비타민 건강정보 -1

[度明]

<황금의 10분>
돌연사 : 서구화된 생활로 심장질환이 늘면서 돌연사도 증가.
대부분 심장 혈관이 막혀 피가 돌지 않는 급성 심근경색으로 인해 발생.

▶ 돌연사 자가진단법
- 계단 3층 이상 올라갈 때, 가슴이 아프다.
- 담배를 피울 때 통증이 온다.
- 가슴의 통증이 아침에 온다.
- 가족 중 갑자기 사망한 사람이 있다.

▶ 돌연사를 막는 3단계
- 예방
- 전조 증상 체크
- 심폐소생술

▶ 심폐소생술
소생술은 심장과 호흡이 멈춘 지 4분 이내에 시작하면 살아날 가능성이 높으며, 시간이 갈수록 뇌가 손상되어 사망하게 된다. 시간에 따른 환자의 상태는 다음과 같다.

① 0~4분 : 소생술을 실시하면 뇌손상 가능성이 거의 없다.
② 4~6분 : 뇌 손상 가능성이 높다.
③ 6~10분 : 뇌 손상이 확실하다.
④ 10분 이상 : 심한 뇌 손상 또는 뇌사상태가 된다.



< 장수의 밥상 >

▶ 보리차
보리는 오장(五臟)을 보하고 기를 내린다. 식체를 없애고 식욕증진을 가져온다. 식욕부진과 위장의 허약 증세를 치료 하며, 피부를 윤택하게 한다. 식체에 배가 불어나고 아플 때, 음식이 소화되지 않고 입맛이 없을 때 마시면 좋다. 또한 설사를 멎게 하고, 중금속도 제거한다는 이론도 있다.

▶ 꽃게
고단백 저칼로리 식품, 머리에 좋고, 뼈를 튼튼, 노화 방지와 성인병 예방에 탁월, 비만, 간, 고혈압 환자에 좋다. 꽃게탕 - 탕으로 끓여 먹으면 껍질이 연해서 통으로 먹을 수 있어.. 껍질에 들어 있는 키토산은 뼈를 튼튼하게 하는 최고의 명약! 게무침 - <꽃게무젓>이라고도 하는데, 꽃게는 찬성질의 음식이기 때문에 열이 많은 사람이라면 양념을 적게 해서 담백하게 먹는 것이 좋고, 몸이 찬 사람이면 고춧가루를 듬뿍 넣은 매운탕이 적합하다.



< 스타스타 건강학 >
10년 젊어지는 비법! 뇌!
: 손을 자주 쓸수록 뇌혈류가 증가하여 뇌건강에 좋다.

▶ 슈퍼처방전

[ 손을 많이 써라!]

- 과학자들은 손을 움직여서 실험할 때,
좋은 아이디어를 생각해 낸다.
- 손의 세포는 대뇌 전체와 연결되어 있다. 손은 제2의 뇌!
- 뇌에서 가장 넓은 면적을 차지하는 것이 손을 관할하는 부위,
전체의 30%나 차지. 다리보다도 '엄지손가락' 하 나가 뇌에서 더
많이 차지할 정도.
- 손을 많이 쓰면 손가락 끝의 풍부한 신경세포가 자극을 받고,
두뇌 기능이 작동.

[ 손 운동법 ]

- 준비 운동: 손가락 순서대로 굽혔다가 펴기
- 건강 비법: 손목을 펴고 손가락을 아래로 해서 손바닥을 밖으로
향하게 밀어준다. 깍지끼고 밖으로 밀기.
단, 팔이 당길정도로 세게!


< 비타민 건강명언 >
병든 제왕보다는 건강한 구두 수선공이 더 훌륭한 사람이다.
- 비거스탑
<황금의 10분>
뇌졸중

▶ 뇌졸중의 위험인자들
고혈압 - 정상인의 6배
당뇨병 - 정상인의 3배
흡연 - 3배, 하루 10개피 이상 위헙
심장병 - 정상인의 6 ~ 13배
고지혈증 - 정상인의 2배
과음 - 정상인의 2배

▶뇌졸증의 증상
갑자기 한쪽 팔, 다리에 힘이 빠진다.
발음이 어눌해지고 언어 소통이 안된다.
한쪽 눈이 침침해진다.
갑자기 어지럽고 몸의 균형잡기가 어렵다.
머리가 심하게 아프다.
갑자기 혼수상태에 빠진다.

▶ 뇌졸중 예방법
- 규칙적인 운동
- 싱겁게 먹는다.
- 금연
- 과음하지 말 것.
- 정상 체중 유지
- 1년에 1회 이상 정기적으로 검진

< 장수의 밥상 >

▶ 버섯스프
버섯은 동물실험을 통해 항암 작용으로 가장 많이 검증된 식품. 암은 근본적으로 우리 몸이 필요한 열량 보다 섭취하는 열량이 불필요하게 많아 독소를 형성, 세포에 돌연변이를 일으켜 유발하는 것. 평소 항암효과가 입증된 버섯을 꾸준히 먹으면 예방에 도움.
버섯의 종류는 송이, 느타리, 팽이, 표고, 석이버섯, 차가버섯(자작나무 기생) 외에도 상황버섯, 영지버섯, 아가리쿠스, 꽃송이버섯 등 다양하다. 특히 팽이버섯은 항암작용 외 두뇌발달에 좋은 성분이 들어 있어 치매 예방에 효과적. 깊은 산 절벽 바위 붙은 귀 같다하여 이름 붙여진 석이버섯은 지혈작용이 뛰어남. 표고버섯은 비타민 함유량이 일반 야채의 2배.

▶ 매실차
매실은 85% 수분과 10% 당분, 여름철 음료로 특히 좋아. 특히 매실은 체내 3가지 독-음식물, 혈액, 물의 독을 없애는데 효과적. 따라서 육류 섭취로 산성화된 몸을 중화시켜.. 회를 먹을 때 나오는 우메보시.. 알고 보면 우리의 매실 장아찌.. 또한 입 냄새 제거에 효과적. 또 위 속의 균을 죽이므로 체했을 때도 좋다. 흔히 고깃집이나 활어횟집에서 디저트로 내놓는 것도 그런 이유 때문.



< 스타스타 건강학>
복식호흡

▶ 슈퍼처방전

[배를 단단하게!!!]

- 집에서 손쉽게 구할 수 있는 잡지, 사전,
전화번호부 등을 배위에 올려놓고, 숨쉬기운동하기!
- 1단계 : 소설책 1권-여성잡지 2권(0-5kg)
- 2단계 : 잡지 2권이상~덤벨(5-10kg)
- 3단계 : 덤벨 (10-15kg)
- 4단계 : 15kg 이상 덤벨(성인남녀 공통 정상수치)

[산소량 2배 늘리는 근육체조]

**평소 이 동작만으로 숨쉴 때 산소흡수를 높이는
간단하지만 건강한 비법!!!

** 호흡에 관련된 보조근육 단련법

1) 목근육 단련
- 손과 팔로 귀를 누르고 서로반대방향으로 민다(6초)
- 반대방향으로 고개를 돌리고 (10초) 쉬고
- 반대로 다시 누르고 (6초)
- 이 상태를 4세트 반복


2) 가슴근육 단련
- 오른손주먹, 왼손으로 감싸고 서로 힘껏민다 10-15"
- 20초 쉬고
- 다시 손동작 바꿔서...
- 이 동작을 3세트 반복
: 폐활량을 늘이는 근육발달 및 가슴모아지는 효과!


<30톤을 줄여라>

▶ 중년 여성 맞춤처방
: 아랫배의 근육을 강화해 배를 죈 다.
장의 움직임이 좋아져 변비가 있는 사람에게도 효과적.

