송천동 [우리 국수 잘하는 집]

[혼자바라기]

오늘 하루도 각자의 현장에서 애 많이 쓰셨죠?

저는 퇴근하고 옆지기랑 등산잠바 하나 사러 갔다가 맘에 드는 건 못 찾고.

맘에 드는건 몇십만원 하고--;; (뭔 놈의 등산잠바가 그리 비싼지... 그마저 사이즈도 없고)

일단 집 밖으로 나갔으니 저녁을 해결해야 하겠기에 어디로 갈꺼나... 하다가 들어간 가게.

생긴지는 한참 되었어요.

다농마트 왔다갔다 하면서 힐끔 힐끔 쳐다만 봤는데.

카페에서 검색해보니 효자동(전주대 입구)에 상호명이 같고, 국수도 비슷하게 생긴 글이 2개 올라와 있네요.

체인점인가 어쩐가는 모르겠고.

오늘 제가 간 곳은 송천동 다농마트 가는 길에 있는 가게입니다.

↓ 탁자에 놓여 있는 메뉴판입니다. 벽에는 큰게 있습니다. 

↓ 반찬입니다.

단무지야 시판 단무지니 논할 것이 없고.

김치...무지 짭니다. 이렇게 짜디짠 김치를 먹어본 기억이 별로 없는듯...(김장할적에 배추 소금에 절인 맛 비슷)

깍두기...맛 없습니다. 보통 음식점에서는 새콤하니 적당히 익은 것을 주는데 이것은 전혀 익지 않아 맛이 없습니다. 

↓ 비빔국수입니다.

냉면에 들어가는것 같은 무와 굵게 썬 오이, 생양파, 치커리가 들어 있습니다. 

↓ 옆지기가 비빈 후...

벽에 면이 생면이라고 되어 있었는데 약간 납작합니다.

질감은 약간 쫄면 비슷.(쫄깃한 감이 있음)

그런데 맛은 참... 니 맛도 내 맛도 아니었습니다.

비빔국수라는게 양념장만 맛나면 안에 뭐가 들어가도 맛날텐데 별 맛이 없었습니다. 

↓ 잔치국수입니다. 둘 다 비빔국수보다는 낫다는 의견입니다.

따뜻한 국물에 잠겨 있어서인지 비빔국수와 같은 면발의 탱탱함은 없습니다.

↓ 잘 보이실지 모르겠는데 면이 요렇게 약간 납작합니다. 

나오면서 옆지기에게 물었습니다.

이전에 자주 다니던 부송국수(송천동 동아아파트와 대명아파트 사이)랑 여기랑 어디가 더 나은지.

대답은 두말할 것도 없이 부송국수라합니다.

면을 엄청 좋아하는 제가 오늘 비빔국수를 남겼어요.(부송국수에 가면 항상 대자로 먹는데 말이죠)

그러면서 이 집은 올리지 말라고 하더군요.

맛 있다고 안 쓸건데 그건 넘의 가게 망하게 하는 거라고 ㅡㅡ;;

(그럴 의도 전혀 없음)

어지간해서는 면에 있어서는 맛 별로다 소리 안하는데 -- 일단 양이 많아 배가 부르니까^^;;

다른 메뉴들이 있지만 국수집에서 제일 기본이 되는 잔치국수와 비빔국수에서 큰 매력을 못 느꼈으니 다시 방문하지는 않을듯 해요.(개인적인 입맛에 의해...)

면발은 보통 국수집과 다르다는 것과 양이 부족하지 않다는 것 말고는 그다지...

입맛은 다 다르니 다른 분들의 느낌은 저희와 충분히 다를 수 있습니다. 

[사철나무야]

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
생기자 마자 갔는데 맛이 여전 하다니..
그래도 손님은 많아요.
비빔국수 먹던 동생이 제꺼 잔치 국수 다 뺏어 먹은게 기억 나네요.
나오면서 동생이 맛없어요라고 주인한테 말했던 기억이....
여긴 맥스님도 못 견딜듯?

