방울 토마토 달걀볶음 토달볶음 스크램블에그 만들기

[이요환]

방울토마토 달걀볶음 (토달볶) 만들기: 맛있고 건강한 한 끼!

상큼한 방울토마토와 고소한 달걀의 환상적인 조합!

집에서 간단하게 만들 수 있는 토달볶은 아침 식사나 간단한 한 끼 식사로 제격이에요. 색깔도 예쁘고 맛도 좋아 아이들도 좋아하는 메뉴랍니다.

재료 준비

• 방울토마토: 10개
• 달걀: 2개
• 대파: 1/2대
• 식용유: 적당량
• 소금, 후추: 약간
• 굴소스: 약간 (선택)

만드는 법

1. 준비: 방울토마토는 반으로 자르고, 대파는 송송 썰어줍니다. 달걀은 볼에 풀어 소금, 후추로 간을 합니다.
2. 달걀 볶기: 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 부어 스크램블 에그를 만들어줍니다.
3. 토마토 볶기: 다른 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶다가, 방울토마토를 넣고 볶아줍니다. 토마토가 살짝 으깨지면서 즙이 나오면 굴소스를 넣어 간을 합니다.
4. 합치기: 볶은 토마토에 스크램블 에그를 넣고 가볍게 섞어주면 완성입니다.

포인트

• 달걀 익히기: 스크램블 에그는 너무 오래 볶으면 질겨지므로 부드러운 상태에서 불을 끄는 것이 좋습니다.
• 토마토 볶기: 토마토는 너무 오래 볶으면 으깨져 버리므로 살짝 볶아주는 것이 좋습니다.
• 간 조절: 굴소스 대신 소금과 후추로만 간을 해도 맛있습니다. 취향에 따라 간을 조절해주세요.

완성된 토달볶

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토달볶

더욱 맛있게 즐기는 방법

• 밥과 함께: 따끈한 밥 위에 토달볶을 얹어 먹으면 더욱 맛있습니다.
• 빵과 함께: 바게트나 식빵에 토달볶을 올려 오픈 샌드위치로 즐겨도 좋습니다.
• 샐러드에 추가: 샐러드에 토달볶을 곁들여 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.

간단하고 맛있는 토달볶, 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요?

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