① 다리를 뻗고 앉아 두 손을 뒤로 짚는다.
배에 힘을 넣은 다음 두 다리를 바닥에서 약간 올린다.
이 때, 숨을 들이쉰다.
② 숨을 내쉬면서 무릎을 가슴 쪽으로 끌어당겼다가 쭉 편다.
다리를 바닥에 대지 말고, 리드미컬하게 되풀이한다.


▶ 직장 남성 맞춤처방

① 의자에 허리를 곧게 세우고 앉는다.
② 발목 사이에 테니스 밴드를 끼운다.
③ 무릎 사이가 벌어지지 않도록 주의하면서, 힘을 주어 발목의 테니스 밴드를 힘껏 벌린다.
④ 20회 정도 반복한다.


< 비타민 건강 명언 >
나이가 아니라 건강이 좋은 사람이 젊은이다.
- H.G. 보운
< 황금의 10분 >
당뇨병

▶ 당뇨 요주의 인물
고혈압을 앓고 있는 사람
비만인 사람
45세 이상의 사람
여자의 경우, 4kg 이상의 아기를 낳은 사람

▶ 마른 당뇨병 VS 뚱뚱한 당뇨병
- 뚱뚱한데 신체활동이 많은 사람보다 말랐지만 신체활동이 적은 사람
이 당뇨에 걸릴 위험도가 2배!


< 장수의 밥상 >

▶요구르트에 삶은 닭고기 (만사프)
노인 이 되면 아무래도 소화기능이 떨어질 수 있기 때문에 속을 따뜻하게 해 주는 음식이 좋다. 이런 점에서 닭고기는 열성의 음식으로 허한 것을 보하고 속을 따뜻하게 하는 작용을 한다. 예부터 장수를 위해 장복하기에 좋은 식품으로 첫째가 오장을 편안하게 하는 음식으로, 닭고기는 이에 좋은 식품이다. 그런데 열이 많은 사람들은 안 맞을 수도 있는데, 이런 단점을 보완하는 것으로 요구르트는 적당한 식품이다. 요구르트는 찬 성질로 열독을 치료하고 갈증을 그치게 하는 작용을 하기 때문에 닭고기와는 음양의 궁합이 잘 맞는 음식이라고 할 수 있다.

▶ 올리브
서양에서는 일반적으로 3대 장수식품으로 올리브, 요구르트, 양배추를 칠 만큼 몸에 좋은 식품이다. 올리브나무열매에서 채취한 올리브 기름은 지중해 식 요리의 대표로 특히 노화를 억제하고 심장에 좋다. 실제로 그리스의 크레타 섬의 사람들은 지방 섭취 율이 많기로 유명한데, 심장병에 의한 사망률은 세계에서 낮은 사람들 중의 하나이다. 이들의 식단에 빠지지 않는 올리브 기름 때문이다. 일반 식용유와 달리 올리브 기름에는 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리기 때문에 심장병 예방에 좋다.


< 스타 스타 건강학 >
걸어다니는 심장- 발!

▶ 슈퍼처방전

[ 월드컵 태극전사 발관리 비책 - 냉온탕 ]

- 태극전사 비법이라고 하기엔 너무 간단하고 너무 쉽지만
발의 피로를 풀어주는데는 최고!!!
뜨거운 물(40도~42도) 2분 + 찬물(10도) 1분
번갈아 5번
마무리는 반드시 찬물로 끝내줘야 해
- 효능 : 혈관을 임의로 팽창시키고 수축시키는 것을 반복함으로써 발 깊숙이 맛사지 하는 효과


[ 즐거운 발 운동법 ]
: 안쓰던 근육을 단련하여 색다른 자극을 주는 것이 좋다.

- TV보며 할 수 있는 간단하지만 건강한 발 비법!!!
일단, 발풀기(?)로 발가락으로 전화번호부 얇은 책 페이지 빨리 넘기기
발가락 사이에 펜 끼워서 이름쓰기


< 30 톤을 줄여라 >

▶ 산후 비만 맞춤처방 : 노래방 다이어트
① 느린 노래보다는 빠른 템포의 곡으로!
② 음의 고저가 큰 노래로!
③ 노래를 춤과 함께!
④ 노래를 부를 때는 복식호흡!

▶ 아저씨 복부 비만 맞춤처방
: 옆구리의 군살을 제거해 허리를 가늘게 한다.
측면의 스트레치도 되기 때문에 내장의 기능을 좋게한다.< BR>
① 다리는 허리 너비로 벌리고 똑바로 선다.
② 배와 엉덩이에 힘을 넣고 등을 똑바로 편 채 한다.
③ 한 손에 아령이나 물병, 책 등을 들고,
다른 한 손은 머리 뒤로 깍지를 낀다.
④ 한 쪽으로 몸을 기울인 후 다른 쪽으로도 기울인다.
⑤ 재빠르고 리드미컬하게 20회 정도 반복한다.

< 비타민 건강 명언 >
병은 천 가지나 있지만, 건강은 오직 한가지 밖에 없다.
- S.F 베르너
< 황금의 10분> 소아질환 시리즈 제 1탄- 소아복통

1) 소아과 환자 기준:
미국에서는 보통 20세
우리나라는 만 15세 이하

2) 소아복통:
- 나이가 어린 소아의 경우 아직 신체기능이 성숙되지
않고 자기표현이 어려워 장천공같은 위험한 상황을 맞을 수 있다.

3) 급성 충수염(맹장염) :
- 급성 복통 중 가장 위험한 병 중의 하나
- 복통이 명치쪽부터 시작해서 오른쪽 아랫배로 이동하여 아랫배가 아프고 눌렀을 때 아파하면 맹장염이라고 생각할 수 있음. 그러나 소아는 갑자기 충수염을 발현되기 때문에 더 치명적!

4) 아이가 아플때 체크해야할 증상
- 마지막으로 대변을 본 시간
- 구토와 설사 여부
- 혈변의 여부
- 기침, 두통, 발진 등이 동반되지 않는지의 여부
- 진통제, 지사제, 항생제의 남용은 금물!

5) 만성복통
- 스트레스성 궤양 : 소아에게도 많이 발병되는 증상으로 궤양이 헬리코박터균으로도 많이 생기게 됨.
- 결정성 위염: 소아에게만 발견되는 질병으로 오랫동안 계속되면 성인이 되어 위암으로 발전 가능!

6) 여름철 소아 건강법
- 식중독균은 열에 약하므로 음식을 충분히 익혀먹고, 남은 음식은 냉장 보관하는 것이 안전!
- 냉장고에 보관할 때 쇠고기는 3~5일, 우유2~4일, 어패류1~2일 이상을 넘기지 않도록 주의.
-식사 하기 전에 반드시 손을 씻도록 한다.

7) 효과적인 복부 맛사지법
: 복부 근육을 이완시키고 긴장감을 풀어주는 효과 기대
- 양손으로 번갈아 위에서 아래로 쓸어 내려준다.
- 아기의 왼쪽 배에서 오른쪽 방향으로 쓸어준다.