[맥 스]

국수 먹어야혀 ㅎㅎ

[혼자바라기]

지나다니며 보면 손님은 몇이라도 항상 있기는 하더라고요.

어제 옆지기도 비빔국수 잡았다가 맛 없다고 그래서 제가 바꿔 먹은거였어요.
저는 상대적으로 맛 없다는 소리 잘 안하거든요.(옆지기는 자칭 미식가 )

여기보다 저렴하고 양 많은 부송국수 계속 이용하려고요.

[맥 스]

비빔국수를 잘해야 국수집인데 ㅎㅎ

[혼자바라기]

[금강산]

망하라고 글을 올리시늗거 아니자나요.. 맛이 개선되어지는 바램이 더 큰거죠

[혼자바라기]

개업한 집에 가게 되면 맛, 서비스, 위생 등 부족하다 싶은건 계산서 뒷면에 적어드린 적이 많아요.
이왕 시작한 장사 잘 되었으면 하는 바람에서요.
그런데 참 이상한게...(100%는 아니지만)
요래 요래 라고 적어드리거나, 말씀드릴때 긍정적으로 받아들이면 계속 영업 하시던데.
받아들이는 모습이 아닌 곳은 얼마 안가 문을 닫곤 했어요.
손님의 목소리에 귀를 기울이느냐 아니느냐에 대한 차이인듯 싶더라고요.

이 곳도 기본맛을 개선해서 장사 잘 되었으면 좋겠다는...

[불세출의 사나이]

다농마트가는길가에 크게 자리잡고있어서 많이보았고 먹어볼까 생각했었는데...
음...웬만하면 다른 국수집들은 맛있다고..먹을만하다고들 하시는데...
쩝!~ 사진보며 글 읽어보니 이집은 영 아닌가보네요~ㅋㅋㅋ^^;;

[혼자바라기]

저는 일차 중요한건 양.
이차 중요한건 맛인데...
맛에 있어서 많이 부족했어요.

그래도 불세출의 사나이님은 저희와 입맛이 다를 수 있으니 한번 방문해 보심도 나쁘지 않을듯...

[멘탈(김성수)]

전주 맛에 고장은 옛말이라 생각하는 사람중
하나인 저도 이집은 가보았습니다
한번 가고 판단은 하지 않고
꼭 두번은 가보는데 그후에 가지는
않습니다
하지만 손님은 많다고 알고 있습니다
즉 전주에서는 적당하면 손님 많은듯 합니다
혼자바라기님이나 저같은 사람들이 많다면
가게하는분들도 힘들수 있겠네요

하지만 솔직히 전주에 손님 많다는 식당
지인들에게 추천은 하지 않고
요즘은 가격대비로 식당 다닙니다ㅎ

[혼자바라기]

그게... 저는 미식가 이런건 절대 아니고요.

왠만하면 다 맛있게 먹어요.
요리를 아예 못하니 짜지만 않으면 대부분 다 잘 먹는다는...

그럼에도 불구하고.
여기는 아니었다는...

[붕가이]

정확히 판단 잘하셨네요 ^^
손님의말에 귀기울여야 하는데 ㅜ ㅜ

[혼자바라기]

새로 문 연 가게에 가서 먹고 나오면서 이 집은 얼마 못가겠다...
이러면 진짜 그렇게 되는 경우가 좀 있더라고요.
(점쟁이 빤스 같은거 절대 안 입었음 )

그런 집은 대부분 요래 요래 말해주면 기분 나빠하거나 들은 척을 안하거나 둘 중 하나였던듯...

[카수]

맛이 없으면 참 많이 섭섭 한데 말예요 많이 서운 하셨겠네요

[혼자바라기]

네...
많이 아쉬웠습니다.
그리고 속상했습니다.

[진짜미식가]

고민중

[혼자바라기]