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[박귀화]

양파장아찌 만들기 비율 & 레시피 (아삭아삭 & đậm đà)

1. 아삭아삭! 쫄깃한 양파장아찌 비율 레시피

재료

• 양파 5개 (약 1kg)
• 청양고추 5개
• 물 2컵
• 간장 1컵
• 식초 1컵
• 설탕 1/2컵
• 소주 1/4컵
• 다진마늘 2큰술
• 생강즙 1큰술
• 후추 약간

양념 비율

• 물 2 : 간장 1 : 식초 1 : 설탕 1/2

만드는 방법

1. 양파는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 2cm 두께의 반달 모양으로 썰어줍니다.

   semie.cooking

   양파 반달 모양으로 썰기

2. 청양고추는 줄기를 제거하고 씨앗을 빼고 2cm 정도의 크기로 썰어줍니다.

3. 냄비에 물, 간장, 식초, 설탕, 소주, 다진 마늘, 생강즙, 후추를 넣고 끓입니다.

   .10000recipe.com

   양념 끓이기

4. 양념이 끓으면 불을 끄고 식혀줍니다.

5. 식힌 양념물에 양파와 청양고추를 넣고 골고루 버무립니다.

6. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.

팁

• 양파는 신선한 것을 사용하면 더욱 맛있습니다.
• 청양고추 대신 홍고추를 사용해도 좋습니다.
• 매운 것을 좋아하시면 청양고추의 양을 늘려주세요.
• 멸치나 새우를 추가해도 맛있습니다.
• 냉장 보관하면 2~3주 정도 맛있게 먹을 수 있습니다.

2. đậm đà한 간장 양파장아찌 레시피

재료

• 양파 5개 (약 1kg)
• 청양고추 5개
• 간장 2컵
• 물 1컵
• 설탕 1/2컵
• 다진마늘 2큰술
• 생강즙 1큰술
• 후추 약간

양념 비율

• 간장 2 : 물 1 : 설탕 1/2

만드는 방법

1. 양파는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 2cm 두께의 반달 모양으로 썰어줍니다.
2. 청양고추는 줄기를 제거하고 씨앗을 빼고 2cm 정도의 크기로 썰어줍니다.
3. 냄비에 간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 생강즙, 후추를 넣고 끓입니다.
4. 양념이 끓으면 불을 끄고 식혀줍니다.
5. 식힌 양념물에 양파와 청양고추를 넣고 골고루 버무립니다.
6. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.

팁

• 양파는 신선한 것을 사용하면 더욱 맛있습니다.
• 청양고추 대신 홍고추를 사용해도 좋습니다.
• 매운 것을 좋아하시면 청양고추의 양을 늘려주세요.
• 멸치나 새우를 추가해도 맛있습니다.
• 냉장 보관하면 2~3주 정도 맛있게 먹을 수 있습니다.

3. 쫄깃＆달콤한 양파고추장아찌 레시피

재료

• 양파 5개 (약 1kg)
• 청양고추 5개
• 고춧가루 1/2컵
• 설탕 1/2컵
• 물 2컵
• 간장 1/2컵
• 식