<장수의 밥상> 프랑스 편

1) 포도주
포도주 종류는 크게 적포도주, 백포도주,로제(핑크)가 있는데, 이중 노인건강에 가장 좋은 것이 적포도주. 적포도주는 포도 껍질과 씨를 통째로 참나무통에서 숙성시켜 만든 술, 백포도주는 껍질과 씨를 제거하고 만 든 술. 이 둘의 차이점은 바로 적포도주에만 독특하게 들어있는 폴리페놀 때문. 이는 체내 활성 산소의 활동을 억제시키는 물질. 활성 산소는 노화를 촉구하고 치매나 심장질환을 일으키는 요인으로 적포도주에 들어있는 폴리페놀이 이를 에방해 주는 역할을 한다.
실제로 프렌치 페러독스란 말도 잇듯, 고콜레스테롤 식단을 즐기는 프랑스인들이지만 심장
질환 발생은 자주 낮은데, 바로 그들이 즐겨먹는 포도주 때문이라는 것. 이외에도 프랑스 과
학자들은 포도주와 관련된 연구들을 많이 하는데, 이중 매일 포도주를 2잔이상 마시는 할머
니의 경우 전혀 마시지 않은 할머니 보다 기억력, 문제해결 능력 등의 검사에게 2배이상 더
뒤어난 능력을 보였다고 함.
그외에도 포도주는 적당히 위벽을 자극해 위산과 소화액의 분비를 도와 입맛을 잃기 쉬운
노인들의 식욕을 돋워주는 작용을 한다.

2) 구운 야채
야채는 생으로 먹는 것이 가장 싱싱하지만, 노인이 되면 소화력이 떨어져 부담스러울 수 있어..그러나 물에 삶거나 기름에 튀기거나 볶으면 비타민 파괴가 크다. 이에 비해 오븐에 굽는 것은 가장 파괴가 적으면서 부드럽게 먹을 수 있기 때문에 노인에게 좋은 조리법이다.

<스타스타 건강학> 웃음

▷ 수퍼 처방전
1. 행동치료 - 넓은 공간 혼자 속 시원히 화를 털고 한바퀴 돌기
자신을 적극적으로 표현함으로써 억눌린 화를 풀 수 있는 방법.
2. 웃음치료 - 광대코와 연필
우울할 때 광대코를 끼고 거울을 본다.
억지로라도 웃음을 유발하면 스트레스가 풀린다는 독일의 심리학자의 연구 결과를 토대로 한 치료법. 또, 펜을 입에 물고 만화책이나 개그콘서트를 보면 훨씬 웃음에 대한 반응이 좋아진다.

▶ 황금의 10분 ◀ 소아특집 2탄 / 소아고열

▷ 소아 정상 체온
1세 이하 37.5도, 3세 이하 37.2도
5세 이하 37도, 7살 이상 36.6~37도

▷ 소아 고열 시 물 마사지법
첫째, 절대 찬물을 사용하지 말 것
둘째, 물수건을 꼭 짜지 말 것
셋째, 머리, 가슴, 겨드랑이, 사타구니까지 온몸을 마사지하되, 마찰열이 중요하므로 문지르듯이-
넷째, 반드시 열이 떨어질 때까지 닦아줄 것. 하다말면 안 하느니만 못함

▷ 열과 함께 경기를 할 때
혀 깨물지 않도록 주의
옷을 풀어주고, 고개를 옆으로 돌려준다.
보통은 15분내에 그치나, 계속될 경우 병원에 데려감.

▶ 장수의 밥상 ◀ 터키 편

1. 홍차
　홍차는 녹차를 완전발효시킨 차로, 차 중에서 가장 맛이 있다. 그 홍차 잎에는 단백질, 비타민, 무기질 등이 들어있다. 특히 하루에 1,2잔씩 마시면 뇌졸중 예방에 좋으며, 항산화물질이 들어있어 피부노화를 억제하는 작용을 한다. 체중감소에도 도움이 된다. 현재 시중에서 다즐링, 아삼, 얼그레이 등으로도 불리는 홍차는 찻물색이 밝고 예쁜 것이 좋은 차로 꼽힌다.

2. 양배추
양배추는 영양가치가 아주 뛰어난 야채. 예로부터 소화기능이 좋지 않은 사람에게 양배추를 쪄서 밥을 싸 먹기를 권하여 왔는데, 이는 채소 중에 유일하게 항궤양성 비타민U를 함유하고 있어 생즙을 먹으면 위궤양 치료에 효과가 있기 때문이다. 특히 항암식품 중에 최고 순위를 차지하는 양배추는 특히 결장암 예방에 효과적이며, 세계 3대장수식품으로 꼽힐 만큼 수명 연장에도 도움이 됨을 입증하는 연구결과들이 많다.
　특히 십이지장궤양에 양배추 즙을 복용하면 뛰어난 효과를 발휘하는 것으로 알려져 있다. 이때 다량의 가스가 발생할 수도 있는데, 이는 장내 쌓인 노폐물이 양배추 즙에 의해 분해되어 화학반응을 일으키기 때문에 자연스러운 일이지만, 이것이 고통스러울 때는 당근이나 시금치 즙을 혼합해 마시면 예방할 수 있다.

▶ 스타스타 건강학 ◀ 머리카락

▷ 탈모 방지 수퍼처방전
도끼빗 & 두피마사지

빗질은 반드시 머리감기 전에
젖은 머리는 절대 빗지 않고
거꾸로 빗는 것은 절대금지(모발 자살행위?)
브러쉬로 두드리는 것 두피를 상하게 해 (반드시 손가락 끝 지문으로 지긋이 눌러줌)

혈액순환 촉진 - 물구나무서기 & 녹차, 사과 스프레이
▷ 물구나무서기
물구나무서면 직접적인 혈액순환으로 빠른 시간에 자극을 줄 수 있다!
호르몬으로 인한 탈모가 아니라면 효과적인 방법

▷ 녹차 마시기 / 사과먹기 / 포도 씨채 먹기
여성호르몬을 자극하는 폴리페놀이 많이 들어있는 식품 섭취

▷ 녹차&사과즙 스프레이 두피 바르기

▶ 30톤을 줄여라 ◀

< 부위별 살빼기 >

- 하루 40분 가량 유산소 운동을 해서 근육 주변의 지방을 태운다.
그러나 유산소 운동만으로는 부분적인 지방을 적극적으로 연소시킬 수 없기 때문에 부분적으로 살을 빼는데 필요한 것이 무산소 운동!

- 갑작스러운 근육 트레이닝은 힘들기 때문에 첫째 주는 근육이 없는 사람이라도 할 수 있는 가벼운 운동으로 근육을 깨운다.

- 근육량이 많아지면 기초대사량이 증가.
기초대사량이 증가하면 자면서도 소비열량이 많아진다.
기초대사가 하루에 150kcal 많아지면 일년에 6kg의 체중감량.

★ 뱃살 운동
1주차
1. 의자에 똑바로 앉아 숨을 들이쉬면서 가슴을 쭉 편다.
2. 숨을 들이마시면서 손을 배로 모으고 가슴을 모은다.
2주차
1. 양팔을 머리 밑에 대고, 다리를 모아 반듯하게 누웠다가 그래도 다리를 들어올린다.
2. 45°각도에서 버틸 수 있을 때까지 다리를 들고 있다가 천천히 바닥으로 내린다.
3. 10회 정도 반복한다.

★ 허벅지살 운동
1주차
1. 의자에 앉아 다리를 가지런히 한다. 적당한 크기의 책을 발 사이에 낀다.
2. 허벅지에 힘을 넣어 무릎을 마음껏 뻗고, 책이 떨어지지 않도록 1∼2초 정지한다.
3. 힘을 빼지 않고, 무릎을 그대로 내린다. 20회 정도 반복한다.

2주차
1. 두 손을 뒤로 깍지끼고 두 다리를 허리폭보다 조금 넓게 벌린다.
2. 뒤꿈치가 들리지 않도록 숨을 들이마시면서 앉았다가 숨을 내쉬며 일어선다.
3. 10회 정도 반복한다.

★ 팔뚝살 운동
1주차
1. 책상을 가운데 두고 한 손을 위에서 아래로, 나머지 손은 밑에서 위로 힘을 준다.
2. 숨을 2초간 들이마시고, 2초간 뱉으면서 8초간 한 동작을 유지한다.
3. 상하를 교체해가면서, 하루 20회 정도 반복한다.

