영양 만점! 시래기 들깨된장볶음 만들기
푸릇푸릇한 시래기와 고소한 들깨의 만남!
겨울철 별미, 시래기 들깨된장볶음을 만들어 건강도 챙기고 입맛도 돋우세요! 시래기에 풍부한 식이섬유와 비타민, 들깨의 고소한 풍미가 더해져 든든하고 건강한 한 끼를 만들어줍니다.
재료 준비
- 시래기: 200g
- 된장: 2큰술
- 들깨가루: 3큰술
- 다진 마늘: 1큰술
- 대파: 1/2대
- 고춧가루: 1큰술
- 참기름: 1큰술
- 식용유: 2큰술
- 소금, 후추: 약간
만드는 법
- 시래기 손질: 시래기를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 볶기: 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
- 양념 넣기: 된장, 고춧가루를 넣고 볶아 양념이 골고루 섞이도록 합니다.
- 시래기 볶기: 시래기를 넣고 볶다가 물을 조금씩 부어가며 볶아줍니다.
- 마무리: 들깨가루, 대파를 넣고 볶은 후 참기름, 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.
Tip
- 시래기를 미리 불려두면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
- 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 추가해도 좋습니다.
- 밥에 비벼 먹거나, 따뜻한 흰밥과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
시래기 들깨된장볶음, 건강한 밥상을 위한 특별한 선택!
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출처: 픽사베이, Unsplash 등 무료 사이트
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참고: 실제 은 위 과 다를 수 있습니다.
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오늘 저녁은 시래기 들깨된장볶음으로 건강한 밥상을 차려보세요!