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옛날 말에
‘염소 잡으면 집안 싸움난다’고 했습니다.
염소를 잡아 나눠먹으려고 보면 다른 동물과 달리 살코기가 별로 없다는 얘기지요.
그런데
이집은 참 인심이 넉넉하고 푸집니다.
염소탕 한 그릇 먹고 나면 포만감이 가득합니다.
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진짜배기 보양식 흑염소탕입니다.
여수 시내(학동)에서 영업을 하다 최근에 여수시청 부근으로 옮겨왔지요.
예전 백반을 전문으로 했던 대추나무집 바로 그자리랍니다.
예전 대추나무집은 죽림으로 이사를 했다고 하네요.
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이집의 상호는 향토식당,
지인과 함께 방문했었는데 정말 염소탕 하나는 제대로 하더군요.
맛도 그만인데다 양도 많아요.
수육도 넉넉하게 줍니다.
맛돌이는 밥 반공기만 먹었는데도 배가 엄청 부르더군요.
밑반찬도 남도의 맛이 제대로입니다.
맛의 깊이가 남달라요.
감히 남도의 맛집으로 추천해도 될 만큼 좋았답니다.
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흑염소탕은
예전부터 우리 조상들이 보양식으로 즐겨먹었던 음식입니다.
여름철 무더위에 기가 허해진 분들 기력 보충에 아주 그만이지요.
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흑염소는
만성피로 예방은 물론
세포노화 방지와 피부미용 골다공증에 좋은 보양식입니다.
또한 3저(저콜레스테롤, 저지방, 저오염)와
4고(고비타민, 고단백질, 고철분, 고칼슘) 음식으로 널리 알려졌지요.
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뜨거운 성질을 가진 흑염소는
몸이 차고 추위 타는 걸 잡아주고 허약체질을 보완해주며
소화기관을 튼튼하게 해준답니다.
인삼은
기를 보호해주고
흑염소는 혈을 보호해줍니다.
한국인의 보양식
흑염소탕 맛있게 드시고 늘 건강하세요.
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[업소정보]
상호 : 향토식당
주소 : 전남 여수시 시청서4길 52-5
전화 : 061-685-2375~6
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