2주차
1. 양발을 엉덩이 넓이로 벌린 뒤, 등뒤로 팔을 돌려 의자를 잡는다.
1. 등을 곧게 하고 무릎을 90도 각도로 구부린 후, 팔꿈치가 90도가 될 때까지 상체를 똑바로 내린다.
3. 팔이 펴질 때까지 밀어올려 처음 자세로 돌아간다. 하루 8번씩 3세트가 기본.

★ 등/ 옆구리살 운동
1주차
1. 등을 곧게 편 후, 수건이 양끝을 잡고 상하로 움직인다.
2. 등과 옆구리를 긴장시키면서, 수건이 비뚤어지지 않도록 주의한다.
3. 20회 정도 반복한다.
2주차
1. 무릎은 약간 구부리고, 등은 바닥과 평행이 되게 똑바로 한다.
2. 책을 든 팔을 쭉 편 후, 무릎을 죄어 위로 끌어올린다.
3. 팔꿈치는 가능한 한 위로 끌어올리며, 20회 정도 반복한다.

▶ 건강금언 ◀

네덜란드의사 <베르하이트>의 건강비법!
<머리는 차게, 발은 따뜻하게, 밥은 적게>

< 스타스타건강학! - 내 몸의 거울, 눈 >

눈은 건강의 거울, 눈으로 위장, 간, 동맥경화, 갑상선, 뇌종양 등 병을 알수 있다.

1. 안구건조
- 안과질환의 감기라고 할 수 있는 안구건조는 한국인의 40%가 앓고 있다.
- 사람의 눈은 평균 1분당 10∼15회 정도 깜빡인다.
눈을 깜빡일 대 새로운 눈물이 우리의 안구를 감싸주는데,
이 눈물은 각막과 결막을 촉촉하게 적시고 병균을 죽이는 중요한 에센스!
- 눈싸움은 오랫동안 눈을 깜빡이지 않고 건조하게 하는 위험한 장난.

2. 다양한 안구 검사
1) 세극등 (각막/ 결막/수정체 등 검사)
- 결막, 각막, 수정체 등의 이상유무 판별
- 안과의 가장 기본적인 검사
- 녹내장, 백내장 등 안구의 질병 여부를 알 수 있다.
- 화장품이 눈에 미치는 영향

2) 안저카메라
- 눈 동공을 확장하여 혈관을 볼 수 있는 검사
(30~40분 전에 동공확대 안약을 넣은 사람만 검사 가능)
- 유일하게 망막을 통해 '뇌혈관'을 볼 수 있는 검사
(눈은 노의 일부가 돌출되어 생기는 기관)
- 망막은 사진기의 필름에 해당되는 얇은 신경조직으로 안구의 뒤쪽 내벽에 벽지처럼
붙어있음.
- 당뇨병성 망막증, 망막혈관 폐쇄, 중심성 망막증 등 질환판별

3. 슈퍼처방전
1) 속눈썹 세안법
- 전체적으로 세수를 한 후, 베이비 비누로 살살 속눈썹 부위를 세수한다.
- 눈썹 속 세균으로 인한 눈병 예방
눈꼽은 세포의 시체. 눈꼽 많이 끼는 것도 예방
고인물로 계속 닦으면 눈에 이물질이 들어가므로 반드시 흐르는 물로 마무리!

2) 돋보기를 쓰자!
3) 멀리보기 + 녹색펜
- 평야에 사는 유목민 특성상 바로 멀리 보는 습관 때문에 몽골인들의 시력은 5.0!
- 일반적으로 멀리 볼 때, 눈이 더 많은 신경을 쓰는 것 같지만 가까이 있는 물체를 볼 때 눈에 잔뜩 힘이 더 들어간다.
- 눈의 건강을 위해 가장 자극이 적은 색깔이 바로 녹색!
작은 글씨를 쓸 때 좋은데 사람들이 많이 쓰는 파란색은 녹색을 보는데 비해 10배나 많은 에너지를 써야한다.

< 장수의 밥상 >
1. 터키 - 터키식 물김치, 투르슈
: 양배추를 넣은 물김치로 양배추는 올리브, 와인과 함께 3대 장수식품

2. 프랑스 - 사과와 보르도 와인!
: "하루에 사과 한 개를 먹으면 의사가 필요없다" 할 정도로 건강을 위해 없어서는 안되는 과일!

3. 요르단 - 만사프
: 요구르트에 삶은 닭고기 덮밥!

4. 일본 - 매실차
: 매실은 음식, 피, 물 속의 독을 없애주고 항암식품

5. 한국 - 게무침

* 중국편
: 토마토비빔밥/ 생선찜/ 고추감자조림/ 진흙닭구이/ 돼지고기 콩볶음/ 달걀튀김

결정적 비법!!!
1) 토마토 비빔밥
- 토마토는 미국의 시사주간지 타임이 선정한 10대 건강 식품에서 토마토가 전립선암과
소화기 계통의 암 예방에 좋다며 적국 추천한 식품.
- 토마토의 라이코프라는 성분은 아주 강력한 항암작용.
뛰어난 항암제로 알려진 B-카로틴 보다 2배 강력한 항암작용을 할 정도.
특히 남성의 전립선암 예방에 아주 탁월한 효과.
- 하버드대 연구진이 남성 5만명가량을 대상으로 6년간 조사한 결과 토마토 요리를
일주일에 10회 이상 먹은 남성의 경우 전립선암에 걸릴 확률이 45%나 낮게 나타났다.

2) 생선찜
- 생선은 혈관을 튼튼하게 하는 성분이 있어 소량으로 매일 먹으면 뇌졸중과 심장병을
예방. 특히 민물 생선은 감칠맛이 있어 입맛을 잃기 쉬운 노인들에게 좋은 요리의 재료!

3) 돼지고기 녹색콩 볶음
- 콩은 양질 의 단백질을 제공하는 대표적 식품.
특히 초록 콩엔 비타민A가 풍부한 눈에 좋은 영양소가 많이 들어있다.
- 미국 심장협회가 확인한 결과, 콩은 작긴 하지만 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능.
- 돼지고기에는 동맥경화증, 고혈압 등 성인병을 예방해주기도 하는데,
혈관내 콜레스테롤 축적을 막아 피를 잘 통하게 한다.
특히 육질이 연하고 소화, 흡수가 잘되어 소화기능이 약한 사람이나 노인들에게 좋다.

4) 진흙 닭구이
- 강소지방의 전통요리 규화자계!
- 찌아오화즈는 글자 그대로 번역하면 '거지닭'이라는 뜻!
거지가 훔친 닭을 진흙에 발라 맛있게 구워 먹었는데, 지나가던 하인이 보고 주인에게
그대로 조리해 바쳤더니 향이 그윽하고 감칠맛이 뛰어나 그 후로 널리 퍼진 요리.
진흙을 입혀 구우면 영양소 파괴가 줄고, 수분 증발을 막아 고기가 더욱 연해져 맛도
좋아진다.
<스타스타 건강학> 이성을 유혹하는 향수 - 땀

땀에 관한 속설

땀을 많이 흘리는 여자는 정력이 세다? (O)
땀 종류는 긴장됐을 때 흘리는 식은땀과 운동이나 더울 때 흘리는 땀 2가지. 운동, 더울 때 흘리는 땀은 교감신경성 발한. 여 자가 이런 땀을 많이 흘리는 것은 혈액순환이 잘되고, 교감신경 활동이 활발한 증거!! 자극에 민감하다고 할 수 있다.

