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[영국에서 직접 한식을 만들고 알리다]
영국 맨체스터에서 학생들을 대상으로 글로벌 푸드 페스티벌이 열렸습니다. 중국 슈퍼마켓 한 켠에 자리 잡은 한국코너에서 재료를 구입하고 레시피를 찾아가며 김치볶음밥과 해물파전, 소주를 함께 내놓았습니다.
일본과 중국음식이 아시아 음식의 주류인 이곳에서 한국음식을 처음 보는 사람도 많았지만 호기심을 보이는 사람들은 일단 음식을 권했습니다. 다행이 엄지손가락을 치켜드는 사람이 많아지면서 저희 코너는 점점 붐비기 시작했고 예상외의 호응에 흥이 나서 만들다 보니 재료가 없어서 코너를 닫아야 하는 상황이 되었습니다.
기쁘기도 하였지만 한식이 단지 별미로 맛볼 수 있는 음식이 아니라 세계 어디에서도 즐길 수 있는 음식이 되었으면 좋겠다는 생각을 하였습니다. 이 후 푸드페스티벌에서 받았던 호응과 기쁨을 다시 한 번 재현해보고 싶은 꿈이 생겼습니다. 그리고 제 희망이 한식의 세계화를 주도하는 기업, 오직 CJ 푸드빌에서 가능하다고 생각하기에 지원하였습니다.
各評. 아주 특이하고, 유익한 경험을 가지셨군요. 특히, 글로벌한 경험을 가지신 분은 드므실텐데, 좋은 경험 잘 표현 하셨습니다. 여기서 첨언을 드릴 것은, 오직 CJ푸드빌이 가능하다고 하는 객체의 높임보다는, CJ푸드빌이라는 회사의 글로벌 목표를 실현시키는 기여를 본인이 할 수 있다는 논리로 전환했으면 좋겠습니다. 즉 중심은 회사의 Value가 아니라, 나자신의 Value임을 잊지 마세요.
[최소의 인원과 팀웍으로 최고의 서비스를 제공하다]
싱가폴 판 퍼시픽 호텔에 인턴으로 채용되면서 100석 규모의 레스토랑에 배치되었습니다. 예약이 꽉 찬 어느 날 직원 두 명이 병가를 내면서 긴급 브리핑이 열렸습니다. 저를 포함하여 비교적 영어로 의사소통이 원활한 시니어 스탭들이 레스토랑의 각 섹션에 배치되었고 테이블이 많은 구역에는 보조스탭을 같이 배치하였습니다.
그래도 비는 커피코너와 입구는 캡틴과 수퍼바이저가 직접 맡았고 매니저께서도 직접 각 섹션을 돌아다니며 직접 고객을 응대하자는 계획을 세우고 저녁 손님을 맞았습니다. 쉴 틈 없이 고객들을 응대하면서 한 섹션이 조금 한가해지면 다른 섹션에 한 명을 보내는 방식으로 손발을 맞추며 서비스를 한 결과 단 한 건의 컴플레인(->불만)도 없이 저녁을 마무리 지었습니다. 이런 예상치 못한 상황이 발생 하였을 때 레스토랑에서 직접 발휘한 팀웍과 대처능력을 활용하여 푸드빌의 매니저로써의 업무도 원활히 수행할 수 있음을 확신합니다.
各評. 거의 모범답안에 가까운, 완벽한 예시이군요. 상당히 잘 표현하셨습니다. 현업과 관련되는 에피소드입니다. 다만 결론부분이 임펙트가 없군요. 임펙트를 가미하세요. 무슨 말이냐 하면, 목표의 성취의 장애나 어려움을 더 극대화하여, 그만큼 어려운 성취를 부각시키시라는 의미입니다.
여러분의 대학생활 중 가장 뛰어난 성과를 이뤄냈던 경험을 구체적으로 적어주세요. ① 그 일을 시작한 계기, ② 노력한 과정과 결과, ③ 뛰어난 성과라고 생각하는 이유를 반드시 포함하여 작성해 주세요. (1000자)
[진심을 담은 서비스는 성난 고객도 기쁘게 한다]
영국에 체류하는 동안 시간을 더 의미 있게 쓰고 싶어서 지역 시민단체가 모집하는 봉사활동에 지원하였습니다.
단체 관계자 분께는 지역사람들을 위해 봉사를 하면서 한국과 한국인에 대한 좋은 인상을 심어주고 싶다고 말씀 드리니 흔쾌히 받아주셨고 그리하여 단체 최초의 한국인 봉사자가 되었습니다. 맡은 일은 해당지역에 몸이 불편하신 어르신의 집에서 집안일과 쇼핑을 도와드리고 외로워하지 않으시도록 말동무를 해드리는 일이었습니다.
그러나 제가 돌봐드릴 할머니께서 외국인이 꺼려진다고 하시며 영국인을 붙여줄 것을 관계자에게 요구를 하셨다는 소식을 들었습니다. 기관에서 다른 고객을 연결해주겠다고 하셨지만 저의 첫 고객인 할머니를 설득도 해보지 않고 포기하기에는 너무 이르다고 생각했기 때문에 1달동안 시간을 달라고 하였습니다.
