strong>믹서기 준비:</strong> <ul data-sourcepos="63:5-63:58"> <li data-sourcepos="63:5-63:58">믹서기에 다진 마늘, 다진 생강, 굵은 고춧가루, 새우젓, 꽃소금, 설탕, 매실액을 넣습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="64:1-67:0"><strong>양념 갈기:</strong> <ul data-sourcepos="65:5-67:0"> <li data-sourcepos="65:5-65:25">믹서기를 돌려 양념을 갈아주세요.</li> <li data-sourcepos="66:5-67:0">모든 재료가 고르게 갈릴 때까지 갈아줍니다.</li> </ul> </li> </ol><h3 data-sourcepos="68:1-68:17">5. 물김치 국물 만들기</h3><ol data-sourcepos="70:1-74:32"> <li data-sourcepos="70:1-72:26"><strong>풀코기 풀어주기:</strong> <ul data-sourcepos="71:5-72:26"> <li data-sourcepos="71:5-71:35">냄비에 풀코기와 찬물 250ml를 넣고 풀어줍니다.</li> <li data-sourcepos="72:5-72:26">풀이 잘 풀리도록 꼼꼼히 풀어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="73:1-74:32"><strong>물 끓이기:</strong> <ul data-sourcepos="74:5-74:32"> <li data-sourcepos="74:5-74:32">냄비에 생수 5리터, 멸치액젓, 소금을 넣고 끓</li> </ul> </li> </ol></div> </div></div>