남성의 땀은 여성을 흥분시킨다? (X)

땀 냄새는 땀에서 난다? (X)
땀에는 냄새가 없다. 체취는 체모 근처에 살고있는 박테리아와 만나 부식되면서 생기는 악취성 물질!

개는 땀을 흘리지 않기 때문에 여름에 보신탕을 먹으면 땀이 덜 난다? (X)
땀이 난다는 것은 몸의 체온을 조절하는 자연현상. 개는 피부에 땀구멍이 없어서 혀로 체온을 조절한다. 보신탕과 땀은 상관이 없음.

나이가 들수록 땀구멍은 늘어난다? (X)
\우리 눈에 보이는 것은 땀구멍이 아니라 털구멍! 육안으로 보이는 것은 털구멍이 늘어나는 것...

슈퍼 처방전

[1] 겨드랑이 말리기
겨드랑이에서 나는 땀은 냄새를 유발하는 원인!!
땀을 깨끗이 씻어 주는 것도 중요하지만 말려주는 것이 냄새를 줄이고 땀을 줄이는 비법!! 드라이기 찬바람이나 선풍기, 부채 등으로 겨드랑이를 보송보송 말려주자!

[2] 땀구멍을 줄이는 응급지압법
땀이 유난히 많이 나는 부위는 가벼운 지압이나 마사지를 통해 땀구멍을 좁혀 주는 것이 땀을 줄이는 응급처 치!!

[3] 흘린 만큼 보충한다! 수분 섭취

<장수의 밥상>

1) 파
모든 음식에 잘 어울리는 식품으로 파만한 것도 없을 듯. 특히 좋지 못한 냄새를 없애주기 때문에 고기나 생선을 많이 사용하는 중국요리에 빠짐 없이 쓰이는 재료. 파는 1500년 전 중국에서 전해진 백합과의 풀이다. 파는 다른 야채와는 달리 유황 성분이 많아 산성식품이기는 하지만, 영양면에서 칼슘, 인, 철분이 풍부하며 비타민도 많다. 잎 부분에 특히 비타민 A와 C가 많다.
파의 독특하면서도 자극적인 맛과 향을 내게 하는 화합물은 콜스테롤의 산화를 방지해 동맥경화를 예방해 주고, 비타민 B1의 혈중 농도를 높이는 작용을 한다. 때문에 돼지고기를 먹을 때 파를 함께 먹으면, 동맥경화를 예방할 뿐만 아니라, 돼지고기에 들어있는 비타민 B1의 흡수를 돕는 역할도 한다.

2) 해바라기씨
견과류는 뇌신경세포의 성장을 돕는데 큰 역할을 하므로 노인의 치매예방을 위해 꼭 필요한 식품이다. 견과류에 60%이상 함유돼 있는 불포화지방산 때문이다. 특히 해바라기씨에는 '천연토코페롤'로 불리는 비타민 E가 풍부해 피부 노화방지에도 효과가 있다. 그 외에도 고혈압, 신경과민 등에 도 좋다.

3) 차
중국의 차는 크게 녹차, 홍차, 화차로 분류되는데, 자스민차는 화차의 대표적인 차. 즉 녹차에 꽃향기를 첨가한 차로 중국차를 대표한다. 특히 사천요리처럼 맵고 향기가 진한 요리에 적합한 약차. 기름진 요리를 먹은 후에 입 속이 개운해지고 머리가 맑아지는 효과를 얻을 수 있다. 중국 음식이 기름이 많지만 뚱뚱한 사람이 별로 없는 것도 바로 이 자스민차 때문으로 볼 수 있다.

<황금의 10분> 정신건강 시리즈 - 남성 우울증

# 우울증 초기 증상
1. 평소 좋아하던 일들에 대해 흥미가 없어진다.
2. 회의등에 집중할 수가 없다.
3. 업무 능력이 떨어진다.
4. 대인관계를 피한다.
5. 자주 짜증을 낸다.
6. 쉽게 피곤해진다.
7. 잠이 안오거나 반대로 너무 졸린다.

@ 우울할 땐 이렇게..
1. 심호흡과 가벼운 운동으로 근육의 긴장을 풀어라.
2. 밝게하고 가능하면 매일 적당한 햇볕을 쬐라.
3. 생각을 바꾸는 연습을 하라(우울한 기분은 자신이 바꿀 수 없지만 우울한 기분을 만드는 생각은 바꿀 수 있다)
4. 소속감을 가져라(가정이든 회사든 단체든 소속감을 갖는 것이 중요. 가능하면 여기서 자신에게 맞는 역할을 찾아라)
5. 필요하다면 주변의 도움을 받아라.(힘들때는 도움을 청하는 것이 건강한 사람의 태도)

■ 스타스타 건강학 - 변비

□ 속설 확인

변비가 있으면 살이 찌고 배가 나온다? (X)
(비만은 피하지방의 과다로 생기는 현상. 변이 차면 복부 팽만감이 느껴지고 가스가 차기 때문에 배가 나올 수 있지만 일명, 똥배는 복강 내 지방이 많아져 나타나는 현상!!)

많이 먹는 사람은 변비가 없다? (O)
(부분적으로 맞는 얘기임. 먹는 양이 적으면 대변이 장 속에 오래 머물러 변을 보기 어려워진다. 그런데 문제는 양보다 질! 빵을 많이 먹으면 오히려 변비가 생길 수 있다. 섬유질이 많은 음식을 먹는 것이 더 중요!!!)

변비가 있으면 여드름이 생긴다? (X)
(여드름과 소화기관은 아무런 관계가 없다! 그러나 만병의 근원이 되는 스트레스 호르몬은 여드름을 악화시킬 뿐만 아니라 동시에 소화장애와 변비도 유발시킨다. 즉, 변비와 여드름이 서로 인과관계가 있는 것이 아니라 과도한 스트레스로 인해 두 가지가 동시에 생기는 것!!)

매일 대변을 봐도 변비일 수 있다? (O)
(매일 대변을 보더라도 어떤 변을 보느냐에 따라 변비냐 쾌변이냐의 차이!! 하루에 적당한 배설량은 200g!! 35g 미만일 경우 변비!! 그리고 어떤 종류의 변 을 보는 지도 중요!!!)

변비가 심하면 대장암에 걸릴 수 있다? (O)
(변이 대장 속에 오래 머물러 있으면서 생긴 발암 물질이 장벽을 계속 자극해 대장암이 생기기 쉽다.

□ 수퍼처방전

수퍼처방전 대장운동법 1> 훌라후프~~~
(건강한 대장운동을 위해 가장 좋은 것은 규칙적인 운동!!
어떤 운동이든 꾸준히 오래 할 수 있는 것이 중요!!! 실내에서도 쉽게 할 수도 있고 지금 TV를 보면서도 할 수 있는 대장운동법, 훌라후프!!!)

수퍼처방전 대장운동법2> 알고먹자 섬유질~~
(평소 땀흘리는 운동도 중요하지만 실질적 대장운동을 위해서 할 수 있는 직효처방!! 바로 똑똑한 식습관이다. 변비에 좋은 섬유질 식품-보리, 들깨-을 많이 섭취하자!)


■ 장수의 밥상 - 우즈베키스탄 편

□ 양파

양파의 알린 성분은 식중독의 원인인 살모넬라균이나 대장균을 멸균시키는 효과가 있다. 양파는 정력제로도 통한다. 이는 정력강화에 효과가 있는 스코르딘이란 성분 때문. 양파는 감기를 치료하는 특효제로도 쓰여 왔다. 미국의 초대 대통령인 조지 워싱턴은 감기에 걸렸을 때마다 잠들기전 구운 양파 한개씩을 먹었다고 한다. 그밖 에도 양파는 마늘과 더불어 대표적인 항암식품이며, 세계적인 장수촌 코카서스 사람들이 가장 즐기는 스태미너 식품이기도 하다.

