옥수수의 효능 삶은 옥수수 1개 칼로리

[성희진]

옥수수, 단순한 간식 이상의 매력! 삶은 옥수수 1개 칼로리까지 알아보자!

1. 옥수수, 그 영양과 은?

옥수수는 단순한 여름 간식을 넘어, 우리 건강에 놀라운 선물을 선사하는 영양 파워하우스입니다.

1) 풍부한 식이섬유: 옥수수 100g에는 약 9.3g의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 이는 하루 권장 섭취량의 30% 이상에 해당하는 양으로, 변비 예방, 포만감 증진, 혈당 조절 등에 도움을 줍니다.

2) 필수 비타민과 미네랄: 옥수수에는 비타민 A, C, E, B군 비타민, 칼륨, 마그네슘, 인 등 다양한 필수 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 A는 눈 건강에 필수적이며, 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 줍니다.

3) 항산화 성분: 옥수수에는 루테인, 잭산틴, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 성분은 활성산소로부터 세포를 보호하고, 암, 심혈관 등의 만성 예방에 도움을 줍니다.

4) 기타 건강 : 옥수수는 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 혈압 조절, 소화 촉진 등 다양한 건강 을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다.

2. 삶은 옥수수 1개 칼로리

옥수수의 칼로리는 종류, 조리 방법, 섭취량에 따라 다소 다를 수 있습니다. 일반적으로 삶은 옥수수 1개(중량 약 150g)의 칼로리는 약 180kcal 정도입니다.

참고:

• 찰옥수수는 단옥수수보다 칼로리가 조금 높습니다.
• 버터, 소금, 설탕 등을 첨가하면 칼로리가 크게 증가할 수 있습니다.

3. 나만의 옥수수 레시피 만들기

삶은 옥수수는 그대로 즐겨 먹는 것 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

• 샐러드: 삶은 옥수수를 샐러드에 넣으면 색다른 풍미와 식감을 더할 수 있습니다.
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  옥수수 샐러드
• 나초: 삶은 옥수수를 나초 칩 위에 올려 치즈 소스를 뿌려 먹으면 간편하고 맛있는 간식이 됩니다.
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  옥수수 나초
• 볶음밥: 삶은 옥수수를 볶음밥에 넣으면 영양 가득한 한 끼 식사를 만들 수 있습니다.
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  옥수수 볶음밥

4. 삶은 옥수수, 더욱 맛있게 즐기는 방법

• 옥수수를 삶기 전에 30분 정도 물에 불린 후 삶으면 더욱 부드럽고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 삶은 옥수수에 소금, 후추, 버터, 마요네즈 등을 뿌려 간을 더하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 옥수수를 익힌 후 냉장고에 보관하면 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다.

5. 옥수수, 건강과 맛을 동시에!

옥수수는 단순한 간식이 아닌, 우리 건강에 도움을 주는 영양 가득한 식품입니다. 삶은 옥수수를 다양한 요리에 활용