서로 다른 문화와 언어로 생긴 오해를 풀기 위해서는 말보다는 행동으로 보여드리는 것이 가장 좋은 방법이기에 버스로 2시간가까이 걸리는 거리였지만 시간약속은 항상 철저히 지켰습니다. 외국인들이 영국에 너무 많다면서 자주 싫은 소리를 하셔도 웃으면서 할머니의 이야기를 경청하였습니다. 그리고 정해진 시간외에도 할머니께서 원하시면 언제든지 찾아가서 집안일을 도와드린 결과 한 달 후 기관으로부터 할머니께서 칭찬을 많이 하신다고 하시며 계속 봉사할 수 있는 기회와 함께 추천서를 써주셨습니다.
할머니께서도 자필로 추천서를 써주시며 도움이 되었으면 좋겠다고 말씀하셨습니다. 이 경험이 저에게 특별한 이유는 제 진심을 담은 봉사서비스가 할머니를 마음을 돌렸다는 사실과 저의 서비스 태도를 보증하는 결과물을 얻었기 때문입니다.
이 경험을 계기로 고객을 응대하면서 생기는 어떤 상황에도 당황하지 않는 서비스 매너와 자신감이 생겼습니다. (결론부문의 간략하므로 좀더 풍부하게 하시길 바랍니다.)
各評. 좋은 경험담입니다. 잘 서술하셨습니다. 다만, 결론부분이 좀 간략하고 약하군요. 글자수가 제한되어 있다면, 에피소드의 내용을 몇줄 줄이고, 그 몇줄을 결론부분의 표현을 늘려 보세요. 문단의 짜임새를 볼 때, 그렇게 구성하는 것이 훨씬 좋겠습니다.
여러분이 예상하는 2020년 문화 트렌드는 무엇인가요? ① 3개의 키워드를 적고, ② 그렇게 생각한 이유, ③ 지원한 직무에 접목해서 어떻게 활용할 수 있을지에 대해 구체적으로 작성해 주세요. (700자)
2020년 현재보다도 더 스피드를 중시하는 사회가 되겠지만 그만큼 휴식과 안정을 추구하는 욕구도 더 커지는 ‘슬로라이프’(slow life)가 트렌드가 될 것이라고 생각합니다. 레스토랑도 이와같은 트렌드에 맞춰 단순히 음식과 서비스를 제공하는 것뿐만 아니라 스피드에 지친 고객들을 힐링하는 공간으로 거듭나야 한다고 생각합니다. 이를 위하여 레스토랑에서 음식을 즐기며 작은 콘서트 형식으로 오페라, 뮤지컬, 오케스트라 같은 각종 공연을 즐길 수 있는 기회를 제공함으로써 복합적인 문화공간을 만들고 싶다는 생각을 해보았습니다.
둘째는 ‘젊은 싱글족’ 입니다. 자신만의 라이프를 즐기려는 사람들이 늘어나면서 1인가구가 증가하고 있습니다. 레스토랑에도 싱글족 들이 부담 없이 방문하여 편하게 식사를 즐길 수 있는 공간과 메뉴가 필요하다고 생각합니다.
셋째는 ‘선’의 트렌드 입니다. 목적지만 들렸다 오는 점의 여행보다는 점과 점 사이를 오가는 길 자체가 코스가 되고 있듯이 음식도 주문한 것을 기다리긴 보단 고객이 직접 주문한 음식이 만들어지는 과정을 지켜볼 수 있다면 단지 음식이 아닌 음식을 통해 떠나는 하나의 여행으로 느껴지게 하는 생동감을 줄 수 있을 것입니다.
各評. 세가지 모두 좋은 키워드이긴 합니다만, 두번째는 이미 비지니스적으로 너무 매스컴을 탄 대중화된 토픽이라 그다지 권하지는 못하겠군요. 특히나 모든 종류의 인스탄트 푸드의 비지니스 타켓은 결국 싱글족이 1순위이기때문에, 너무도 많이 이야기 나온 토픽이 될 것 같습니다. (즉 토픽은 좋으나, 경쟁자들 대비, 변별력이 없지 않을까 라는 우려)
세번째 선=Line의 의미인데, 한글로만 쓰니 조금 이해가 직관적이질 않네요. 조금은 더 직관적인 표현이나 해석을 제공하세요. 좋은 키워드라 생각됩니다.
總評. 전반적으로 잘 작성한 자기소개서입니다. 전체적으로 리뷰하시고, 가독성의 향상에 신경을 써 주세요. 문장이 때때로 길게 느껴지기도 합니다. 조금씩 끊어서 표현하시는 것도 방법이라 생각합니다.
노력과 열정으로 님의 바라시는 목표성취 기원 드립니다.
첨삭클리닉 확인 후, 확인댓글 바랍니다.
JOB생각.
첫댓글 꼼꼼한 첨삭 감사드립니다. 말씀하신대로 결론부분을 임팩트있게 보강하도록하겠습니다.