□ 양고기

양고기는 쇠고기보다 육질이 쫀득하면서 맛이 더 진하고 소화가 잘 됨. 특히 중동지방 남성들의 스태미너식으로 유명. 양고기는 특히 몸이 냉하고 추위를 잘 타는 허약체질들에게 좋은 고기. 원래 양고기는 독특한 노린내가 나지만, 구워 먹으면 그 냄새를 제거하며 담백하게 먹을 수 있다.

□ 살구

살구의 신맛은 피로 회복에 좋고, 예로부터 양귀비의 미용비법으로 쓰였을 정도로 피부미용에 좋다.

□ 감자

감자는 탄수화물 식품이지만 알칼리성 식품이기 때문에 산성식품인 육류와 함께 먹으면 영양소의 균형을 유지할 수 있다. 특히 비타민 C가 풍부한 채소이다.

□ 말고기

고려시대에는 말고기 육포가 진상품에 속할 만큼 귀한 식품이었다. 지금도 제주도에 가면 전문 말요리 식당이 남아 있다. 말고기는 기본적으로 원기를 회복시켜 주고 뼈와 근육을 강화시키는 효능이 크다. 특히 말고기는 찬 기능이 커서 한방에서는 해열작용에 쓰인다. 또 소처럼 말발굽, 눈알, 수컷의 생식기까지 안쓰는 부위가 없을 정도로 활용도가 높아.. 심지어 말의 눈물은 시력에 좋고 말 기름은 화상에 유용하게 쓰여 왔다. 그러나 이런 효능을 제대로 보려면 생으로 먹는 것 보다 불에 익히거나 훈제해 먹는 것이 좋다.


■ 황금의 10분 - 공포증 1

◆ 두려움(공포증)을 이겨내는 방법

계속 회피한다면 이런 상황에서 적절히 행동할 기회가 줄게되고 또 그렇게 두려워할 만한 일이 일어나지 않는다는 것을 배울 수 없다. 회피는 공포증을 유지하는 셈. 공포증을 극복하는 가장 효과적인 방법은 두려운 상황에 직접 부딪혀 보는 것이다.

특정 공포증의 최근 치료법
# 공포에 대한 노출 치료법
# 가상 현실 치료

또한 공포증 환자는 아니더라도 지금까지 피해 온 대상이나 상황에 직면하는 것이 처음에는 어려울 것. 그러나 개를 무서워하는 경우 강아지 인형에서 큰 개까지처럼 작은 단계로 나누어 일상생활 속에서 시도해보면 극복하기 훨씬 쉽다.

공포를 극복하기 위한 효과적인 방법은 점진적 근육 이완법!! 다양한 근육(팔, 어깨 등)을 긴장시켰다가 이완하는 것으로 각 근육을 약 10초 동안 바짝 긴장시켰다가 갑자기 풀어버리는 것!!

(자신이 조용한 장소에 있는지 확인 --> 특정 근육을 수축시킬 때 10초간 바짝 조인다 --> 갑자기 근육을 풀고 느끼면서 이완 --> 다음 근육을 수축시키기기 전에 적어도 15초~20초간의 이완 시간을 가져야한다.)

▶ 스타스타 건강학 - 근육

▷ 속설 베스트

운동을 하다 안 하면 근육이 살로 변해 살이 더 찐다? (X)
(우리 몸의 근육은 총 700개!! 심장도 근육으로 되어있다. 의학적으로 근육이 지방으로 변하거나 살이 근육으로 변할 수는 없다. 운동은 안 하면서 음식섭취는 이전과 똑같이 하기 때문에 살이 찌는 것!!!)

근육질 남자는 정력이 세다? (X)
(근육을 키운다고 힘이 세지는 것은 아니다! 같은 시간 근육을 키운 운동만을 한 사람과 일반적 트레이닝을 한 사람이 중 팔씨름을 하면 근육맨이 지는 경우가 많다. 결정적인 것은 운동을 과다하게 하면 성호르몬 분비가 오히려 감소될 수 있다)

근육은 운동하는 동안에 자란다? (X)
(근육은 운동 후 휴식과 피로회복 중에 자란다. 때문에 근육운동은 매일 하는 것보다 일주일에 3일 정도가 적당!!)

무거운 덤벨을 들수록 근육이 커진다? (O)
(단기간 특정부위 근육을 키우기 위해서는 자신의 한계보다 약간 무거운 것을 들어주는 것이 좋다. 운동횟수는 10번 정도)

근육에도 암이 생길 수 있다? (O)
(지금까지 알려진 근육암의 종류는 30여 종!! 흔한 병은 아니지만 안타깝 게 10대 청소년들에게 많이 나타나.. 근육암은 대부분 난치성 암으로 거의 통증 없다는 것이 특징. 평소와 다르게 근육에서 단단하게 만져지는 것이 있으면 의심)

▷ 근육운동이 꼭 필요한 3가지 이유

여성에게 근육운동은 필요하다
(기본적으로 여성들이 무산소 운동을 꺼리는데, 여성호르몬 때문에 남자들처럼 울끈불끈한 근육을 만들 수 없다. 그러나 여성들은 몸매가 아니라 건강을 위해 반드시 근육운동을 해 줘야한다. 왜? 남성보다 근육량이 절반이기 때문... 근력도 더 빨리 떨어져.. 골다공증 예방하고, 노화도 막을 수 있어 미국 보스턴 스폴딩 재활병원에서 '근육운동은 뼈 성분이 손실되는 속도를 늦추는 대신 새로 만들어 내는 속도를 증가시킨다'는 연구결과를 발표!!)

나이 들수록 근육운동을 강화
(몸의 근육량은 23-30세 때 최고치 에 달했다가 그 후에 계속 줄어든다. 감소율 매년1%. 30세 때 60kg이였던 사람이 50세 때 60kg이라해도 근육량은 줄고, 체지방은 늘은 것!! 나이가 들면서 근육이 줄면 포도당 이용률이 떨어진다. 그러면 인슐린 저항성이 높아져 당뇨의 위험성도 높아진다!! 나이 들면 낙상으로 인한 부상이 많은데, 그게 다 근육량이 준 것 때문. 근육은 백근과 적근 두 가지로 나뉘는데 일상생활에서는 적근, 운동할땐 백근을 쓴다. 그러나 나이가 들면서 줄어드는 것은 백근!! 그래서 나이 들면 젊은 사람들과 팔씨름에 지는 이유!!)

통증완화 근육운동~
(흠뻑 땀 흘리는 운동하고 나면 기분 좋아진다. 근육운동은 우리 몸 속의 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절하고 우울증을 예방하는 효과가 있다. 2001년 '류마톨로지'에 실린 연구결과에 따르면 관절염 환자가 4개월 동안 관절주변의 근육을 단련시키자 통증이 40%나 감소하는 효과가 나타난 것!! 자기 몸에 맞는 처방에 따라 근육운동을 하면, 약이 된다는 사실!!)

▷ 수퍼처방전

수퍼처방전 매력근육 넘버원!! 대흉근 자리잡기~~
(더 이상 가슴 성형수술이 여성들만의 전유물이 아니다. 미국에서는 남자들도 가슴 성형수술을 받는다고 한다. 왜? 근육질의 멋진 가슴을 위해서라는데... 남자에게는 빵빵함을 여성에게는 탄력을 주는 근육운동, 대흉근 자리잡기! 집에서도 손쉽게 누구나 할 수 있는 바로 그 운동!! 일명 푸샵(Push up!!) 중요한 것은 팔 폭을 좁히면 팔만 굵어지므로 어깨 폭보다 약간 넓은 정조면 가슴에 탄력을!! 넓힐수록 가슴과 등근 육에 도움된다. 속도는 1회 1.5초 속도가 적당!!)

