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<P> 애들 시험이니, 수학경시니 땜시 캠핑도 3주째 못가고 해서 집구석에서 기분한번 내 보았습니다.</P>
<P> 스마트 폰카라 화질이 좀 구립니다. 이해 바랍니다.</P>
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<P> 구포시장에서 수입 등갈이 세짝 이만원에 구입 해서 피빼고 해동시키고 있습니다. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/135E6E4E4EAE5DE232" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_135E6E4E4EAE5DE232834B"/></P>
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<P> 집에 있는 양념들 입니다. </P>
<P> 레시피가 극비사항이라 화질이 구립니다. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15425C474EAE5E150D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_15425C474EAE5E150D387A"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">양념은 맛있게 ..... 레시피는 캠바 보노보노님에게....</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1651324C4EAE5E600B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_1651324C4EAE5E600B035C"/></P>
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<P> 양념한뒤 올리브 오일을 스프레이로 살짝 ... - 이것이 포인트 라고 합니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/115BCA4B4EAE5E9B05" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_115BCA4B4EAE5E9B058783"/></P>
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<P> 등갈비와 함께할 감자, 고구마등 - 의외로 맛이 납니다.</P>
<P> 고기 양념하고 남은것을 활용하여 올리브 기름과 섞어서 마구 발라줌니다. </P>
<P> 이것때문에 양념이 남지 않습니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16592E484EAE5ED61F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_16592E484EAE5ED61FB4F1"/></P>
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<P> 더디어 더치에 마구마구 쑤쎠 넣었습니다. </P>
<P> 등갈비가 서로 붙지 않토록 사이사이 감자 고구마로 .... 공간확보 노가다 용어로 스페이셔.... 벽체용..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13713C494EAE5F4A1C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_13713C494EAE5F4A1CF16A"/></P>
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<P> 렌지불에 올렸는데 고기가 많아 뚜껑이 닫히질 않습니다.</P>
<P> 어쩔수 없이 냄비... 눌릴수 있는것으로 일단 눌러 줍니다. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/151F844F4EAE5F990A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_151F844F4EAE5F990A4682"/></P>
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<P> 윗불을 주고 나서는 불땜시 대장간 도끼로 꽉 눌러 줍니다. 고기 조금만 넣으시고 이렇게 안하셔도 됩니다. </P>
<P> 베란다에서 차콜 붙인다고 쑈를 좀 했습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1779F74E4EAE5FEF05" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_1779F74E4EAE5FEF05FCF1"/></P>
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<P> 완성했습니다. 인고의 시간 .. 쑈의 시간 이었습니다. </P>
<P> 인내는 쓰나 그 열매는 달다/////.... 좋은데이는 더 달다...ㅋㅋㅋㅋㅋ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1613E34F4EAE602F2B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_1613E34F4EAE602F2B1B59"/></P>
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<P> 아 캠핑가고 싶다....</P>
<P> 무슨놈의 초딩들 시험이 이렇게 많은지....</P>
<P> 우리 시키들 다른나라 보내고 싶다.....</P>
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<P> 맛나게 드세요..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/197FA1494EAE608C04" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_197FA1494EAE608C04CDC4"/></P>
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카페 게시글
캠핑과 트래킹 후기
등갈비 더치오븐 구이
엘리&닌니
추천 0
조회 639
11.10.31 17:48
댓글 9
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첫댓글 아....밥물시간인데...
형님 저거 안동에서 먹을수있는겁니까?ㅎㅎㅎ
소주...꺄~익...캬~^^히히♡
다음주에 안동에 꼭오시리라 믿어 의심치 않겠읍니다~~~^^
사진속의 주인공들도 꼭동행해주시구요~~~^^
감사합니다. 기회가 닿는다면 더한 것도 해드릴께요....
슈와츠 바질,케이준 스파이스,오레가노홀등이 있는것은 소스를 직접 끓이시는군요.
그럼 일전에 밀양에서 먹은 스파게티소스는 수제군요.
쉐프님~~~~~
근데 도끼는 무슨음식 장만할때 쓰십니까악~
우와... 완젼 맛나보여요...
도끼... 우째요....
자세히보니~곳곳에 숨은 아이디어가 멋지세요~~~
싱크대의 수세미 걸러두는 홀더~
캠핑용 10단 바람막이의 뛰어난 활용도~
도끼의 새로운 발견~
캠핑과 실생활과의 오묘한 조화속에서 사시네요~~~^^
빵 터졌습니다.
마르파님은 고수시네요...
비밀이었는데 다 알아채시다니....근데 식구들은 가끔하면 좋아하는데 자주하면 짜증냅니다.
도끼는 이번에 펠렛난로를 방출하고 혼마로 바꾸었습니다. .
그래서 부산 범일동에 하나남은 대장간 가서 장도끼 최고 스펙으로 하나 구입했습니다.
바당쇠 모드로 갈려구여..
안지기와 애들은 아빠 진짜 자신있나 하는데
제 직업이 노가다 인 만큼.....
전기안쓸려구 보일러 파워뱅크 현재 자작하고 있습니다.
자작기 한번 올릴께요....
즐캠하시고 보고 싶네요....
근디 요리교실 새로운 글이 거의 일년반만에 다리네요..
다들 인스탄트만 즐기시나 봐요.....
^^ 너무 멋지게 잘 구우셨네요~~~^^
립의 횡근막을 제거하시면 양념이 잘 배입니다 ^^
오예 !!!
보노님 칭찬 너무 고맙습니다.
항상 존경하고 있습니다....
부산 경남쪽에서도 행사한번 해 주세요....
부탁드립니다.
풍캠에도 멋진 글좀 올려주세요..