[여자]
▷일단 식탁이나 책상 높이 정도의 지지대가 좋다
▷다음, 의자 높이정도로 단계를 높이고
▷마지막으로 바닥에 무릎 대고
▷1일 / 수회... 마지막 하나 더 라스트 피치가 가장 효과적

[남자]
▷남자는 바닥에서 시작
▷다음, 의자 높이로 다리를 올려 주는 것이 업그레이드!!
▷의자 높이를 올려 가는 것이 고단계
▷마무리

수퍼처방전 뭉친근육 풀어주기~~~ 냉찜질&근육통이완법
(근육운동을 하고 나서 뜨거운 물로 샤워를 하면 젖산이 뭉쳐 오히려 근육통을 더 유발. 운동하고 2일 동안은 냉찜질이 좋다. 2일 이후엔 뜨거운 찜질이 좋다.)


< 장수의 밥상 - 페루 편>

1. 98세 마리아 이그나시아 메히아 사이 할머니

- 꾸이 요리
돼지, 소 등을 키울수 없는 안데스 고산지대에서
식용으로 사육하는 동물로서, 기름기가 적고 육질이 연해서
소화 기능이 약한 노인들에게 부담없는 음식!!
꾸이는 '토끼과의 설치류 동물' 로서 토끼와 꾸이는 서로 유사한 영양을 가지고 있음.

* 토끼고기 효능
: 지방질과 콜레스테롤 적다.모든 육류 중 단백질 미네랄 가장 많다
인간의 신경 퇴화를 막는 항체 토끼에만 존재.
육질 연하고 쫄깃. 노인들에게 부담 없음
고공을 운항하는 조종사들은 반드시 토끼 고기를 먹어야만
정상 컨디션 유지. 토끼에 특수 성분 함유
(미국 코넬리 대학 신경전달물질 연구소 연구결과)

2. 102세 후안 메디나 오브리엔 할아버지

3. 신토불이 대체 식단!! 돔 요리 베스트 3!

① 온 가족이 즐기는 푸짐한 외식 메뉴!! 돔 양념 찜!!
돔 껍질에는 비타민 B2가 풍부해 통채로 찜을 해 먹으면
복부 비만을 염려하는 중년기에 특효!

<재료>
도미,달걀,표고버섯,당근,양파,실고추,실백
양념장- 파,마늘,간장, 설탕, 참기름, 깨소금.후추,생강, 식용유

<만드는 법>
1.도미는 비늘을 긁고 내장을 제거한다.
2. 도미는 2cm 간격으로 칼집을낸다음 소금으로 살짝 밑간을 한다.
3.찜통에 져낸다
4.팬에 기름을 두르고 양념장을 끼얹으며 한번더 지진다.
5.4에 달걀지단, 표고버섯,당근,양파,실고추실백를등을고명으로 얹는다.

② 도시락 반찬 최고 인기 메뉴!! 돔 전!
지방이 적고 살이 단단한 돔!
기름 에 부쳐내도 소화성이 좋아 수험생, 노약자 모두에게 부담 없다!

<재료>
도미, 계란, 밀가루,붉은고추,쑥갓,소금, 후추,식용유

<만드는 법>
1. 도미를 껍질을 벗기고 뼈를 발라내어 포를 떠서 소금, 후추 간한다.
2. 밀가루를 가볍게 무친 다음 계란물에 담군다.
3. 팬에 기름을 두르고 2를 올린다음 고추와 쑥갓을 얹는다.
4. 뒤집어서 노릇하게 구워내서 담아낸다.


③ 입맛 돋구는 밑반찬으로 그만! 돔 구이!!
돔은 부패 속도가 느리고 맛의 변화나 중독성이 적어 구워도
신선한 맛이 오래가며, 레몬을 첨가하면 살이 잘 부스러지지 않는다!

<재료>
도미, 레몬,소금, 후추

<만드는 법>

1. 도미는 비늘을 긁고 지느러미를 제거하고 내장도 깨끗하게 정리한다.
2. 레몬에 살짝 재워둔다.
3. 소금, 후추를 뿌리고 구워낸다.
4. 접시에 담고 레몬을 곁들인다.


<뱃살을 줄여라- 주부 뱃살 편>

1. 직장인 뱃살 보고서
- 직장인 평균 허리둘레 33.5인치
- 허리 둘레 36인치 이상의 복부 비만 직장인은 전체의 35%

2. 주부 뱃살 보고서
- 대한민국 주부 평균 허리둘레 31.5인치
- 32인치 이상 복부비만 100명중 38명/ 38%
- 연령이 높아질수록 뱃살 위험도도 함께 높아진다.
- 40대는 45%/ 50대는 50% 과반수를 넘는 수치

<스타스타 건강학> 허리

▶ 속설 베스트 5

흡연은 허리통증에 직접적 원인이 된다? (O)
(담배를 피게되면 폐와 기관지에 만성질환을 일으키고 기침증상을 동반. 기침은 복압과 추간판 내 압력을 순간적으로 굉장히 높게 상승, 허리에 직접적 부담을 강하게 주게된다. 그리고 담배를 피면 척추뼈의 혈액순환과 칼슘이 감소)

아기를 업는 것 보다 안는 것이 엄마 허리에 더 좋다?(X)
(요즘 젊은 엄마들이 아이를 업고 다는 것 보다 안는 것이 더 많은데... 정서적 친밀도는 높을지 몰라도 엄마의 허리에는 업는 것 보다 더 나쁘다.)

엎드려 자는 자세는 허리에 부담을 덜 준다 (X)
(엎드려 자는 자세가 허리에 가장 나쁘다!! 허리에 하중을 가장 적게 받는 자세는 누워있는 것... 이는 허리로 집중되던 하중이 전신에 고루 분산되기 때문. 그런데 엎드려 자면 엉덩이와 등뼈는 치솟고 허리는 들어가는 자세가 되는데 이때 허리의 굴곡이 깊어져 척추변형의 원인이 됨. 가장 좋은 자세는 옆으로 눕는 것!!)

뚱뚱한 사람이 살을 빼면 허리 통증이 줄어든다? (X)
(체중이 증가하면 관절에 무리가 가고 허리에 통증이 생겨 실제 비 만인 사람 90%가 요통을 경험... 그러나 체중을 감량했다고 통증까지 감량되는 것은 아니다. 왜냐면 이미 허리주변의 근육과 인대가 손상되었기 때문에 살을 뺏어도 허리통증은 그대로. 그러나 운동을 통한 다이어트는 통증이 완화되는 효과가 있음.)

앉아서 일하는 것 보다 서서 일하는 것이 허리에 더 나쁘다? (X)
(척추사이에 걸리는 힘이 누워있을 때 1이라면, 서있을 때는 2, 앉아 있을 때는 무려 4배의 하중이 든다. 그래서 서서 일하는 시간이 많은 육체노동자 보다 앉아서 일하는 사무직 종사자에 요통환자가 더 많다. 최근 3년 동안 12배 증가! 따라서 요통환자는 앉아있는 것 보다 오히려 서 있는 것이 바람직.)

@60kg의 성인 경우
-서있을 때 허리의 하중 35.4kg
-의자에 앉을 경우 45.1kg
-의자에 엉덩이 걸터앉을 경우 증가! 68.9kg 하중!!!

▶ 허리통증 위험인자 BEST 5

나이 : 나이가 들수록 노화로 인한 요통증가
남자>여자 : 일반적으로 남자가 여자보다 요통환자가 많다. 그러나 나이가 들수록 여자환자가 증가!! 바로 골다공증때문!!
비만 또는 마른체형 : 비만은 척추에 가해지는 압력이 높아서 위험! 마른체형은 근육이 약해 척추를 지탱하는 힘이 없어서 또 위험!!
무리한 육체노동 및 진동 : 외부의 충격과 환경의 영향도 중요!!
정신적 스트레스 : 스트레스를 받으면 아드레날린, 도파민, 코르티솔 등 호르몬분비! 이들은 심장박동을 빠르게 하고 근육을 수축시키는 역할. 이때 수축된 근육이 미처 이완시킬 틈 없이 또 스트레스를 받아 위축되면 목과 어깨 허리 부분의 근육들이 단단하게 뭉쳐 통증을 유발!!!

▶ 수퍼 처방전

수퍼처방전 허리통증!! 바른자세로 고치기
(물론 수술이 필요한 경우도 있다. 그러나 요통환자의 단1%에 불과!! 척추는 재생능력이 뛰어나 디스크로 하반신 마비가 온 환자가 수술 없이 꾸준한 물리치료와 운동, 바른 자세로 완치!! 그만큼 평소 자세가 정말 중요!!!)

수퍼처방전 허리강화 단련운동!!!
(튼튼한 허리를 만드는 법! 가장 좋은 것 허리주변 근육강화)
팔을 뻗은 상태로 누워 무릎관절을 구부리고 상체만 일으키는 복근강화운동 (10회반복)
누운 체로 무릎을 굽혀 엉덩이를 들어오리고 내리고
대둔근-엉덩이근육-강화(10회반복)
누운자세에서 발과 무릎을 들어오무렸다 폈다 반복
둔부와 배부 및 천추척추근의 근육 긴장완화 ( 10회)
다리를 쭉펴고 앉아서 몸을 앞으로 굽혀 뻗어 손끝이 발에
배부와 둔부, 슬괵건 긴장완화 (10회반복)
※단, 신경근이 당기는 증상이 있을 때는 할 수 없다!!

<장수의 밥상> 뉴질랜드

▶ 홍합

우리나라 홍합은 삶거나 익혀서 먹어야 하는데.. 뉴질랜드에서 나는 '초록 입 홍합'은 살아있을 때 영양분이 가장 많기 때문에 마오리 족 사람들이 날 것으로 즐겨 먹는다. 내륙에 사는 마오리 족에 비해 해안 가에 사는 마오리 족에게서 관절염이나 성인병 발병률이 현저히 낮았다! 그 이유가 바로 홍합을 많이 먹었기 때문!! 그래서 뉴질랜드 정부는 초록 입 홍합 등 천연자원을 철저히 보호하고 있다. 마오리 족의 경우에는 1천년 전부터 자연이 준 선물을 긍정적으로 활용한 사례!

우리가 일반적으로 먹는 홍합에도 좋은 성분이 많다. 바다에 살면서도 짜지 않고 담백한 맛을 낸다 하여 "담치"라고 하는 홍합! 지방이 적고, 단백질과 칼슘, 인, 철 등 미네랄이 풍부. 뼈나 치아의 형성, 뼈의 석회 화를 막아주는 역할, 생리 활성작용을 돕는 건강식품이다.

▶ 레시피

▷ 마오리족 카니 할아버지

1.빵 ( 블루베리 잼 파이)
( 재료)
밀가루, 버터, 설탕, 계란, 우유, 소금 , 블루베리 잼

(만들기)
1. 블루베리를 제외한 모든 재료를 넣고 반죽하여 파이시트를 만든다.
2. 예열된 오븐에 구워낸다.
3. 블루베리 잼이나 시럽을 뿌린다.

2.홍합 찜
(재료)
홍합 , 와인 , 샐러리
소스1)올리브 오일3T, 사과식초2T, 양파다진것1T, 후추, 소금
소스2)토마토 찹, 양파찹 , 칠리소스, 핫소스

(만들기)
1.홍합을 깨끗이 닦는다.
2.냄비에 물을 자작하게 붓고 와인과 샐러리를 넣고 익힌다.
3. 원하는 소스에 찍어 먹는다.

3. 조개스프
(재료)
바지락 물, 양파, 샐러리, 밀가루, 버터, 감자, 우유, 생크림

(만들기)
1.조개는 해감시켜서 삶는다.
2.버터를 두르고 양파, 샐러리 볶다가 밀가루를 넣고 볶는다.
3.2에 조개국물과 우유를 넣는다.
4.감자 넣고, 조갯살, 생크림을 넣는다.
5.후추, 소금 간한다.

▶ 홍합대체요리

1. 홍합양념밥
홍합살은 봄에 먹는 것이 맛이 좋으며, 한방에서는 말렸다가 먹는 것이 더 좋다고 한다. 허약체질, 빈혈, 식은 땀, 현기증에 특히 좋다.

(재료)
말린홍합, 샐러리, 양파, 당근, 오이(취나물등), 쌀, 참기름
양념장 -외간장, 조선간장, 청, 홍고추, 참기름, 깨소금, 설탕, 파, 마늘

(만들기)
1.말린홍합을 살짝 불린다
2.참기름을 두르고 쌀, 홍합 샐러리, 당근, 양파를 넣고 볶다가
물을 붓고 밥을 짓는다. (오븐에 하면 더 좋음)
3.오이는 채 썰어 둔다. (나물을 준비한다)
4.양념장과 함께 낸다.

2. 홍합꼬치구이
초록잎홍합에서 추출한 성분인 리프리놀은 관절염에 탁월한 효능이 있는 식약품이다. 홍합은 오래 놔두면 상하기 쉬우므로 조리 후 바로 먹는다.

(재료)
홍합, 마늘, 대파, 피망, 올리브오일, 소금, 후추

(만들기)
1.꼬치에 홍합, 마늘, 홍피망, 대파를 끼우고 소금 후추를 뿌려두다.
2.팬에 올리브오일을 두르고 구워낸다.

<2003 국민건강캠페인 '뱃살을 줄여라'>

▶ 주부뱃살은 나잇살인가? 그 실체를 밝힌다!

▷ 30대 주부 : 수박형
(여성들의 뱃살은 연령별로 원인과 형태가 다르다. 30대는 수박형으로 출산 후 생긴 전형적인 복부 비만형으로 피하지방이 많고 내장지방은 적은 편. 출산 후 황금의 3개월이라 불리는 출산 후 3개월 안에 적절한 체중 관리를 하지 못하면 복부비만으로 이어짐)

▷ 40대 주부 : 복합형
(40대 주부는 30대와 50대의 복합형 형태를 띔. 내장지방과 피하지방이 함께 존재)

▷ 50대 주부 : 사과형
(50대는 폐경기 이후 에스트로겐의 분비가 떨어져서 생긴 내장 비만으로 내장지방이 많고 피하지방은 상대적으로 적음)

▷ 관리 : 여성들의 뱃살은 연령별로 원인과 형태가 다르다. 주부 뱃살의 경우 크게 세 번의 위기가 있는데 출산 후와 40대 중반, 폐경기 때를 전후하여 뱃살 증가가 최고조에 달한다. 세 번의 고비를 잘 넘기면 뱃살의 위험에서 벗어날 수 있다.

<황금의 10분> 공포증 2

▶ 대처법 : 호흡 조절법
한 손을 벨트나 허리에 얹고 다른 손은 가슴에 올려놓는다. 보통 때처럼 숨을 들이쉬고 내뿜는다. 가슴에 있는 손이 더 많이 움직인다면 호흡조절법의 도움을 받자.
1. 천천히 호흡을 한다. 1분에 8~10회!
2. 코로 호흡한다.
3. 네 번의 복식호흡에 한 번의 흉식 호흡

 

*****